Безопасность и практичность употребления в пищу мяса дельфинов в Тайдзи, Япония

Во-первых, мясо дельфина (イルカ肉) довольно странное даже по японским меркам, а во-вторых, Тайцзи — это больной рыбацкий городок посреди ниоткуда, который получил много негативных отзывов в прессе благодаря The Cove . Так что да, если вы появитесь там в одиночку и начнете расспрашивать о еде дельфина, вас вряд ли одобрят. Я не говорю, что вам будет угрожать физическая опасность — в конце концов, это Япония, — но определенно предполагается, что у вас есть скрытые мотивы, особенно. если у вас нет японского приятеля, чтобы сгладить ситуацию.

С точки зрения здоровья отравление ртутью представляет собой долгосрочную проблему, поскольку она накапливается в рыбе и людях, но один прием пищи не причинит заметного вреда.

Итак, если вы хотите попробовать Flipper, вот три ресторана в Тайцзи и его окрестностях, которые предлагают или, по крайней мере, предлагали его :

(Обратите внимание, что первое из четырех объявлений — это платная реклама ресторана в Исэ-Кацууре, а не в Тайдзи.)

Вот 20 вкл. четыре выше по всей префектуре Вакаяма:和歌山県のイルカに関連するお店を探す

И последнее, но не менее важное: в Юракучо, в центре Токио, есть даже заведение под названием Уомару , в обычном меню которого есть одно блюдо из дельфина (イルカの甘露煮, 799 йен).

(любезно предоставлено 海つばめ на Tabelog )

Ням ням? Более дешевые заведения предлагают наборы семплеров с дельфинами по цене около 1000 иен, так что это не особенно дорого. И, насколько я могу судить, хотя охота проводится только зимой, мясо доступно в замороженном виде круглый год, и три префектуры, занимающиеся охотой на дельфинов (Вакаяма, Сидзуока и Иватэ), сотрудничают, чтобы обеспечить поставки — хотя цунами 2011 года может не принесли никакой пользы для рыболовства Иватэ.