Nuke TV Dinner, а затем отказаться от него через 3 часа?

Мне нужно накормить 10 человек ужином Hungry Man TV Dinner (пожалуйста, не спрашивайте, почему — это слишком длинная история), и у меня есть только 1 микроволновая печь. Мне нужно, чтобы все ели в одно и то же время, но это невозможно, так как для разогрева каждого телевизионного ужина потребуется 8 минут. Итак, мое решение состоит в том, чтобы потратить 80 минут на разогрев всех замороженных блюд и оставить их на три-четыре часа, пока не придет время еды. У меня вопрос: может ли повторный разогрев уже разогретого телевизионного ужина изменить вкус и текстуру (например, стать сухим и твердым)?

Раньше в телеужинах были инструкции о том, как разогреть в духовке. Я понятия не имею, делают ли они это до сих пор или нет. Единственная причина, по которой я могу думать, что они могут не рекомендовать это, заключается в том, что они изменили пластик, используемый в лотках. (Я сталкивался со случаями, когда 400 ° F размягчали пластиковые подносы от Wegman's ... у которых также были инструкции по нагреванию продуктов в их отделе общественного питания, но в прошлый раз этого не было).
Как вы собираетесь хранить их между ними? Это огромная тепловая масса, поэтому ваш холодильник будет усердно работать, если вы сложите их там... и оставите их на прилавке, в худшем случае, если они будут сложены, в течение 3 часов после нагревания они оставят их в верхнем конце холодильника. опасная зона неудобно длинная...
По крайней мере, вы можете установить духовку на самую низкую температуру (обычно около 200 ° F), подогреть их по отдельности, а затем поставить их в духовку. Хотя выдерживание в течение 3 часов означает, что за это время они немного высохнут, если у вас электрическая духовка.
О... и не думайте, что вам удастся одолжить микроволновку у друга, чтобы она работала в два раза быстрее. Центр отдыха на моем рабочем месте сделал это, когда они решили, что нам больше не разрешается пользоваться печами, плитой или грилем в помещении после их «ремонта» (превратили @#@!% место в конференц-зал). Они подключили обе микроволновки к одной и той же цепи, поэтому, как только мы начали нагревать вещи, мы взорвали цепь... и они понятия не имели, где находятся выключатели. (к счастью, в том году Wegman's все еще давала инструкции по использованию духовки)

Ответы (1)

Я бы попробовал предварительно разморозить их всех, чтобы они не так долго уничтожались, когда придет время. Так что, возможно, разморозьте их в холодильнике за несколько часов до этого, чтобы вы не разогревали их в микроволновой печи. И просто сложите их в духовку, чтобы согреться, пока вы уничтожаете остальные.

Сумасшедшая часть меня разбирала еду. 1: все овощи в кастрюле. 2: все картофельное пюре в кастрюле. 3: все мясо на противне для духовки 4: разогрейте все на плите и в духовке 5: соберите все блюда на чистые противни или чистые тарелки.

Но я немного сумасшедший. И это может быть непросто, если речь идет о соусе.

Кроме того, если вы еще не купили указанные блюда, почему бы просто не купить пакет замороженных овощей, коробку картофельного пюре быстрого приготовления и недорогой вариант мяса на ваш выбор, чтобы просто приготовить ужин для всех сразу. (но возможно не ваш вариант)

Вот и все мои идеи :) удачи!

Согласен: если вы собираетесь разморозить их, дать им остыть, а затем снова разогреть, вы можете сделать это нарочно, безопасным способом.