Я делаю упражнение для студентов-физиков о первом законе термодинамики, теплоте горения и теплоте испарения. Итак, моя идея состоит в том, чтобы использовать циклер, который работает на жирах и сахарах, где пропорция определяется коэффициентом дыхания. Количество испарившегося пота будет определяться неэффективностью использования топлива. К сожалению, я не могу найти данные об эффективности для формирования упражнения.
Итак, какова типичная эффективность работы скелетных мышц на молекулах жира или сахара?
РЕДАКТИРОВАТЬ
Предполагая, что дыхательный коэффициент, измеренный во время езды на велосипеде, равен 0,7, поэтому вся энергия получается за счет окисления жиров:
Это очень сложный вопрос. Вам нужно перефразировать свой вопрос, чтобы быть более конкретным.
Считается, что эффективность использования энергии глюкозы в присутствии О2 (аэробное дыхание) находится в диапазоне 40%. Неплохо, если учесть, что автомобильный двигатель внутреннего сгорания находится в диапазоне 20-25%.
Есть некоторые свидетельства того, что бетагидроксибутарат (B-OHB) на самом деле обеспечивает больше доступной энергии для работы, чем глюкоза. См. Бумагу здесь .
Однако часто упускается из виду энергия, необходимая для выработки B-OHB из жира во время кетоза, что приводит к чистой потере эффективности по сравнению с глюкозой.
Один из моих любимых блогов — «Академия еды» Питера Аттиа. У него есть сообщение , которое немного затрагивает эту тему.
Я знаю, что это не полный ответ на ваш вопрос, но опять же, вам нужно быть более конкретным.
Дыхание с или без O2. Эффективность производства АТФ из исходного материала или только чистая эффективность после АТФ -> АДФ.
Роланд
инф3рно