Есть ли у типичного человека на западной диете непереваренный белок, застрявший в его теле из-за многих лет употребления определенных продуктов?

Вчера вечером я посмотрел фильм « Толстый, больной и почти мертвый» . В фильме рассказывается о двух нездоровых людях, которые страдали хроническим заболеванием во время голодания на соке и последующих изменениях образа жизни. Их здоровье резко улучшилось, их болезнь была излечена, и они оба потеряли тонны веса.

Часть цели фильма, кажется, состоит в том, чтобы побудить зрителей фильма начать быстрое голодание, которое они назвали перезагрузкой. В часто задаваемых вопросах Reboot Juice Fast на веб-сайте фильма содержится множество расплывчатых утверждений об очищении и токсинах, но утверждение, которое меня больше всего интересует, изложено в первом вопросе:

Могу ли я жить без белка в течение этого времени?

Когда мы очищаемся, главная цель состоит в том, чтобы распутать и высвободить из организма как можно больше токсического груза. На самом деле, у большинства из нас в тканях и клетках застряли непереваренные белки из-за многолетнего употребления определенных продуктов. С точки зрения белка, то, что мы действительно ищем, - это аминокислоты или строительные блоки белка, которые находятся во всем: зеленые листовые овощи, фрукты, ростки, другие овощи, орехи, семена, кокос, авокадо, цельные зерна, бобы, бобовые. Таким образом, даже если вы не очищаетесь, дефицит белка практически невозможен. Однако во время очищения нам не нужно заботиться об этом аспекте, так как опять же мы действительно хотим разгрузить непереваренные белки, которые сидят в системе.

Наличие непереваренного белка из «определенных продуктов» (каких продуктов?) не соответствует тому, что я знаю о биологии человека.

Итак, у большинства (или, по крайней мере, у некоторых) людей в организме есть непереваренный белок?

звучит как все другие мошеннические продукты "детокс".
Информация о схемах детоксикации и мошенничестве (с ссылками на 7 заслуживающих доверия журналов): quackwatch.org/01QuackeryRelatedTopics/detox_overview.html
@RandolfRichardson, хотя эта ссылка и была полезной, не касалась конкретного утверждения о накоплении белка в организме.
Мой комментарий дополняет упоминание @jwenting о « мошеннических продуктах для детоксикации ».
«Непереваренные белки»? Конечно, иначе наш организм не может функционировать! В конце концов, белки — это машины клеток. А от проглоченной пищи? Скорее всего, не; а если и то только в следовых количествах. Источник: любой учебник биологии. Кстати, куда, по мнению авторов претензии, деваются эти непереваренные белки? В толстой кишке? В ЕСМ? Внутри клеток? Эм-м-м …
чтобы уточнить: конечно, в вашем организме есть непереваренный белок, это белок, который еще не переварился с момента вашего последнего приема пищи. Но он не останется там на годы, обычно он переваривается максимум за несколько часов (в зависимости от размера этой еды).
Это хороший пример того, почему нужно использовать контролируемые исследования для медицинских заявлений, а не для фильмов :) Нездоровые люди действительно сделали два основных изменения - они начали пить сок и изменили свой образ жизни. Любое из этих утверждений подразумевает, что они также перестали есть то, что могло бы быть очень нездоровой диетой , скажем, с большим количеством сладких газированных напитков, белой муки, алкоголя и т. д. Таким образом, это не означает, что голодание на соках полезно, поскольку оно полезнее, чем голодание на соках. что бы они ни делали раньше.

Ответы (1)

Нет.

«Непереваренный белок, застрявший в наших тканях и клетках» означает, что каким-то образом нетронутые белки (полимерные цепи, состоящие из аминокислот, соединенных вместе пептидными связями) проходят через процесс пищеварения невредимыми и всасываются в кровоток. Этого не происходит, и у кого-то были бы очень серьезные проблемы со всем пищеварительным трактом, если бы это произошло.

В этой статье thinkquest процесс переваривания белка описывается довольно просто:

Процесс пищеварения расщепляет сложные молекулы пищи (например, белок в стейке), которые организм не может легко использовать, на более простые, более мелкие молекулы (аминокислоты), которые организм может усваивать и использовать для подпитки других жизненных процессов. Пищеварительный тракт выполняет эту миссию как машина. У каждого органа есть определенная работа, и ее правильное выполнение зависит от других. Во рту начинается начальный физический распад белка. Желудок продолжает физическое расщепление и начинает химическое расщепление, выделяя вещество под названием пепсиноген. Затем он превращает пепсиноген в фермент под названием пепсин. Этот фермент начинает расщеплять белок на аминокислоты. Затем мышцы стенок желудка перемещают пищу в двенадцатиперстную кишку, первую часть тонкой кишки. Двенадцатиперстная кишка и поджелудочная железа работают вместе, чтобы завершить химическое расщепление белка на отдельные молекулы аминокислот с помощью другого фермента, известного как трипсин. Наконец, тонкая кишка поглощает молекулы аминокислот, позволяя им пройти в кровоток. Затем кровь переносит аминокислоты в остальную часть тела, чтобы преобразовать их в человеческие белки и использовать для построения своей структуры. Каждая часть «машины» пищеварения должна работать исправно, чтобы белок расщепился на полезные аминокислоты. Затем кровь переносит аминокислоты в остальную часть тела, чтобы преобразовать их в человеческие белки и использовать для построения своей структуры. Каждая часть «машины» пищеварения должна работать исправно, чтобы белок расщепился на полезные аминокислоты. Затем кровь переносит аминокислоты в остальную часть тела, чтобы преобразовать их в человеческие белки и использовать для построения своей структуры. Каждая часть «машины» пищеварения должна работать исправно, чтобы белок расщепился на полезные аминокислоты.

Таким образом, для того, чтобы в тканях и клетках человека имелся непереваренный белок, его желудок, поджелудочная железа и тонкий кишечник должны были бы функционировать очень и очень ненормально.

Вирусы могут создавать чужеродные белки, которые высвобождаются локально.
Разочаровывает. Единственное, что мне понравилось в радиорекламе Nu-biotics, — это «фунты гниющей еды и токсичной грязи».