В чем причина необходимости постоянного надзора в мясном ресторане?

Глядя на помощь профессора Дэвида Бернштейна , в этом комментарии .

Я слышал, что организации по сертификации кашрута требуют, чтобы в мясных ресторанах постоянно был машгиах, контролирующий их деятельность. Каков источник этого требования? (Я считаю маловероятным, что ранние галахические источники касаются случая ресторана под надзором раввинов, поскольку это довольно недавнее изобретение.)

Ид эхад неман бисурин.
@sam, это, возможно, свидетельствует об эффективности этой тактики, но не требует ее.
Я имел в виду вообще не нужно, пока владелец еврей.
Возможно, машгиах необходим с галахической точки зрения, если подаваемая еда — это бишуль исраэль. В остальном это похоже на современную конвенцию, которая не является кодифицированным законом, а больше похожа на минхаг. Что касается кошерности и хекшеров сегодня, то система в Америке (а также в Израиле и некоторых других странах первого мира) заключается в том, что у них есть кошерные заведения, которые работают на основе строгого мнения, данного Рашбой. ka.org.au/index.php/Halachic_Policy/…
Во многих ресторанах Эрец-Исраэль, в которых я был, такого нет.

Ответы (1)

Шульхан Арух Йора 63:1 говорит нам, что раввины постановили, что любое мясо, которое было вне поля зрения еврея (даже в его собственном доме), запрещено, если на нем нет знака, или человек может определенно распознать его. Если он упакован и запечатан, это не проблема.

Это основано на Рамбаме, Хилхот Маахалот Ассурот 8:11 , который, в свою очередь, основан на Хулин 95а .

Ха, я ошибся. Вот почему мне нужно лучше знать кашрут.
Но, насколько я знаю, ашкеназы запрещают это только в том случае, если оно было доверено нееврею (а не в том случае, если оно было просто вне поля зрения еврея). Это актуально и в ресторане, но заслуживает упоминания.
@ msh210: Вы имеете в виду Раму в 63:2 - hebrewbooks.org/pdfpager.aspx?req=9145&pgnum=275 -? Если да, то это похоже на очень специфическую гетеру, только если она нашла там же, где и оставила, и в этом районе продавалось только кошерное мясо. (и в таком случае, даже если он был в руках нееврея все равно ок)
Я не уверен, что это источник (хотя похоже), но то, что я написал, является галахой, как я ее понимаю. (И я вижу, что сделал то же самое в другом месте .) См. Также judaism.stackexchange.com/q/5771 . Конечно CYLOR для практического руководства.
В чем причина необходимости постоянного надзора в мясном ресторане?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v