Почти каждый раз, когда я смотрю научно-фантастическое шоу или фильм о космосе, на борту всегда оказывается «обычная» еда. То есть то, что мы на земле (а точнее, американцы) признаем «домашней едой», блюда с картошкой, говядиной и курицей, супы и многое другое.
Насколько мне известно, большая часть пищи, которую космонавты употребляют сегодня (пожалуйста, поправьте меня в этом), обезвожена или изменена таким образом, чтобы ее можно было взять с собой в космос (например, еду в походе).
Мне любопытно, какие технологические затраты пойдут на космический корабль, способный нести кухню, способную готовить сырую пищу, специально для космического корабля, а не для транспортировки в колонии или что-то в этом роде. Я думаю, что однажды у нас могут появиться такие технологии, но меня больше интересуют следующие 100 лет или около того. Сможем ли мы это сделать, или следующие несколько поколений астронавтов обречены питаться «космической пищей»?
В дополнение к пунктам Брайана (которые оба верны), на самом деле это неправильное название, что астронавты едят только обезвоженную «космическую пищу». Современная еда, которая доставляется, например, на МКС, на самом деле неплохая. Готовить по-прежнему сложно, но среди прочего они получают много сырых фруктов и овощей.
Из этой статьи ВРЕМЕНИ :
Сегодня самые изысканные космические блюда потребляются на Международной космической станции (МКС), где астронавты наслаждаются всем, от стейка до шоколадного торта. У них даже есть небольшой холодильник для напитков, в котором можно подавать холодные напитки. МКС является совместным предприятием США и России, и дипломатические директивы определяют процент пищи, которую космонавт должен съедать из каждой страны. Пищевая лаборатория НАСА насчитывает 185 различных блюд в меню, Россия предлагает около 100, а когда Япония отправила своего первого члена экипажа в 2008 году, с ним прибыло около 30 блюд. Клоерис говорит, что самым популярным блюдом является коктейль из сублимированных креветок, который подают с порошкообразным соусом, настоянным на хрене.
В далеком будущем, когда у нас будут постоянные поселения людей в других мирах, такие вещи, как гидропоника, скорее всего, станут источником пищи. Сегодня уже проводятся исследования по этому поводу. «Космическая пища» уже отчасти является пережитком эпохи Аполлона, и еще больше будет в будущем.
На ум приходят несколько моментов:
В большинстве научно-фантастических произведений присутствует гравитация. На данный момент у нас нет неземного места, куда люди могли бы отправиться с гравитацией. Если у нас есть места обитания на Луне или Марсе, тогда будет определенная степень гравитации, и ситуация может измениться. Мы еще не построили огромную вращающуюся космическую станцию с искусственной гравитацией, как показано в «Космической одиссее» 2001 года. Это делает работу с жидкостями (например, водой), кипячение в воде, чистку овощей и т. д. очень сложными. Фрагменты пищи, плавающие в условиях низкой гравитации, также представляют угрозу безопасности, поэтому не используйте хлеб, чипсы или другие фрагментирующиеся предметы.
Частота поставок. Доставка продуктов питания в космос с Земли требует значительных затрат и усилий. Поэтому поставки не частые. Поэтому их нужно сохранить. Однако не все они обезвожены или изменены. Русская пища на МКС часто бывает консервированной, и космонавты и астронавты едят много рыбных, мясных, овощных и фруктовых консервов, почти как в земной экспедиции вдали от цивилизации.
Дэвид Хаммен
Премьер Броманов
Уве
икрасе