Нужно ли проверять яйца вкрутую или всмятку на наличие пятен крови?
Я никогда не видел, чтобы кто-то так делал, так что, возможно, это не так, но если да, то почему?
В ответ на ваш вопрос, согласно этой статье из OU , нет:
Нет проблем с употреблением в пищу яиц, приготовленных в скорлупе (вареных или жареных), даже если их нельзя проверить.
Однако обратите внимание, что это применимо только к неоплодотворенным яйцам (которые сегодня широко доступны). Если вы имеете дело с оплодотворенными яйцами (обычно они доступны по более высокой цене), проконсультируйтесь с раввином за рекомендациями.
Я также увидел здесь , что даже оплодотворенные яйца, сваренные вкрутую , не нуждаются в проверке. Только всмятку нуждалась в проверке (при оплодотворении).
Также интересно отсюда:
При употреблении в пищу сваренных вкрутую яиц Харав Моше Файнштейн имел обычай снимать белок, чтобы проверить поверхность желтка на наличие кровяных пятен, которые выглядели как черные пятна.
Вам не нужно. На самом деле так делать нельзя, так как после варки кровь может смешаться и быть незаметной. Поскольку проверить невозможно, полагаемся на ров (большинство) или яйца, не окровавленные.
Источник: здесь
Когда Любавичский Ребе ел бейцу во время седера, он не проверял ее на наличие крови. Отзар Минхагей Хабад цитирует Таамей Хамицвос, который говорит, что аризал ели яичницу-глазунью и не беспокоились о случайных пятнах крови.
Эйшел Авраам (Бучач) пишет, что, поскольку большинство яиц не имеют пятен крови и их трудно проверить, не нужно быть махмиром и искать другую пищу.
Из галахического тома 4, выпуск 18 , «Пятна крови в яйцах»:
При употреблении в пищу сваренных вкрутую яиц у Харава Моше Файнштейна была традиция снимать белок, чтобы проверить поверхность желтка на наличие кровяных пятен, которые выглядели как черные пятна. [Это не требуется (Это мнение Харав Исроэль Бельский Шлита (ежедневное электронное письмо Хахеля, январь 2006 г.).]
А также
Как упоминалось ранее, по словам Рамы, перед употреблением яиц в пищу следует проверить, нет ли пятен крови. Однако, если это не было сделано, разрешено есть сваренное вкрутую яйцо, которое не было предварительно проверено, поскольку мы можем полагаться на тот факт, что большинство яиц не оплодотворены.
Смотрите там источники.
Менахем