Rotini & Cheese - это разновидность ракушек и сыра Kraft. На самом деле это похоже на обновление, потому что вы получаете маленькие кусочки обезвоженной брокколи в дополнение к макаронам и сыру. В середине процесса приготовления вы добавляете брокколи в кипящую пасту, чтобы она могла увлажниться.
Единственная проблема заключается в том, что всякий раз, когда я процеживаю макароны из воды, я теряю половину регидратированной брокколи.
Кто-нибудь знает способ не потерять брокколи, не тратя кучу времени?
Один из вариантов — выстелить сито марлей , которая не позволит всему просочиться. Так как вы пропускаете через нее только макароны, воду и брокколи, вы можете промыть и повторно использовать марлю, что будет экономически выгодно.
Я покупаю марлю оптом в магазинах тканей, так как там она значительно дешевле, чем в любом магазине продуктов питания, в котором я когда-либо был.
Как ты его напрягаешь? Мелкоячеистое сито точно не пропустит регидратированную брокколи. В зависимости от размера соцветий, если они очень маленькие, возможно, подойдет обычное сито, но я сомневаюсь в этом. Если вы пытаетесь взломать метод крышки, я могу увидеть больше проблем. Ситечко должно подойти.
Я бы увлажнял кусочки брокколи отдельно. Положите кусочки и немного воды (вам придется выяснить, сколько) в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте полиэтиленовой пленкой. Дайте ему 3 минуты на высокой мощности, и ваши кусочки должны быть хорошо увлажнены паром.
Затем просто перемешайте это с макаронами после того, как вы их уже слили.
Если вы решили приготовить макароны с сыром в коробках, я бы порекомендовал просто взять простой вид и пакет замороженной брокколи. Брокколи будет крупнее, красивее, и вы можете просто быстро разморозить ее и добавить в готовые макароны с сыром, чтобы она прогрелась.
Марк Роджерс
Стивен Макдональд