Сборник рассказов о путешествиях в измерения.

Я думаю, что это, вероятно, «Смена планов» Урсулы К. Ле Гуин.

Сита Дулип опоздала на свой рейс. Но вместо того, чтобы слушать искаженные объявления в аэропорту, она нашла способ обойти толпы у касс, длинные очереди в туалеты, отвратительный обед, хныкающих детей и карательных родителей, книжные магазины без книг и синий пластик. стулья прикручены к полу.

Этот метод — смена планов — позволяет Сите посетить пятнадцать сообществ, которых нет на Земле. Она столкнется с культурами, в которых детский лепет со временем сменяется тишиной взрослых; где целые города существуют исключительно для праздничных покупок; где личностью правит ярость; где генетические эксперименты не дают желаемых результатов. И многие другие экзотические пейзажи, обитатели которых в основном люди...

В этом обзоре упоминаются некоторые важные детали:

Этот антропологический тур по некоторым незнакомым обществам мультивселенной начинается с объяснения его основной предпосылки: аэропорты — это не только порталы в другие земные города, но и в другие измерения. Межпланарное путешествие не требует ни машин, ни транспортных средств, ни магических заклинаний, ни специальных знаний. Удивительно простой метод был разработан некой Ситой Дулип, которая обнаружила его, когда ее рейс из Чикаго несколько раз откладывался и, наконец, отменялся. Застрявшая, измученная, неудобная и скучающая, она поняла, что:

Простым поворотом и скользящим изгибом, что легче сделать, чем описать, она могла отправиться куда угодно — быть где угодно — потому что она уже была между планами.

Здесь упоминаются виды птиц.

«Летчики Гай» постулируют общество, в котором у некоторых людей появляются крылья, и это часто их убивает.

Нашел через поискscience fiction short stories dimensional travel meditating airport