Что особенного было в молотых продуктах для жертвоприношений?

Римская традиция жертвоприношения животных, среди многих конкретных действий, требовала, чтобы мола сальса посыпалась на голову и позвоночник жертвы. Наряду с солью зерно, используемое для приготовления сальсы мола, было фар , что на английском языке означает либо эммер, либо полба. Согласно сайту NovaRoma, он пришел в виде торта . В статье Religio et Pietas объясняется, что ритуалы окропления требовались по закону и были аналогичны еврейским обычаям .

Я полагаю, что жертвенная пища требовала pabulum , потому что ручной труд по измельчению всех ингредиентов — долгая утомительная работа со ступкой и пестиком — был явным представлением дара, который человек лично готовил для бога (богов).

Особенно это будет актуально для богатого человека. Предложение физического объекта, которого у человека много, едва ли можно назвать жертвой ; но каждому человеку, богатому или нет, дается только 24 часа в сутки, и тратить день на приготовление приношения - это настоящая *жертва*. Кроме того, это позволяет и богатым, и бедным приносить равную жертву. Конечно, богатый человек может потратить больше на ингредиенты, но если истинное подношение касается времени, то он может дать не больше, чем вдова.

Это неотъемлемая часть ритуала общественного жертвоприношения. Его значение кажется чисто символическим, поскольку ингредиенты действительно являются съедобными частями основных продуктов питания, но не самыми питательными частями, наоборот — независимо от того, что могут сказать об этом современные гуру здорового питания, Гиппократ и Гален знали, что это менее желательно. вещи, как это делали древние скупщики хлеба.

Что делало эту мола сальсу особенной, так это ее ритуальное значение, но также и то, что она была предварительно наполнена божественным значением, поскольку она была специально приготовлена ​​весталками — по крайней мере, насколько нам известно, в Риме для публичных жертвоприношений.

Священная фокачча производилась весталками для главных праздников римской религии и, в частности, для Весталии, Матралии, Форнакалии, Луперкалии и дней, посвященных Юпитеру (Epulum Iovis) .

Зерновые должны были быть собраны в разные дни, в период между девятыми числами и майскими идами (с 7 по 15 мая), священным месяцем богини Майи, защитницы посевов и растительности. Урожай был доставлен в дом весталок-девственниц, которые приступили к чистке колосьев, поджариванию зерен и их тонкому измельчению.

Полученную таким образом муку замешивали с водой из многолетнего источника и вручную формовали в измельченные круглые лепешки для приготовления в печи храма Весты.

Параллельно девы-весталки готовили мюри: повязку из соли, растертой в ступке, помещали в чашу и смешивали с водой, всегда из многолетнего источника. Запечатав его гипсом, весталки поместили террин в священную печь, чтобы высушить лишнюю воду. Свежеиспеченную молу посыпали мюри.

Таким образом, можно сказать, что он имеет остатки или представляет собой комбинацию хлеба, который все еще едят на Евхаристии, и волшебной соли, используемой в детских волшебных наборах.

Что такое мола сальса?

Смесь спельтовой крупы и рассола, которую готовили девственницы-весталки (например, Варрон в Нон. 223) и использовали в качестве жертвоприношения в римском культе; в sacra publica оно окроплялось жертвенным животным магистратом или священником как часть immolatio (ср., например, Cic. Div. 2, 37, Serv. Aen. 2, 133 и 4, 57). Колосья спельты нового урожая преподносились весталкам между 7 и 14 мая, затем сушились, растирались и измельчались. Затем из молотой полбы делали мола сальса, добавляя рассол во время Луперкалий и Весталий (Веста), а также в сентябрьские иды (Serv. Ecl. 8,82).

