Проблемы с одновременным приготовлением мяса и молока

Какие проблемы возникают (потенциальные или присущие) при одновременном приготовлении мясных и молочных блюд на одной плите ( не в одной кастрюле)?

Также сравните преимущества и недостатки:
*
Газовой плиты * Спиральной электрической варочной панели
* Стеклянной электрической варочной панели

@Vram Я не верю, что электрические плиты любого типа имеют шум Hamei Teveria, поскольку они не натуральные. Акк. к Гемаре (не помню куда, извините), вы не Хаяв для Бишуля в Шаббат, если ваша пища приготовлена ​​на солнце, но (думаю по Раши?) это освобождение разваливается, если поверхность становится горячей от солнца а потом готовит еду. Нафка Мина будет устройством типа микроволновки, работающим на таймере или чем-то подобном, которое нагревает пищу лучами, но не выделяет поверхностное тепло, что не было бы Хаявом, в отличие от приготовления яйца на капоте автомобиля, который был бы Хаяв...
@Vram ... Ничто из этого не имеет никакого отношения к моему вопросу (по крайней мере, я так не думаю).
@Vram Это правда, но это не Дерех Бишул, тогда как любая горячая поверхность считается Дерех Бишул. Следовательно, спиральные электрические варочные панели (а также стеклянные электрические варочные панели) — это Дерех Бишул.
@Vram Не слушая это (пока, хотя я надеюсь, что скоро это произойдет), я добавлю еще один момент: некоторые говорят, что сегодня микроволновые печи - это Дерех Бишул, поскольку они так распространены.
@vram См. Йерушалми Шаббат 7:2. Курение является асуром в Шаббат. На самом деле, я изучаю эти ужины сегодня вечером. Если я правильно понимаю, то это предписание курения в Шаббат переносится на BB"H, что делает его Асуром, даже если РаМБа"М считает, что один из них является Патур. Но я все еще не понимаю, насколько это актуально.
@Врам. Я сделал это после того, как написал свой комментарий выше. Он на самом деле точно передает мою точку зрения и приписывает ее ГР"А (который также является моим источником). И я прошу прощения за путаницу в отношении натуральной кулинарии. Я должен был сказать Дерех Бишул. bc они не Дерех Бишул.

Ответы (2)

Смотрите здесь, где задается почти тот же вопрос

Некоторые опасения:

  • Может ли вкус молока передаться с решетки или плиты на кастрюлю с мясом или наоборот? Другими словами, когда я ставлю свою молочную кастрюлю на решетку сразу после мясной кастрюли, впитывает ли молочная кастрюля вкус мяса?

  • Могу ли я есть пищу, которая падает между решетками или на плиту?

  • Готовить на пару. Горячий видимый пар передаст вкус.

  • Опасность разбрызгивания из кастрюли в кастрюлю.

См. там для более подробной информации.

В нем не рассматриваются различия между различными типами печей, хотя я сомневаюсь, что это имеет большое значение.

Еще один отличный источник . (Я настоятельно рекомендую проверить эту страницу. Это лишь небольшой отрывок.)

1) При использовании одной плиты для обоих классов продуктов (что нормально, М'Икар Хадин, как мы узнали вчера) необходимо соблюдать следующие правила:
 · Вся поверхность плиты должна рассматриваться как некошерная посуда и не как пища. могут быть помещены непосредственно на эту поверхность.
 · Если во время варки или жарки на эту поверхность упала какая-либо пища, ее запрещается есть.
 · При очистке какой-либо части плиты нельзя проводить ее вместе с какой-либо другой кошерной посудой или поверх нее, и для очистки любой части плиты требуется отдельное чистящее оборудование.
 · Никакая посуда (например, ложка для перемешивания), у которой дно не полностью высохло, не может быть размещена на плите, которая используется для обоих классов блюд. (См. Рама Йоре Деа Симан 92:8.и Хохмас Адам 45:19. См. также Shu't Sh'eilas Ya'avetz Vol. 1 Siman 113)

Как всегда, CYLOR по вопросам практической Галахи.

С чисто практической точки зрения, совет от человека, который готовит в Шаббат и часто пытается не допустить попадания мяса в блюда парве, терпя неудачу примерно в 25% случаев: не делайте этого.

Странно, я делал это много раз, и очень редко сталкивался с проблемой.
@ msh210: Я завидую твоей способности концентрироваться под давлением.
Malenkiy_scot и @msh210, разве это не означает, что все в порядке? Или вы думаете, что делаете что-то не так? Можете ли вы попасть в проблемы и сложности? (Malenkiy_scot, я думаю, что ваш ответ может быть лучше в качестве комментария к вопросу, так как я не ищу совета, а для конкретных вопросов, которые применимы.)
@SethJ, ты не спрашивал, все ли в порядке: ты спрашивал: «Какие существуют проблемы (потенциальные или врожденные)». Я не знаю никаких проблем, кроме очевидной, что вы можете капать при переноске еды между кастрюлями и т.п., и переносе таама между кастрюлями, которые соприкасаются. Я не думал, что это был достаточно хороший ответ для публикации. Кстати, я согласен: этот ответ не так уж и один, и было бы лучше, если бы он был комментарием к вопросу. Я не буду форсировать тему, но если вы согласны, malenkiy_scot, то я могу превратить это в комментарий к вопросу.
Я предполагаю, что вы определяете «хорошо» как «галахически хорошо». Не хочу влезать в галахические дискуссии.
@ msh210, я на минуту задумался, решая, сделать ли это комментарием или ответом.
Проблемы с одновременным приготовлением мяса и молока
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v