Какие важные составляющие походной кухни?

Удаленный, частный участок без «улучшений». Подъезд по грунтовой дороге к небольшому полю с костром, ручей спускается с холма неподалеку, в окружении обширного леса.

Группа из ~20 человек, собравшихся на площадке с разных сторон, будет вместе питаться от 3 до 5 раз. Отдельные лица или небольшие группы приносят свою еду. Один человек или группа несет ответственность за кухонные принадлежности, включая оборудование для приготовления пищи и уборки. Это включает потребность в мытье рук.

Какие кухонные принадлежности необходимы для размещения группы (по сути, автомобильного кемпинга) в лесу? Если бы этот ответ был достаточно общим, чтобы его можно было применить к групповому кемпингу в различных условиях, это было бы неплохо. Я не ищу какой-то конкретный предмет для походной кухни, который можно купить в Интернете, я ищу общие необходимые предметы, такие как «2 ведра для речной воды, 1 контейнер для воды с носиком для мытья рук, биоразлагаемое мыло...» Акцент на гигиену и безопасность.

Вы знаете, какую еду они принесут?
Пиво, Огонь, Мясо :P

Ответы (1)

Хорошая кухня для кемпинга, на мой взгляд, имитирует домашнюю кухню.

  • Пропановая печь(и) с 2-4 горелками (может быть 6, если это большая группа)
  • Пропановая печь или гриль (пропан или уголь) в зависимости от вашего меню
  • Несколько зажигалок
  • Кастрюли, сковородки и посуда, подходящие для меню (меню) и размера группы
    • Мне нравится большая кастрюля (для пасты), средняя кастрюля (овощи), маленькая кастрюля (соусы), большая сковорода, маленькая сковорода, дуршлаг и прихватки
    • В зависимости от меню и размера группы вам могут понадобиться большие кастрюли и больше сковородок. Обязательно проверьте, как они подходят к горелкам плиты.
  • Ножи и разделочные доски
  • Кофейник
  • Кулер (ы) для пищевых продуктов (возможно, пропановый, солнечный или электрический)
  • Охладитель(и) для напитков (возможно, пропановый, солнечный или электрический)
  • Контейнер для хранения пищевых продуктов (прочный и защищенный от животных/грызунов)
  • Резервуар(ы) для чистой воды с регулируемым патрубком не менее 5 галлонов, но не менее 1 галлона вместимости на человека
    • Я предлагаю приносить воду из дома и не пытаться фильтровать/очищать речную воду.
  • Бассейн(ы) с мыльной водой (размер 2 галлона)
  • Бассейн(ы) для промывочной воды (размер 2 галлона)
  • Кухонные полотенца
  • Пропановые фонари: по одному на каждую рабочую зону (например, плита, гриль, посуда и т. д.)
  • Аварийное ведро воды 5 литров
  • Укрытие (если дождь и/или насекомые являются потенциальной проблемой)

Все пропановые приборы должны работать от центрального пропанового баллона на 5 галлонов. Для этого требуются адаптеры, шланги и тройники. Вам также понадобятся столы для установки. Убедитесь, что стол поместится в вашем автомобиле, и убедитесь, что на нем есть место для всего.

Ваши планы кажутся немного проблематичными, поскольку группа из 20 человек, приносящих еду индивидуально или небольшими группами, означает, что вам нужна кухня для каждой кулинарной группы. Это много кухонь. В идеале вы должны составить меню и попросить всех внести свой вклад. Готовить на 20 сложно, но возможно. На мой взгляд, идеально было бы две группы по 10 человек.

Если вам действительно нужно много маленьких групп, вы, вероятно, захотите более простую кухню и ограничите количество людей, которые могут принести. Проще всего было бы всем есть только обезвоженную пищу в пакетиках. Всего с 3-5 приемами пищи (предположительно, только с 2 ужинами) вы можете просто жарить все время.

+1, За исключением того, что пару лет назад я выбросил свой пропановый фонарь в пользу светодиода. Светодиодные лампы работают 10 часов от маленьких (у меня перезаряжаемые) батареек, не выделяют тепла (безопаснее) и не имеют хрупких оболочек.
Какие важные составляющие походной кухни?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v