Что едят космонавты на завтрак перед полетом?

Традиционный завтрак американского астронавта перед полетом состоит из стейка и яиц с соком, кофе и/или чаем и, возможно, тостами. Это то, что ел Алан Шепард (филе-миньон, завернутый в бекон, предположительно, и яичницу-болтунью) перед своим первым суборбитальным полетом на Меркурий , и с тех пор эта традиция продолжается.

Стейк и яйца содержат много белка, мало углеводов и клетчатки, а это то, что вам нужно для «низкого остатка», т.е. минимизации движений кишечника.

До полета Шепарда это был стандартный выбор пилотов военных реактивных самолетов, совершавших длительные одиночные полеты, когда не было возможности покинуть кабину, чтобы воспользоваться туалетом. Ранние астронавты пытались придерживаться аналогичной высокобелковой диеты с низким содержанием остатков в течение нескольких дней до полета, а также предполетного завтрака.

Полет Шепарда был довольно коротким, поэтому его выбор, вероятно, был сделан из личных предпочтений или привычек, а не из-за небольшого количества остатков (хотя, как известно, ему приходилось мочиться в летном костюме после нескольких часов задержки на стартовой площадке). .

В эру шаттлов и после шаттлов, когда есть настоящие туалеты, у астронавтов есть больше вариантов, и они могут в значительной степени попросить все, что они хотят, на свой предполетный завтрак — например, омаров и печеную картошку — но многие придерживаются Традиция стейков и яиц. Часто стресс перед полетом мешает космонавтам насладиться едой. В своей книге «Верхом на ракетах» Майк Маллейн говорит об экипаже STS-41D: «Большинство из нас ничего не ели или ели очень мало. Я съел кусочек тоста».

Традиционный завтрак российских космонавтов, по словам Роберта Фроста из НАСА , — это вареные яйца, картофельное пюре, хлеб с маслом и чай. За завтраком следует небольшой тост с шампанским.

За 3 месяца до старта на МКС космонавты начинают есть серьезную космическую пищу, выбирая, какие продукты они хотели бы видеть на орбите. Сверху вниз/слева направо.

Первый столбец:

• Сок: сок.

• Зеленый (чай?): зеленый (чай?)

• Орех Фундук: фундук.

• Творог в пюре из чёрной смородины: творог в пюре из чёрной смородины.

Второй столбец:

• Творог в пюре из облепихи: творог в пюре из облепихи.

• Творог в пюре ****: творог в пюре.

• Творог с орехами: творог с орехами.

Третий столбец:

• Свинина с лечо: свинина с венгерским рагу .

• Салат из зелёной фасоли: салат из зеленой фасоли.

• Салат из свеклы: салат из свеклы.

Четвертая колонка:

• Макаронные изделия с мясом: макароны с мясом.

• Традиционная каша из риса: традиционная рисовая каша.

• Картофельное пюре: картофельное пюре.

https://habr.com/ru/company/ruvds/blog/457062/

• Дроблённая брусника с сахаром: измельчённая брусника с сахаром.

• Радужная форель: радужная форель.

• Аппетитная закуска: "аппетитная закуска".

• Чахохбили: Чахохбили , грузинское рагу с курицей, помидорами и зеленью.

• Горчица: горчица, в тюбике.

• Натуральный мёд: натуральный мёд, в тюбике.

Вот перевод пунктов выше с русского на английский:

За 3 месяца до старта на МКС космонавты начинают есть серьезную космическую пищу, выбирая, какие продукты они хотели бы видеть на орбите. Сверху вниз/слева направо. введите описание изображения здесь

Первый столбец:

Juice: juice.

Green (tea?): green (tea?)

Hazelnut: hazelnuts.

Cottage cheese in black currant puree: cottage cheese in black currant puree.

Второй столбец:

Cottage cheese in sea buckthorn puree: cottage cheese in mashed sea buckthorn.

Cottage cheese in mashed potatoes ****: cottage cheese in mashed potatoes.

Cottage cheese with nuts: cottage cheese with nuts.

третий столбец:

Pork with lecho: pork with Hungarian stew.

Green bean salad: green bean salad.

Beetroot salad: beetroot salad.

Четвертая колонка:

Pasta with meat: pasta with meat.

Traditional rice porridge: traditional rice porridge.

Mashed potatoes: mashed potatoes.

https://habr.com/ru/company/ruvds/blog/457062/ сюда введите описание изображения

Crushed lingonberries with sugar.

Rainbow trout: rainbow trout.

Appetizing snack: "mouth-watering snack".

Chakhokhbili: Chakhokhbili, a Georgian stew with chicken, tomato, and herbs.

Mustard: mustard, in squeeze tube.

Natural honey: natural honey, in squeeze tube.