На акул охотятся в первую очередь из-за китайской кухни?

В книге «Капитан Пол Уотсон: страх и ненависть к акулам в Западной Австралии » основатель Sea Shepherd Пол Уотсон (предупреждение: исламофобское содержание в других частях статьи) говорит

С другой стороны, мы, люди, убиваем около 70 миллионов акул ежегодно в первую очередь для того, чтобы накормить нескольких состоятельных китайцев тарелкой безвкусного супа.

На акул охотятся в первую очередь из-за китайской кухни?

Ваш вопрос касается того, охотятся ли на акул в основном/полностью из-за их плавников, или они спрашивают, предназначены ли их плавники в основном/полностью для китайской кухни, или и то, и другое? Я не знаю, почему вы сомневаетесь в этом утверждении, поэтому я не знаю, какой его аспект нуждается в большем количестве доказательств.
Я в основном скептически отношусь к акулам, на которых охотятся в основном из-за их плавников. Я предполагаю, что когда другие кухни используют мясо акулы, они используют большую часть их тела. Я скептически отношусь к утверждению Уотсона отчасти потому, что слышал об Австралии, использующей акулье мясо (хлопья), и отчасти потому, что я подозреваю Уотсона, основываясь на его послужном списке, а также на другом содержании в этой статье, либо в расизме, либо в использовании расизма. чтобы продать свое сообщение.
Во введении к «Опровержению расистской риторики » Пол Уотсон говорит, что, по его опыту, «марксисты склонны быть антиприродными, полностью антропоцентричными и склонны отвергать биоцентризм как антигуманный и расистский». Что это за софистика: «сообщение критикует правила другой страны, следовательно, оно расистское, следовательно, это ложь…». ИМО, наверное, он заслуживает того, чтобы его называли «боевиком».

Ответы (1)

Да: торговля плавниками, по оценкам, превышает коммерческую торговлю акульим мясом.

В соответствии с глобальными уловами, коэффициентами эксплуатации и вариантами восстановления акул; Ворм и др. :

Кларк и др. [9] использовали записи торговых аукционов из Гонконга, чтобы оценить общую массу акул, пойманных для торговли плавниками. Оценки варьировались от 1,21 до 2,29 Мт (миллионов метрических тонн) в год со средней оценкой в ​​1,70 Мт в год в 2000 году. Это более чем в четыре раза превышало зарегистрированный ФАО улов акул в то время [9].

Рис. 2 из исх. статья

Оценка глобальной смертности акул за 2000 год. Включены сообщения (от ФАО) и незаконные, несообщаемые и нерегулируемые (ННН) выгрузки, а также выбросы акул. Общая смертность рассчитывалась как общий улов минус количество акул, выживших после выброса. Все цифры были округлены до ближайших 1000 метрических тонн.

На этом рисунке обратите внимание на «Плавников: 908 000 [тонн]» из общей смертности в 1 445 000 тонн. Разбивки плавниковых акул по «умершим после выпуска» нет, поскольку:

Выброшенные акулы с плавниками смертны на 100%.

Жаль, что акул ловят только из-за их плавников. Мясо акулы вкусное. В пищу следует использовать все животное. Мясо не рыбное, и после измельчения оно отлично подходит для приготовления толстых, похожих на пирог омлетов ( bit.ly/15OS3Ff ), фаршированных пирожных ( bit.ly/1vNocVV ) или может быть подано с приправами в качестве основного блюда с рисом на гарнир. ( bit.ly/15ORYRY ). Фотографии - это настоящие изображения еды, приготовленной из акул (cazón по-испански означает несколько мелких видов акул).
На акул охотятся в первую очередь из-за китайской кухни?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 1v