Как заменить несладкий кокос на подслащенный кокос?

Я планирую приготовить рецепт кокосового миндального печенья, который требует:

  • 1 чашка кокосового крема
  • 2 столовые ложки легкого кукурузного сиропа
  • 4 яичных белка
  • 3 чашки несладкой тертой кокосовой стружки
  • 3 чашки подслащенной тертой кокосовой стружки

плюс небольшое количество соли и ванили (которые, вероятно, не имеют отношения к этому вопросу).

У моего местного бакалейщика закончился подслащенный кокос, поэтому мне нужно сделать рецепт только с несладким кокосом. Что мне добавить в несладкий кокос, чтобы он стал достаточно сладким и влажным? Сколько?

Рецепт, по иронии судьбы, дает инструкции о том, как заменить подслащенный кокос на несладкий (уменьшить кокосовый крем до 1/2 стакана, исключить кукурузный сироп, добавить 2 столовые ложки муки для торта), но не говорит, как пойти в другом направлении; а наличие дополнительной муки для торта затрудняет изменение направления.

Ответы (1)

Предполагая, что вы хотите сохранить рецепт как можно ближе к оригиналу, вы можете просто заменить 3 чашки подслащенной тертой кокосовой стружки на 3 чашки несладкой тертой кокосовой стружки.

Вот, например, рецепт подсластителя 1 чашки несладкой тертой кокосовой стружки. Вы можете найти детали и изменить рецепт, чтобы сделать 3 чашки. Имейте в виду, что он предназначен для органического несладкого тертого кокоса, поэтому качество вашего кокоса должно играть важную роль в результате. В качестве краткого изложения рецепта они предоставляют это изображение

Рецепт натурального подслащенного кокоса

PS: Если вы планируете хранить немного, не забудьте дать высохнуть, как сказано в рецепте.

Хорошо иметь ссылку на источник, но лучше, если вы напишете основную часть в своем ответе вместо изображения.
Я понимаю. Поскольку резюме уже было доступно в этом формате, я просто решил представить его скорее как краткий обзор, а не как дополнение к рецепту, и подумал, что изображение лучше контрастирует.
Как заменить несладкий кокос на подслащенный кокос?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v