Чугунная сковорода трескается

Моя чугунная сковорода через 3 месяца использования начала выделять крошечные черные хлопья. Они чем-то опасны? Мы глотаем железо? На сковороде есть пятна, которые теперь немного светлее, чем окружающие их области.

Ответы (2)

Это просто приправа - антипригарный углерод, который образуется после многих лет использования - отрывается. Если в вашу еду падают большие куски или вас это напугало, просто хорошенько потрите сковороду стальной мочалкой с мылом, а затем снова приправьте ее.

Приправить сковороду:

  • Возьмите бумажное полотенце и смочите его маслом.
  • Смажьте внутреннюю часть сковороды маслом
  • Поместите в 250F около часа
  • Повторяйте каждый день, пока он снова не приобретет красивое блестящее антипригарное покрытие.

Помните, что нельзя мыть сковороду мыльной водой, если вы хотите, чтобы сковорода оставалась антипригарной. Если в нем есть кусочки еды от жарки или чего-то подобного. Почистите его горячей водой и небольшим количеством крупной кошерной соли, ничего похожего на стальную вату, антипригарные безопасные чистящие средства в порядке.

Адам

Вау, мне было интересно, почему моя железная сковорода не антипригарная. Я никогда не приправлял его, какая ошибка!
Мне нравится нагревать чугун до 400-450 F в сезон. Получите масло выше его точки дымления. Это также хорошо делать на открытом гриле.
одна вещь, которую я задавался вопросом, заключается в том, нужно ли вам делать интенсивную очистку, чтобы уменьшить ее до исходного уровня, или если вы можете «восстановить» слои без необходимости делать полную очистку.

Мойте сколько хотите. Антипригарное покрытие не вылезет, если вы не дадите ему заржаветь. Вымойте его, нагрейте на сильном огне, налейте немного масла и уберите. Достаточно.

Чугунная сковорода трескается
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v