Я нашла красивый (и простой!) рецепт миндального печенья с кокосом и лаймом, но он требует светлого тростникового сахара, которого я не видел ни в одном из моих местных супермаркетов в Великобритании, и я никогда не использовал его в своей выпечке. .
Кто-нибудь достаточно знаком со светлым тростниковым сахаром или миндальным печеньем, чтобы предложить альтернативу - особенно более здоровую альтернативу, чем обычный сахар?
Сахар Sucanat или turbinado (сахар в сыром виде) практически неотличим от светлого тростникового сахара. Один из них может быть даже одним и тем же под другим именем.
Вот еще немного о тонких различиях между sucanat и turbinado. Статья о времени
А вот и выпаренный тростниковый сок из Великобритании из Amazon UK.
Также из Amazon UK sucanat UK
И еще один turbinado UK