_{–– Frateantonio, Christa (Gießen), «Mola salsa», в: Brill's New Pauly, тома Antiquity под редакцией: Hubert Cancik and , Helmuth Schneider, английское издание: Christine F. Salazar, тома Classical Tradition под редакцией: Manfred Landfester, Английское издание: Фрэнсис Г. Джентри. Онлайн-консультация 12 июля 2019 г. http://dx.doi.org/10.1163/1574-9347_bnp_e808470}

Основная структура immolatio , _

Они могут включать, например, кашу из полбы (фарг), кашу из ячменной муки (полента), дрожжевой хлеб, сушеный инжир, сыры, кашу из полбы (алика), кунжут и масло. Соленая мука, называемая мола сальса, которая использовалась в большинстве публичных жертвоприношений, готовилась весталками для Луперкалий (15 февраля), Весталий (9 июня) и сентябрьских ид (13 сентября; см. К. Кох 1932). . Мы не знаем, использовалась ли мола, приготовленная весталками, во всех жертвоприношениях или только в публичных жертвоприношениях в Риме. Мы почти ничего не знаем об особенностях публичных жертвоприношений в колониях и муниципиях, поскольку текстов на эту тему, описывающих точный способ совершения обрядов, немного. Поэтому предположение, что ритуал там был таким же, как и в Риме, является чистой догадкой.

После этого вступительного ритуала жертвователь приступил к жертвоприношению (immolatio) жертвы (см. Latte 1914). В «римском» обряде он посыпал спину жертвы соленой мукой (mola salsa, от чего происходит термин immolatio ), поливая животному на лоб небольшое количество вина, и, наконец, водил ножом по его назад. Из молитв, сопровождавших жертвоприношение, и комментариев римских ученых можно сделать вывод, что этот ритуал означал освящение жертвы. […]

Как только этот этап был завершен, жертва была разделена. Части, принадлежащие божеству (exta, жизненно важные органы), откладывались для приготовления в горшке (в случае жертв крупного рогатого скота) или жарки на вертеле (овцы и свиньи). Именно по этой причине в храмах всегда была кухонная зона. После приготовления жертвователю доставалась божественная порция, должным образом посыпанная сальсой мола.и вино на жертвенный огонь, горящий на жертвеннике. Подношения водным божествам погружали в воду. Те, что для хтонических божеств (например, лары) или связанные с Подземным миром, бросали на землю, где их варили на земле или в канаве. Все эти жесты сопровождались молитвами, в которых прямо указывалось, кто делает подношение, кто его получает и кто получит награду за ритуал; так, в публичных жертвоприношениях молитва всегда содержала формулу «за римский народ» (Paul. Fest. 59 L).

_{–– Джон Шейд: «Жертвоприношения богам и предкам», Йорг Рюпке (ред.): «Спутник римской религии», Блэквелл: Мальде, Оксфорд, 2007 г.}

Антропологические соображения:

Необходимы некоторые предварительные определения. Большинство типов жертвоприношений включают подношение какого-либо вида видимым человеческим агентом невидимому существу, которое обычно считается более могущественным, чем жертвующий, и способным помочь или помешать ему сверхъестественными средствами. Я скорее склоняюсь к позиции святого Фомы Аквинского, который утверждал в « Сумме », что, хотя «приношение» или «приношение» — это род, собственно жертвоприношение — это вид. Некоторое дополнение должно быть сделано к приношению, которое определяет, уточняет и резервирует чувственную вещь, предлагаемую божеству или силе, которой она предлагается. «Что-то сделанное» с предложенной вещью святой Фома называет «приношением в жертву». Самосожжение происходит от латинского immolare., что означает окропить жертву жертвенной едой, но в английском языке стало предполагать сильный обертон разрушения и даже убийства, «кровавой» жертвы. Но на самом деле жертвоприношение соответствует природе жертвы или приношения. В то время как животные могут быть убиты, жидкости могут быть вылиты, а твердые вещества, включая зерно и муку, сожжены. В схоластической терминологии жертвоприношение можно понимать как материю (недифференцированную субстанцию ​​реальности или опыта), а жертвоприношение как форму (расположение частей вещи, придающее ей характерный вид) жертвоприношения.

Но жертвоприношение и жертвоприношение — это только два акта в цепи актов, составляющих процесс жертвоприношения.

