До ислама и его запрета на свинину, была ли она широко съеденной пищей? Или это уже было запрещено другими религиями/культурами? Или это была какая-то необычная пища, которая тогда была запрещена? Мы также знаем, что евреи (которые жили на Ближнем Востоке во времена Мухаммеда) также запрещали свинину.
Свиньи, похоже, не относятся к тем животным, которые живут в этом районе, хотя, возможно, они появляются так только сейчас из-за исламского запрета.
Краткий ответ на ваш вопрос заключается в том, что общее воздержание от употребления свинины не является уникальным для ислама и восходит, по крайней мере, приблизительно к древним египтянам.
Самые старые подтвержденные свидетельства одомашнивания свиней и содержания свинины происходят из Халлан-Семи в Юго-Восточной Анатолии примерно 8000 г. до н.э. Вскоре после этого потребление свинины, по-видимому, быстро распространилось по всему региону, и к 5000 году до нашей эры домашние свиньи стали почти повсеместными.
Свинина в то время была чрезвычайно распространенной пищей, и, насколько я могу судить, ни одна конкретная группа не запрещала и не избегала ее. Фактически, в некоторых из этих ранних культур свиньи имели религиозное значение. Например, и древние греки, и египтяне Древнего Царства приносили свиней в жертву различным божествам.
Однако все это начало очень быстро меняться в различных сообществах региона, начиная примерно с 1000–1500 лет до нашей эры. Примерно в это же время в Древнем Египте свиньи приобрели репутацию нечистых животных, и эта точка зрения, похоже, сохранилась до наших дней. В то время как низшим кастам египетского общества не запрещалось есть свинину, это не поощрялось, а касте жрецов это было запрещено полностью. Чуть позже израильтяне запретили употребление в пищу свинины. Позже этот закон был записан в Библии (Левит), где говорилось, что свиньи негодны для еды, потому что они не едят жвачку. Различные еврейские и христианские секты до сих пор придерживаются этого правила.
Хотя эти конкретные группы сами по себе не составляли большинства населения Ближнего Востока, этим группам удалось распространить репутацию свиней как «нечистых животных», что значительно снизило потребление свинины в регионе, даже там, где они были. т явно запрещен.
Таким образом, примерно с 500 г. до н.э. до момента основания ислама свинина была редкостью на Ближнем Востоке. Хотя свиней иногда выращивали и употребляли в пищу, для большинства людей это все же не поощрялось.
Мой основной источник для этого поста — страница Кембриджской всемирной истории еды о свиньях .
Йохан88