Так делают все, кого я знаю, в том числе и самые строгие. То есть, если вы заказываете холодный напиток в некошерном ресторане или баре, они будут иметь его в стакане, предоставленном заведением, а не в одноразовой чашке. Почему это так, если ашкенази считаются махмирами в отношении поглощения вкуса в стекле?
( На этой странице говорится, что пить из стакана разрешается только дерех арай — время от времени — и потому, что стакан считается чистым и использовался только для холодных напитков. Если этих предположений достаточно, чтобы стакан можно было считать кошерным, то я не понимаю, почему дерех арай может применяться; тем более, если этих предположений недостаточно, чтобы считать его кошерным.)
Как вы сказали, Шулхан Арух разрешает иногда использовать холодное, чистое некошерное блюдо или чашку «дерех арай». Никакой вкус не передастся, и если делать это только в редких случаях, мы не беспокоимся, что вы забудете и будете использовать его в горячем виде.
(Когда мы говорим некошерное блюдо, мы имеем в виду, что на этой тарелке кто-то запекал ветчину, эта тарелка прошла через посудомоечную машину, остыла, и теперь я хочу положить на нее холодный арбуз.)
Это относится к металлическим или керамическим чашкам/тарелкам, которые, как все согласны, могут стать действительно некошерными. Поэтому ашкенази применяют его и к стеклу.
Что же касается того, что представляет собой "дерех арай" (суть вашего вопроса), то дело в том, что если я не использую этот стакан часто, то вряд ли буду использовать его с чем-то горячим. Раввин Гершель Шахтер шлита считает, что если я использую этот стакан не чаще одного раза в тридцать дней, это «дерех арай». Поэтому, если ваш отель меняет стаканы в вашем номере каждый день, вы не используете один и тот же некошерный стакан более одного дня, и это нормально.
САХ
Аарон
мш210
Розенды
Яаков Дин