Сегодня мы провели небольшой кухонный эксперимент, поместив кубики льда в стаканы с водой. У нас был один стакан с обычной водой из-под крана и 5 стаканов с повышенной концентрацией соленой воды. Моя гипотеза заключалась в том, что лед в соленой воде будет таять быстрее, потому что соль снижает температуру плавления воды.
Однако я заметил, что лед в воде без соли тает намного быстрее, чем в соленой воде. Кто-нибудь может объяснить, почему это произошло? Чем этот эксперимент отличается от соли, которую распыляют на дороги зимой, чтобы растопить снег и лед?
Редактировать: еще немного деталей Все стаканы были одинакового размера, и во всех было одинаковое количество воды (около 150 мл). Все стаканы были наполнены водопроводной водой из одной банки, чтобы убедиться, что они имеют одинаковую начальную температуру. В первом стакане не было соли, во втором одна столовая ложка соли, затем две столовые ложки и т.д. После того, как соль смешали медленным помешиванием, мы добавили в каждый стакан по одному кубику льда весом 20 грамм и оставили стаканы на кухне при комнатной температуре.
Примерно через 40 минут лед в стакане без воды полностью растаял, в то время как все остальные стаканы были примерно вдвое меньше первоначального размера.
Здесь есть отличный ответ на этот вопрос: https://mirjamglessmer.com/2013/09/04/ice-cubes-melting-in-fresh-water-and-salt-water-post-24/ . Таким образом, когда лед помещают в соленую воду, холодная талая вода изо льда менее плотна, чем соленая вода, поэтому она остается наверху со льдом, предотвращая дальнейшее таяние кубика льда теплой соленой водой. Когда лед помещают в пресную воду, талая вода из льда тонет (поскольку она более плотная, чем теплая пресная вода), и более теплая пресная вода может окружать лед, еще больше таяя лед.
Дэвид Уайт
Мариус Матутиае
пользователь93237
Олин Латроп
пользовательLTK