У нас есть пара вопросов о законности и о том, как постучать по деревьям, чтобы получить сок. Сок деревьев является источником сладких сиропов, таких как кленовый или платановый. Затем сок можно выпарить над огнем, чтобы получился сироп с высоким содержанием сахара (например, кленовый сироп).
Хотя процесс не сложный, он занимает много времени и много сока. Если вам нужна чашка ( 8 жидких унций, 0,25 литра ), вам понадобится 40+ чашек сока ( 2,5 галлона США, 10 литров ). Кроме того, сок клена и, возможно, других деревьев лучше всего подходит для приготовления сиропа в определенное время года, когда возникают определенные погодные условия.
Предполагая, что вы взяли с собой все необходимое оборудование, если вы остановитесь в лагере на ночь, не могли бы вы постучать по дереву ( или трем ) во время установки лагеря и приготовить сироп на завтрак, прежде чем снова отправиться в путь?
Связанный
Используя некоторые цифры из программы расширения Корнелла : 10 галлонов сока на кран в сезон является разумным. Продолжительность сезона варьируется. Допустим, это 90 дней. Концентрация сахара, которая влияет на то, сколько сиропа вы получите из данного объема сока, варьируется. Допустим, 2%, что означает, что вам нужно 43 галлона сока, чтобы получить 1 галлон сиропа.
Таким образом, три крана дадут вам 30 галлонов сока за сезон. Но вы там на ночь или 1/180 часть сезона, так что вы получите 0,167 галлона сока. Примерно через день обработки вы можете получить 0,00388 галлона сиропа или 1/2 жидкой унции. Это столовая ложка, рекомендуемый USDA размер порции.
Ношение бутылки с сиропом заняло бы меньше места, чем краны и технологическое оборудование, поэтому это нецелесообразно.
Если сок течет из кранов только в светлое время суток при высоких температурах (что подтверждается пунктом 14 в ссылке Корнелла), то вы вообще не получите сиропа, обливая деревья на ночь.
нжзк2
Стивен М. Уэбб