Сычуаньская еда в Сиане

Могу ли я найти сычуаньскую еду в Сиане, Китай? Как я, говорящий по-английски, могу убедиться, что в меню есть настоящая еда (есть ли эквивалент «омакасе»)? Меня не очень интересуют причудливые или туристические места — дыра в стене — это нормально, и, вероятно, это была бы отличная история.

Судя по легкости поиска сианьской еды в Куньмине и высокой репутации сычуаньской кухни, я уверен, что в Сиане очень много мест. Мы не можем дать рекомендации здесь, если окажется, что он не является специализированным, как я ожидаю, но, надеюсь, мы сможем дать вам ответ о том, как найти некоторые места.
Я бы сказал, что получение ответа на другой ваш вопрос будет иметь большое значение для ответа на этот.
Могу я спросить, почему вы ищете именно сычуанскую еду? Сиань находится в провинции Шэньси, а не в провинции Сычуань, и у него своя кухня.
@jpatokal: Вы бы спросили людей, которые ищут китайскую еду в Сан-Франциско или индийскую еду в Лондоне? Сычуаньская еда — это известная кухня, доступная повсюду, даже если вы не сможете добраться до Сычуани, вы все равно можете ее поискать.
Я бы спросил кого-нибудь, кто ищет пиццу с глубоким блюдом в Нью-Йорке — я уверен, что вы можете ее найти, но есть вероятность, что человек, спрашивающий, вероятно, думает о Чикаго.
jpatokal: Я понимаю, что это не тот район, мне просто нравится Сычуань, и я думаю, что сычуаньская еда может быть лучше в Сиане, чем в Сан-Франциско.
Я заменил субъективные конструкции, такие как «лучший», на возможные, такие как «аутентичный», и задаюсь вопросом, можно ли снова открыть вопрос в его текущей форме.

Ответы (1)

Я вставил иероглифы для обзоров ресторанов, Сычуань и Сиань (西安) в Baidu и получил некоторые результаты.

Обратите внимание, что настоящая типичная сычуаньская (四川) еда (по моему опыту) может не очень понравиться жителям Запада. Часто он плавает в огненном масле чили и имеет другие странные характеристики.

Например: http://www.dianping.com/shop/3988318 http://www.dianping.com/shop/550746

введите описание изображения здесь

Я житель Запада, и я знаю, что не одинок в любви к сычуаньской кухне. Чем аутентичнее, тем лучше, чили, сычуаньский перец, масло. Лучше, чем безвкусная еда, которая считается «китайской едой», которую нам часто приходится довольствоваться дома. Другие жители Запада, которых я встретил в Китае, которые провели время в Сычуани, всегда жаловались на то, что они не могут получить нормальную сычуаньскую еду даже в других частях Китая!
Рад, что вам это нравится. Я нахожу это количество масла многовато и шокирует пищеварительную систему (не спрашивайте), пока вы к этому не привыкнете.
Китайцы обычно оставляют большую часть супа, масла, соуса, подливы и т. д. несъеденными в блюдах с высоким содержанием жидкости. Высокое содержание масла беспокоило меня в их лапше быстрого приготовления, но не в ресторанных блюдах.
Сычуаньская еда в Сиане
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v