Это может быть подношение дара или принесение в жертву жертвы, которая может быть частично или полностью уничтожена, съедена целиком или в виде особой порции священнослужителями или съедена всеми присутствующими, часто после специальной подготовки. Предлагаются молитвы и предметы. Большинство жертвоприношений, встроенных в сезонные, лечебные, жизненные кризисы, гадательные, люстрационные или другие виды ритуалов, или совершаемые как отдельные ритуальные последовательности, предназначены для изменения морального состояния тех, кто их приносит, через посредство жертвы. , как красноречиво показали Юбер и Мосс.

Процесс жертвоприношения, особенно когда он включает в себя принесение в жертву чего-то высоко ценимого (прямо или образно), постулирует антиномию безупречного «я» (прямо и спонтанно связанного с другими такими же «я») и испорченного «я» (или, в большинстве незападных контекстов). , множественные самости), закрытые или дистанцированные друг от друга конфликтами и ревностью, сопровождающими занятие позиций в социальной структуре. Противопоставляются два понятия власти: власть, основанная на силе, богатстве, авторитете, статусе, традициях или конкурентных достижениях; и сила, высвобождаемая при разрушении системных и структурных связей. Жертва заброшенности разрушает иерархические и сегментарные различия. Первый вид власти предлагается и отвергается; вторая, которую иногда считают происходящей от Бога, богов, numina, духов, предками или другими типами щедрых «невидимок», используется для очищения и упрощения отношений между членами группы и «ментальными установками» индивидуумов. Структурное «я» приносится в жертву, чтобы освободить антиструктурную идентичность.
–– Виктор Тернер: «Жертвоприношение как квинтэссенция профилактики или отказа от процесса?» , История религий, Vol. 16, № 3 (февраль 1977 г.), стр. 189–215.

Подробнее о структуре специфически римских жертвоприношений:

Существует небольшая группа других ритуалов, которые имеют определенное структурное сходство с жертвоприношением, но, по-видимому, отличались от него римлянами во времена Республики и ранней Империи. Современные ученые иногда объединяют все эти обряды под рубрикой «жертвоприношение». Кроме того, есть основания полагать, что решающим моментом или, возможно, первым решающим моментом во всем ритуальном процессе жертвоприношения у римлян было окропление жертвы мола сальса , в то время как несколько важных современных теорий жертвоприношения уделяют наибольшее внимание и увидеть сущностный смысл жертвоприношения в момент бойни.

Как уже давно признано, sacrificare и sacrificium являются составными частями словосочетания sacrum facere («освящение»), а sacrum — это все, что принадлежит богам. но вместо этого состоял из ряда действий, которые приобретают важность по отношению друг к другу. Как Шейд реконструировал римские публичные жертвоприношения, ритуал начинался с шествия, за которым следовало префацио , предварительное приношение молитв, вина и благовоний. Ритуал заканчивался litatio , то есть осмотром внутренностей животного, после чего следовала трапеза. В центре всего комплекса находилсяimmolatio , во время которого животное посыпали сальсой мола (смесь полбы и соли), проводили по его спине плоскостью ножа, а затем забивали.

Реконструкция Шейда сосредоточена на живой жертве, и это соответствует собственному акценту древних источников на кровавом жертвоприношении. Хотя в литературных источниках есть существенные свидетельства других типов жертвоприношений (см. ниже, раздел III), римские авторы не обсуждают их подробно, предпочитая вместо этого говорить о грандиозных публичных жертвоприношениях множества жертв животных. Тенденция усиливается в христианских источниках, рассматривающих языческие жертвоприношения исключительно с точки зрения кровавого жертвоприношения, отличая позорную кровь животных жертв от священной крови Христа. Отождествление жертвоприношения с насилием христианскими отцами сформировало в двадцатом веке теоретизирование жертвоприношения как универсального человеческого феномена, наиболее известными из которых были теории Беркерта, который отождествляет жертвоприношение как «основной опыт «священного»».

