Каковы плюсы и минусы походов без повара?

Я обычно не беру с собой какую-либо печь, когда иду на охоту - это может быть в любое время с сентября по ноябрь или в мае и начале июня. Погода может сильно меняться в это время, и я испытал любую погоду, от 10 ниже (F) и снега, до 30 градусов и ледяного дождя, до 90 (F) и сухости. Я обнаружил, что обходиться без горячей пищи в течение недели не имеет большого значения для меня. Тем не менее, я предпочитаю горячую пищу, поэтому, помимо охоты/похода с рюкзаком, я трачу больше усилий на еду.

Плюсы отказа от готовки во время похода:

1. У вас появляется больше времени для других дел. Время приготовления еды может варьироваться, например, кипячение воды для быстрой овсянки происходит намного быстрее, чем приготовление энчиладас или пирога с земляникой в ​​голландской печи (да, я знал двух туристов, которые носят маленькие голландские печи и едят как короли). Но тем не менее, требуется время, чтобы открыть рюкзак, настроить кухонное оборудование, приготовить еду, убраться и снова упаковать вещи. Если вы заняты другими делами, например, прогулками или наблюдением за дикой природой по вечерам, то, возможно, от этой рутины следует избавиться.
2. Отсутствие кухонных принадлежностей снижает вес и дает вам дополнительное место в рюкзаке для других вещей. Однако это может быть аннулировано увеличением объема и веса самой пищи, упомянутой в пункте № 6 ниже.
3. Приготовление еды таким образом, чтобы вы могли есть весь день, означает, что вы будете менее голодны . Вместо того, чтобы есть два или три больших приема пищи и пару закусок, вы можете просто есть, когда вам хочется. Часто я чувствую себя намного лучше, когда просто перекусываю весь день.
4. Покупка плиты, кухонной одежды и еды, которую можно просто добавить воды, может обойтись дорого. Не покупая их и готовя простые блюда дома, можно сэкономить немало денег .

Минусы отказа от готовки во время похода:

1. Готовить в горах может быть очень приятно. Планирование не готовить исключает приятное занятие (хотя приготовление пищи в ливень и при сильном ветре может быть очень неприятно).
2. Возможно, вам понадобится горячая еда. Горячая еда может действительно взбодрить вас в конце долгого дня, когда вы устали или чувствуете тоску по дому.
3. Ваш выбор продуктов / блюд немного ограничен , что портит весь опыт на свежем воздухе, если только ваша поездка не будет короткой или если вы не сможете победить № 4.
4. Чтобы питаться здоровой пищей, а не готовить, вам нужно быть более креативным . Составление списка продуктов, которые вы можете (и будете) есть, может быть сложной задачей, если вы не привыкли или вам не нравится составлять здоровое меню.
5. Неподготовленный . Если вы обнаружите, что хотите приготовить еду (вы ловите рыбу?), вам придется прибегнуть к использованию костра, что может быть запрещено в некоторых местах и ​​в определенное время (некоторые парки, сезон пожаров и т. д.).
6. Продукты, которые готовы к употреблению, обычно объемнее и тяжелее . Только представьте себе пару бутербродов с арахисовым маслом рядом с чашкой сырого риса. Кстати, я не советую носить бутерброды с арахисовым маслом дальше первого дня :)

Даже когда я беру рюкзак без обычного кухонного снаряжения, я все равно готов приготовить экстренную еду на случай, если температура моего тела станет слишком низкой или я просто захочу или мне понадобится что-нибудь горячее. Для этого я ношу с собой чашку из нержавеющей стали, пару пакетиков чая и небольшой пакетик-другой овсяных хлопьев с сахаром (не забудьте ложку!). Конечно, если и когда я использую их, тогда требуется огонь.

В качестве примечания здесь, поскольку вы упомянули «не зимние условия»: если вы собираетесь отправиться в поход в Скалистые горы, будьте готовы к холодной погоде в любое время года. 27 июля этого года здесь, в восточном Айдахо, у нас выпало несколько дюймов града в долинах и снега в горах. Два дня спустя, хотя погода была прекрасной и в 70-е годы, я обнаружил, что 4 дюйма снега все еще покрывают тропу местами на участке Континентальной водораздельной тропы. В Скалистых горах никогда не бывает «незимних» дней.

Готовить или нет, во многих случаях возможность нагревать воду может быть очень полезной.

Обычная спиртовка, немного топлива и огнеупорная чашка будут весить менее 200 г и все поместится в чашке, так что это не имеет большого значения. (Все менее чем за 15 $ за базовые вещи).

Утром вы получите чай и сможете вскипятить воду, если потребуется (стерилизовать воду из ручья, чтобы пить ее или промывать рану).

Просто учитывая вес : большое преимущество заключается в том, что вы экономите вес, не имея при себе плиту и топливо, кастрюлю, чашку Sierra и большую ложку для перемешивания. Недостатком является то, что вы носите больший вес, чем если бы вы ели сублимированную или обезвоженную пищу. То есть вы должны нести воду, содержащуюся во всей вашей пище, которая может складываться, если только вы не питаетесь исключительно орехами, изюмом, крекерами, сыром и арахисовым маслом. Что вы можете.

