Может ли взрослый человек без генетической персистенции лактазы развить толерантность к молочным продуктам?

Изучая рост толерантности к лактозе у взрослых, я наткнулся на новость о том, что Китай поощряет своих граждан пить больше молока, хотя у большей части азиатского населения отсутствует SNP (однонуклеотидный полиморфизм), который передает устойчивость лактазы.

Возможно ли, чтобы взрослый человек без персистенции лактазы со временем выработал толерантность к лактозе? Если да, то каков механизм?

Вы видели это ? Оглядываясь вокруг, кажется, что вы можете заставить часть вашей кишечной микрофлоры расщеплять лактозу для вас...
@shigeta SNP — это однонуклеотидный полиморфизм (т. е. аллель, отличающийся от другого всего одной парой оснований). Многие важные генетические полиморфизмы являются SNP, но не все. Я не знаю, вызвана ли стойкая толерантность к лактозе SNP или даже одним геном.

Ответы (2)

Похоже, да, со временем толерантность к лактозе можно повысить, и это связано с адаптацией микробиоты.

Упрощенное объяснение можно найти в следующей статье: Hertzler SR, Savaiano DA . 1996. Адаптация толстой кишки к ежедневному кормлению лактозой у мальдигестеров лактозы снижает непереносимость лактозы. Американский журнал клинического питания 64: 232–6.

В котором авторы утверждают следующее:

  • «Адаптация толстой кишки, по-видимому, снижает симптоматическую реакцию на лактозу с помощью нескольких механизмов. (...)
  • (...) повышенная активность β-галактозидазы после регулярного приема лактозы указывает на то, что кишечные бактерии способны быстрее ферментировать лактозу. (...)
  • (...) Считается, что этот метаболический сдвиг является результатом распространения ферментирующих лактозу, но не производящих водород организмов, таких как бифидобактерии ».

Эта статья ссылается на другую, которая предположительно объясняет адаптацию микробиоты: Hill Mi. Бактериальная адаптация к дефициту лактазы. В: Делмонт Дж., изд. 1983. Непереносимость и неприятие молока. Нью-Йорк: Каргер: 22–6.

Но, к сожалению, я не смог найти полный текст. Надеюсь, тебе повезло больше, чем мне.

Вторая «статья» на самом деле является главой в книге, поэтому вы не смогли найти полный текст :)

Вот мои мысли по теме.

Молочным продуктом является не только молоко, но и следующие молочные продукты: кисломолочные продукты (типа йогурта, кефира, катика, пахты и др.), сыр и др. В этих продуктах может содержаться меньше лактозы, чем в сухих веществах молока (из-за брожения). во время обработки). Некоторые из этих продуктов также часто содержат живые лактазно-активные бактерии, которые могут переваривать лактозу.

Регулярный прием этих продуктов может привести к определенным изменениям в микрофлоре тонкого кишечника, так что недостающая активность лактазы замещается бактериями и тем самым повышается толерантность. Может быть, это намерение китайского правительства? Может быть, они поощряют употребление кисломолочных продуктов, а не сухого молока?

Известно, например, что у детей с врожденной/первичной ферментативной недостаточностью толерантность развивается в возрасте 6-10 лет, поэтому специальная диета уже не требуется. Это верно, по крайней мере, для таких распространенных ферментативных дефицитов, как фенилкетонурия и целиакия.

В России, где я получил степень доктора медицины, принято использовать бактерии для лечения многих видов первичной непереносимости, сочетая это лечение с диетической поддержкой.

Может ли взрослый человек без генетической персистенции лактазы развить толерантность к молочным продуктам?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v