Однако кажущееся соответствие эмического (римского) и этического (современного) восприятия центральной роли бойни римскому процессу жертвоприношения не является полным. Хотя внимание наших римских источников чаще всего привлекается к кровавым жертвоприношениям, есть веские основания полагать, что если ритуал действительно имел кульминационный момент, то им не было убийство животного, по крайней мере в ранний период. По общему признанию, римляне часто использовали в качестве метонима для всего жертвоприношения термин immolatio ., этап ритуала, который включает бойню, что свидетельствует об особой важности этой части ритуальной последовательности. Тем не менее ограничить рассмотрение immolatio моментом умерщвления означает упустить из виду другие действия (проведение ножа по спине животного, срезание с него нескольких волосков), которые Шейд определил как часть этой стадии жертвоприношения, а также тот факт, что само слово immolatio происходит от индоевропейского корня * melh2- («дробить, перемалывать»): immolatio родственно английскому «мельница». От этого же корня происходит и название смеси, которую окропляют животное перед тем, как его убить, мола сальса. Римляне знали об этой связи, как ясно показывает Павел. бывший. Фест. 97L: «Immolare est mola, id est farre molito et sale, hostiam perspersam sacrare»(«Принести в жертву — значит сделать священной жертву, посыпанную молой, то есть молотой полбой и солью»), отрывок, который также предполагает, что связь между immolatio и mola salsa была активна в умах римлян в ранний имперский период. когда был составлен окончательный источник редакции Паулюса, словарь, написанный Верриусом Флакком. Исследования жертвоприношения отметили этимологическую связь между immolare и mola salsa, но, по большей части, не акцентировали внимание на их значении в отношении того, на что римляне могли сделать акцент. Дальнейшая поддержка идеи о том, что разбрызгивание мола сальсыбыл либо единственным критическим моментом, либо особенно важным моментом в процессе перевода животного в божественное царство, заключается в том, что мола сальса , по-видимому, является единственным важным элементом жертвоприношения, который не задокументирован явно ни в одном римском источнике как появляющийся в каком-либо другой ритуал или в любой другой сфере повседневной жизни: шествия, возлияния, молитвы, резня и трапеза - все это происходило в контекстах, не связанных с жертвоприношениями.

Мы обнаруживаем, что для римлян жертвоприношение означало не просто ритуальное убийство. Жертвоприношение — это совершение комплекса действий, преподносящих богам съедобный дар путем окропления мола сальсой и конечной целью которых, по-видимому, является насыщение как богов, так и людей. Мы также находим, что боги были открыты для получения в жертву овощей, зерен, жидкостей, а когда они были недоступны, миниатюрных версий посуды, которая обычно содержала бы их. Таким образом, туземный, или эмический, римский взгляд на жертвоприношение более обширен, чем наш. Расширенный ассортимент жертвоприношенияпредполагает, что боги приветствовали и мясо, и растительные продукты, и что мы не должны предполагать, что мясные приношения обязательно имели преимущество перед другими дарами при любых обстоятельствах. Кроме того, приемлемость миниатюрных предметов сервировки в качестве объектов жертвоприношения показывает способность ритуала приспосабливаться к различному социальному статусу тех, кто его выполняет. Все это указывает на определенную гибкость и эластичность ритуала жертвоприношения , что предполагает, особенно если подобную гибкость можно было бы продемонстрировать в других ритуальных формах, необходимость смягчить акцент — как древний, так и современный — на ортопрактической природе римской религии. В более широком смысле приведенные здесь аргументы о природе римского жертвоприношенияеще больше подрывают все более дискредитируемую идею о том, что жертвоприношение как универсальное человеческое поведение в первую очередь, если не исключительно, связано с насилием при убийстве жертвы животного.
_{– Селия Э. Шульц: «Римские жертвоприношения внутри и снаружи», Journal of Roman Studies, 106 (2016), стр. 58–76, 2016. DOI: 10.1017/S0075435816000319}

Пока что это предполагает нестандартное использование pabulum исключительно для обозначения mola salsa . Если вместо этого pabulum следует читать как в обычном переводе — еда, то да, римлянин мог бы пожертвовать чем угодно как pabulum. Но для того, чтобы сделать это в публичном жертвоприношении, его нужно было бы также угостить сальсой мола ?