Принудительное кормление гусей

Гуси были чрезвычайно популярны среди европейских евреев по разным причинам, особенно ценилась их печень. Однако ведутся споры о том, может ли принудительное кормление сделать животных некошерными, поскольку вставленная металлическая трубка может повредить горло животного. В этой статье в Википедии утверждается, что Хатам Софер не был против этой практики, и недавно в присутствии рава Лау была открыта фабрика по производству продуктов из откормленных гусей . Кто-нибудь знает это конкретное решение Хатам Софер? Известны ли вам какие-либо недавние решения соответствующих органов о принудительном кормлении животных?

Если вас интересуют эти вопросы, я бы порекомендовал этот выпуск подкаста Headlines, в котором обсуждаются кашрус и жестокое обращение с животными — кашрус из фуа-гра и телятины, а также интервью с Р. Моше Элефантом (главным раввинским координатором и главным операционным директором OU Kosher), а также производители кошерной этичной пищи.
@mbloch И он также содержит бесценный исходный лист !

Ответы (2)

Особое мнение Хасама Софера о разрешении употребления насильно откормленной гусиной печени (фуа-гра) можно найти в его новеллах о Чуллине ( 43b, sv ולענין ). После обсуждения некоторых методов проверки (בדיקה) при оценке состояния птицы, существенное утверждение таково:

ואחרי כל החומרות יאכלו ענוים וישבעו והמחמיר אינו אלא מן המתמיהין לפע"

Сообщается, что Р. Менхам Зев Шик ( даян из Токая, Венгрия) сказал (Тиферет Баним, Иерусалим, 1989, стр. 361*):

[Я] спросил об этом Даат Софер [постановление Хасам Софер о насильственном вскармливании гусей], и он ответил, что Шевет Софер , Ксав Софер и Хасам Софер ели чучела гусей (принудительно откормленных).

Что касается недавних или современных решений в соответствии с вышеизложенным, гусиная печень уже несколько лет находится на кошерном рынке в Париже и Страсбурге с различными гашгашотами (например, Bet Din of Paris). В США, особенно в Нью-Йорке, утку обычно заменяют (возможно, исключительно - я не уверен) для производства фуа-гра для кошерного рынка.

* См. также Tzitz Eliezer vol. 11 §39

Объясняют ли они, почему цар баалей хаим не является проблемой?

См. שבט הלוי חלק ט' סי' קנ"ג , который резюмирует три мнения, включая запрошенное вами Хасам Софер.

Рав Вознер разбирается, какой слой вешета нужно проверять, и какие недостатки у них могут быть.

  • Не более внутреннего слоя с частичной раной (Часам Софер)
  • Внутренний слой полностью проколот, но на внутренней стороне внешнего слоя нет следов.
  • Или даже если есть прокол через внутренний слой, но не полностью через внешний слой.

Вопрос в том, похож ли этот метод на шип, на шип сафека, и подозреваем ли мы, что рана была больше и зажила (см. также Йоре Деа 33:9). Он цитирует Хазона Иша, который говорит, что в Эрец Исоэль было бы правильно вообще не использовать этот метод. Точно так же Беней Иссахар и большинство хасидов из Восточной Европы были против этой практики.

Обратите внимание, что ссылка R Wosner на Chatam Sofer отличается на единицу. Правильной ссылкой будет שערי צדק (מהרב מנחם מענדל פאנט) יו"ד סי' מ"ה ד"ה ועתה.

@ user17260 Я не эксперт в этом вопросе. CS самый жесткий и допускает только частичную рану на внутреннем слое, но не более того?
@Kazibácsi Если я могу прервать здесь - последнее заявление BY против потребления fg содержится в декларациях, Ажарот ( № 3 ).
@Kazibácsi - Единственная известная мне тшува Хасам Софер, в которой упоминается אוזות פטומות, написана на יו"ד סי' קכ"ב. Вопрос в том, что тесува - об уколах, которые ставили гусям под крыло возле легких, а не об их собственно касру из-за "начинки" их.
Принудительное кормление гусей
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v