Лучший способ измерить порции спагетти/лингвини?

Как лучше всего измерить, сколько спагетти/лингвини составляет 1 порция. Я знаю, что есть инструменты, которые в основном измеряют диаметр пачки сухих спагетти. Но есть ли более простые трюки, не требующие никаких инструментов?

Ответы (8)

Что ж, один очевидный ответ — посмотреть на количество порций в коробке. (Это указано в информации о питании.) Затем разделите количество в коробке на количество порций.

Я только что снял коробку лингвини с полки. Один фунт дает восемь 2 унций. порции. Это означает, что все, что вам нужно сделать, это разделить пополам три раза. Это не будет точно, но вы будете довольно близки.

(Чтобы быть точным, вы всегда можете сосчитать количество лапши, а затем разделить на восемь. Но это ОЧЕНЬ много работы.)

Итальянцы все взвешивают, и это действительно единственный безотказный способ. Использование кухонных весов с большой миской наверху подойдет практически для любой формы макарон. 40 г на маленькую порцию, 100 г на большую полную тарелку. Приготовленный объем будет зависеть от типа макарон, но, например, для спагетти около 55 г сухих дают около 1 чашки приготовленных спагетти.

Это согласуется с @Martha: 2 унции = около 57 г, а 1 приготовленная чашка звучит как разумный размер порции. Даже если бы я съел больше :-)

Итальянское «взвешивание»: все итальянские домохозяйства, которые я когда-либо посещал, взвешивают макароны на весах.
Итальянцы используют вес, потому что в Италии нет меры емкости, используемой при приготовлении пищи, которая была бы похожа на американскую чашку; если в итальянском рецепте упоминается «1 чашка молока», это не относится к точному количеству.
@kiamlaluno, как бы вы отмерили спагетти или другую твердую пасту в чашке? :-) Правда, в Италии нечасто встретишь мерные чашки, но на то есть веская причина. Вес является гораздо более точной мерой, чем объем.
@Ranieri, спасибо за «взвешивание». Тоже каламбур :-)
@Todd Chaffee Вы не найдете эти мерные чашки, потому что итальянцы не привыкли мыслить в единицах объема; это не потому, что мы умнее. У меня есть несколько американских кулинарных книг, и ни в одной из них не указан ни один вес. В этом случае вес не является постоянным, так как есть некоторые продукты, вес которых может меняться.
Короче говоря, если вы зайдете в итальянский дом, вы, вероятно, не увидите людей, измеряющих свои спагетти с помощью весов, если только не в том случае, если они соблюдают диету.
@kiamlaluno, я жила в Италии 5 лет, а итальянцы умеют готовить. У американских поваров часто возникают проблемы с выпечкой из-за неточного измерения объема муки. Несколько профессиональных поваров, которых я знаю в США, используют вес для измерения. Эта статья дает некоторую интересную информацию о том, как люди измеряют продукты питания по всему миру. Кстати, проверьте свои американские поваренные книги на предмет унций (унций). Для нежидких продуктов, таких как масло, это вес. Для жидкостей это объем! Псих.
Te làset lé de seghetà a tiràm en gìr :-)
@Todd Chaffee Я живу в Италии с тех пор, как родился 41 год назад. Уверяю вас, дело не в том, чтобы сделать что-то умнее; это просто вопрос привычки. Насколько я вижу, есть плюсы и минусы использования веса или объема.
@Todd Chaffee Это неправильный диалект: я говорю на восточном ломбардском, а не на западном ломбардском. :-) Te la desmeted de ciapam en giro?
На самом деле, я видел новую мерную чашку (в итальянском сувенирном магазине, но я не уверен, что она была итальянского производства), в которой были уровни для всех традиционных форм коротких макарон (пенне, фарфалле и т. д.). Учитывая различия в плотности упаковки, не говоря уже о разнице в размерах между производителями, это в лучшем случае очень грубый метод для оценки количества макарон.
О, парень!! Я только что спровоцировал битву веса и объема??..
@ntt, понял после того, как я ответил на это, что вы просили простой метод без инструментов. Вот почему я проголосовал за ответ @Martha :-)
@ Тодд Ага. Я согласен.. Я выберу ее.. :) Спасибо за все знания.. :)

У меня есть измеритель спагетти Joseph Joseph . Он выглядит как апертура фотоаппарата и вмещает до 4 порций.

Стандартная пластиковая бутылка... Кола или еще ≈ 1 порция :)

Для спагетти или других макаронных изделий с небольшой площадью поперечного сечения:

  • Держите в одной руке связку сухих макарон, а в другой — крышку от пивной бутылки.
  • вставьте конец пучка спагетти в крышку пивной бутылки
  • это количество является небольшой-средней порцией на 1 человека

... хотя, как сказал Тодд Чаффи, я бы съел больше :)

Посчитай их! 100 спагетти - хорошая порция (около 100 г) на 1 человека. Что касается лингвини, так как они немного толще, я бы взял 75 штук.

Мне было интересно то же самое, а потом я подумал об этом, и вот как я это делаю...

Одна чашка приготовленной лапши спагетти — это одна порция. Одна тарелка или половина миски на 2 чашки — это примерно 1 чашка или 125 г лапши для спагетти. Если вы действительно не голодны, вы, вероятно, не сможете съесть больше двух целых порций.

к вашему сведению... 1 порция лапши составляет около 200 калорий.

Добро пожаловать, mckinneykev - я полагаю, что первоначальный вопрос касался сухой пасты, хотя это не уточняется. Ваш метод подойдет для вареной лапши.

Один из быстрых и простых способов — использовать крышку от контейнера для специй, который вы покупаете в супермаркете и, вероятно, полдюжины или около того есть в вашем шкафу.

Лучший способ измерить порции спагетти/лингвини?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v