Какая экзотермическая реакция отличает теплокровных животных?

Бурая жировая ткань или бурый жир является одним из основных способов выработки тепла тела и встречается только у теплокровных животных. Он коричневый из-за большого количества митохондрий , а выделение тепла происходит за счет разъединения цепи переноса электронов и синтеза АТФ путем окислительного фосфорилирования .

В типичных (АТФ-продуцирующих) митохондриях энергетический градиент формируется за счет накопления протонов в межмембранном пространстве, которые затем проходят через АТФ-синтазу , обеспечивая выработку АТФ из АДФ и фосфата. В митохондриях бурого жира разобщающий белок 1 ( UCP1 или термогенин ) образует пору во внутренней мембране, позволяя соотношению протон/электрон достичь равновесия и лишая АТФ-синтазу ее движущей силы. Это то, что генерирует тепло.

Из Википедии

В то время как все животные и даже растения выделяют тепло в результате химических реакций или механического движения своих тканей (например, мышечных тканей), теплокровные животные имеют бурый жир, обладающий необычной способностью генерировать тепло непосредственно из метаболической энергии.

Конкретный химический процесс, который вы ищете, осуществляется путем разобщения белков (UCP). Они находятся в митохондриях и вместо того, чтобы использовать протонный градиент в митохондриях для выработки АТФ, UCP пропускают протоны через мембрану и выделяют тепло.

Бурый жир является коричневым из-за относительно большого содержания железа, связанного со многими дополнительными митохондриями (бурая жировая ткань, по-видимому, происходит из мышечных клеток, а не из белой жировой ткани). Это орган, вырабатывающий тепло у людей, особенно у младенцев.