Что делать в Японии, если мне не нравится еда, которую мне подали?

Я не уверен, принадлежит ли это туристическому сайту или IPS, но, поскольку я буду туристом, я опубликую это здесь.

Я собираюсь посетить Японию в ближайшее время, и я немного разборчив в еде. Я уже понял, что когда у меня есть особые пожелания по еде, я должен спросить о них во время бронирования, а не по прибытии. Я также читал, что невежливо разбирать еду (то же самое в моей стране, Германии), и я бы не стал этого делать.

Тем не менее, иногда случается, что я получаю блюдо, состоящее в основном из того, что мне нравится, и из того, чего я предпочел бы избежать. Например, здесь я могу получить шницель, картофель фри и салат с неудачными ингредиентами. Я съем шницель, картошку фри и оставлю салат в покое. Или у меня есть суп с грибами, и я съем суп, но в итоге все грибы останутся в тарелке. (На самом деле нетрудно «съесть» ингредиенты для супа, поэтому я не думаю, что их нужно разбирать).

Обычно я оставляю все как есть (хотя мне все еще плохо), но мне интересно, не будет ли это невежливо в Японии.

Я рад попробовать все, что мне дают, но я думаю, что в конце концов наткнусь на что-то, что мне просто не понравится. Как мне с этим справиться? Могу я сказать что-нибудь официанту/официантке/хозяину, чтобы спасти ситуацию?

Это может быть полезно для вас: landlopers.com/2013/06/25/japan-food
Не уверен, что это правильный ответ, но случилось так, что официанты пришли проверить меня, когда я пытался спрятать неприятный предмет за декоративными на тарелке. По крайней мере, как иностранец, я был немного слаб.
@Michael Это обнадеживает :) Меня просто интересует случай, когда я не могу заказать то, что нужно...
Учитывая два ответа, это может быть основано на мнении... (Я оставлю свое мнение при себе.)
Вы в первую очередь планируете ходить в рестораны в западном стиле? Если нет, насколько вы знакомы с японской едой? Если вы не знакомы, у вас могут возникнуть трудности с выбором (кроме широких категорий, таких как моллюски или рыбья икра).
В любом случае, в ресторане, за который вы платите, делайте, что хотите (хотя вы можете получить вопрос от шеф-повара, который может переживать, что с едой что-то не так). Вы не должны отказываться от еды, если едите в частном порядке или если кто-то платит, хотя, надеюсь, они заранее спросят вас, есть ли какие-либо проблемные продукты.

Ответы (2)

Вам повезло . Многие рестораны в Японии, особенно в более дешевом конце спектра, имеют либо невероятно детализированные пластиковые копии своих блюд снаружи в витрине, либо меню с подробными изображениями каждого блюда ( в частности, сетевые идзакаи отлично подходят для этого и часто есть английское меню). Это означает, что вы можете получить очень хороший предварительный просмотр того , что именно содержится в каждом блюде, и можете выбрать те, которые не имеют неприятных сюрпризов.

введите описание изображения здесь( любезно предоставлено Ломброзо, Wikimedia Commons )

И если вы все равно получите что-то, что вы считаете несъедобным, нет ничего страшного в том, чтобы просто оставить это на тарелке несъеденным . Нет, это не хорошие манеры, и да, некоторые японцы очень любят моттаинай , но вы не школьник, который не может пойти на перемену, пока не съест все в коробке для бенто, включая маринованных кальмаров, вы Ты взрослый человек и к тому же иностранный турист. Реально никому не будет дела .

Пластмассовая ледяная лапша выглядит почти так же, как пластиковая горячая лапша, и может быть трудно определить приправу, но попробовать стоит (кстати, непластиковая холодная лапша очень вкусная).
@SpehroPefhany Если лапша в супе, она горячая; если они сложены на тарелке, они холодные. (Это для японской/китайской лапши. Западная паста — совсем другая история.)
Определенно был очень холодный бульон со вкусом хрена (IIRC). Я видел пластиковую еду с пластиковыми кубиками льда в бульоне, чтобы донести идею.

Согласно статье ,

Японцы ненавидят быть расточительным, и отбрасывание чего-то из еды (кроме костей) считается неуважением. Это оскорбляет не только вашего хозяина, но и фермеров, которые выращивали овощи, и животных, которые отдали свои жизни ради вашего блюда. Также вежливо пробовать понемногу из каждого блюда на столе.

К счастью, во многих ресторанах теперь выставлены «поддельные блюда», чтобы вы могли увидеть, что вам подадут, и подготовиться. Из уважения к японскому народу и культуре я старался не отправлять что-либо обратно на кухню. Если вы хорошо владеете японским, вы можете попробовать поговорить с официанткой, чтобы определить, понравится ли вам что-нибудь из меню.

Что делать в Японии, если мне не нравится еда, которую мне подали?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v