Другие преимущества отказа от готовки: лиофилизированная пища означает много мусора, который нужно вынести. Готовить значит мыть посуду. Готовить в дождливые или ветреные дни сложно или даже невозможно, поэтому вам придется носить с собой дополнительную неприготовленную еду, чтобы пережить такие дни.

Я думаю, это зависит от длительности поездки. Я могу легко увидеть поездку без готовки на срок до недели. Помимо этого, арахисовое масло приедается.

Плюсы

• Вам не нужно носить с собой плиту или топливо. Пространство и вес, которые были бы потрачены на них, можно посвятить другим вещам или полностью исключить.

• Вам не нужно тратить время на приготовление пищи. Если есть какое-либо приготовление пищи, связанное с регидратацией, обычно это просто включает в себя добавление воды в пакет с едой за определенное время до того, как вы планируете ее съесть, а затем употребление ее, когда она будет готова.

Минусы

• Ваши приемы пищи могут быть несколько более ограниченными и однообразными.

• Хорошая горячая еда может быть единственной хорошей вещью в конце долгого, тяжелого (или холодного) дня. Если у вас нет такой возможности, иногда это может сделать тяжелый день еще тяжелее.

Я начал готовить настоящую еду, что отнимало много времени и требовало много уборки. Нецелесообразно упаковывать отходы от очистки при приготовлении пищи (например, сточные воды), и я начал понимать, что это было нехорошо. Итак, я начал с менталитета boil don't cook. Я пошел дальше и инвестировал в MSR WindBoiler (похожий на реактивный кипятильник). Обычно это моя установка. Ветрогенератор и сублимированные продукты или овсяные хлопья/каши быстрого приготовления.

Обычно я ем орехи, вяленое мясо и энергетические батончики в течение всего дня и обычно ем только горячее на ужин, а иногда и на завтрак.

Для меня это действительно больше о комфорте. Я ездил в поездки, где все, что я ел, не нуждалось в разогреве. Я могу сделать это только для ночной поездки. Я чувствую, что горячая пища определенно не требуется. Хотя я чувствую, что это действительно полезно и действительно может предотвратить переохлаждение. Когда вы говорите «умеренный климат», это довольно расплывчато. Здесь, в Скалистых горах, вы можете ожидать путешествия от 70-градусного климата до снежного 30-градусного климата в один и тот же день в летние месяцы. Для меня в таких условиях особенно полезен источник тепла. Горячая еда, чашка чая или какао помогут вам согреться, даже если вы не особенно заботитесь о них .. Мне было так холодно в зимних поездках, что я буквально просто пил теплую воду. Я также использовал свою плиту, чтобы нагреть воду, налил ее в мочевой пузырь и положил в спальный мешок, чтобы не замерзнуть.

С другой стороны, употребление энергетических батончиков, вяленого мяса, орехов, сухофруктов и т. д. относительно эффективно снижает вес. С сублимированными блюдами вам все равно придется носить с собой плиту и воду для их приготовления. Вы можете обрабатывать воду, находясь в отдаленной местности, но вам все равно придется нести эту воду на приличное расстояние, если там, где вы разбиваете лагерь, нет источника воды.

Что касается плотности энергии, сублимированные продукты в большинстве случаев содержат больше энергии на грамм, чем энергетические батончики .

Сравнение 1 г сублимированного продукта с 1 г питательного батончика (разных видов):

• Clif Bar (арахисовое масло): 3,8 калории на грамм
• Probar (шоколад с арахисовым маслом): 3,4 калории на грамм
• Probar (батончик с арахисовым маслом): 4,5 калории на грамм
• Mountain House (Mac & Cheese): 5 калорий на грамм
• Mountain House (лазанья): 4,8 калорий на грамм

Энергетический батончик в среднем: 3,6 кал/г

Среднее значение сублимированной сушки: 4,9 кал/г

Учитывая, что это всего лишь список продуктов, которые у меня есть под рукой (мне нравится арахисовое масло). Так что, если вы посмотрите на это больше, я уверен, что вы можете найти энергетические батончики или другие варианты, не связанные с приготовлением пищи / подогревом, которые обеспечивают аналогичную плотность энергии. Кроме того, вы сэкономите на весе без плиты. Кроме того, если вы посмотрите на содержание белка в каждом из этих вариантов, сублимированные продукты намного превосходят их. Однако есть много вяленых продуктов, которые богаты белком.

Вы также должны учитывать тот факт, что сублимированные продукты были изобретены по 3 причинам:

1. Не портится годами.
2. Он сохраняет почти все свои исходные питательные вещества, а обезвоживание даже близко не приближается.
3. Его очень легкий вес, как правило, даже больше, чем у сухих или обезвоженных продуктов, которые все еще содержат некоторый вес воды.

Мое мнение, если вы собираетесь совершать короткие поездки на 1-3 ночи, вы определенно можете сделать это, не разогревая и не готовя ничего. Если вы планируете отправиться в длительное путешествие или поход, то я бы сказал, что плита очень полезна, помимо средства для приготовления пищи. В общем, вы не ошибетесь, если просто принесете оба.