Как заваривать, но отделять листья в чайнике без сетчатого сита?

Мое ситечко из металлической сетки заржавело, поэтому я его выбросил , но мне не удалось найти ситечко на замену, потому что этот чайник, вероятно, был куплен за границей.

Как еще в чайнике отфильтровать заварку, замоченную в горячей воде, от получившейся жидкости, которую наливают и пьют? К сожалению, этот чайник не может быть оснащен фильтром на носике.

Хотя это и не лучший метод, для него не требуется никакого другого оборудования: декантация с последующим тщательным сливом? Я всегда так делал с кофе. Недостатком (для некоторых и плюсом) является то, что отстаивание кофе на одного человека занимало до 6 минут = крепкий кофе. Единственное, в чем я сомневаюсь, так это в том, что ваши чайные листья слишком плавучие. Я знаю, что двойникования не бывает и оседает на дно за 5-6 минут (опять же, крепкий чай!) Есть комментарии, как форсировать/ускорить оседание?

Ответы (6)

Вы можете сделать свои собственные чайные пакетики, используя квадрат марли или муслина, сложенный несколько раз, поместите в него рассыпной чай, используйте шпагат мясника, чтобы связать пакет, и готово! Вы даже можете развязать шпагат и повторно использовать ткань для других сумок. Чем хорош этот лайфхак, так это тем, что вы можете делать чайные пакетики любого размера в зависимости от того, насколько велика ваша ткань. так что вы можете сделать одну порцию только для чашки или вы можете сделать большие, когда вам нужен целый чайник чая.

Если у вас нет марли / муслина, я полагаю, вы могли бы использовать другую ткань, но вам действительно нужна что-то тонкое, чтобы вода могла просачиваться и смешиваться с чаем, а также выпускать аромат из пакета в чай.

В дополнение к идее с марлей... Кофейные фильтры также можно использовать, чтобы сделать мешочек для пучка листьев.

Я бы предостерег вас от использования тканей или материалов, которые небезопасны для пищевых продуктов, поскольку они могут содержать химические вещества, которые попадут прямо в чай ​​вместе с полезными веществами.

Да хотя исправление, это может привести к изменению вкуса чая? Кофейные фильтры, как известно, удаляют из кофе все эфирные масла (ароматы). Кто сказал, что они не будут делать то же самое с чаем. +1о предложении использования безопасного для пищевых продуктов материала.

После того, как я посмотрел на ситечко для чая в Google, мне кое-что сразу пришло в голову, однако, возможно, это потребует разрушения сита.

Если у вас есть старое сито, которое вы хотите немного модифицировать, то это здорово — продолжайте читать.

Шаг первый:
Снимите старую металлическую сетку со старого фильтра. Некоторые кусачки подойдут для более прочного металла, но ножницы могут подойти, или вы даже сможете вытолкнуть металл.

Шаг второй:
Снимите металлическую сетку с сита и вырежьте из материала квадрат/круг или любой другой размер того же или похожего размера, что и кусок, который вы только что удалили из старого сита.

Шаг третий:
Вставьте новую сетку в старую оболочку и закрепите ее клеем — оставьте сохнуть на сутки, чтобы убедиться, что она полностью затвердела и не попадет в ваш напиток.

Шаг четвертый:
Теперь у вас должно получиться импровизированное ситечко для чая – возможно, оно будет не таким мелким, как исходное, но его должно хватить для большинства чайных листьев.

Обратите внимание: если вы не хотите использовать старый кожух, вы, вероятно, можете сделать свой собственный из скрепок или металлической проволоки и придать им любую форму, которую вы хотите, а затем сделать клетку, похожую на сетку.

Еще один метод, который я нашел, когда искал другое решение вашей проблемы, — это использование оловянной фольги . Я резюмирую содержание ссылки, которую я приложил:

  • Отрежьте квадратный фут фольги
  • Сложите пополам дважды, так что теперь это четверть исходного размера.
  • Высыпьте чайные листья в центр
  • Соедините углы над листьями и скрутите их вместе, сделав что-то вроде палочки — у вас получится что-то похожее на шарик из фольги на конце палочки из фольги.
  • Когда вы будете готовы заваривать чай, сделайте несколько небольших отверстий в шарике из фольги палочкой для коктейля или чем-то подобным, а затем заварите обычным способом в течение обычного времени!

Вот как это должно выглядеть:
введите описание изображения здесь

Удачи.

Поскольку другой вопрос был помечен как повторяющийся, я подумал, что я тоже перенесу этот ответ.

Вместо того, чтобы использовать ситечко, встроенное в чайник, используйте внешнее ситечко. Дайте горячей воде и рассыпным чайным листьям постоять в чайнике, а затем вылейте через ситечко в чашку.введите описание изображения здесь

Этот стоит 4 канадских доллара на amazon.ca. Я уверен, что вы можете найти много в этом ценовом диапазоне. Чуть более дорогие поставляются с маленькой миской, в которую их можно поставить, чтобы не капать на прилавок.

введите описание изображения здесь введите описание изображения здесь

Если вы хотите, чтобы чай оставался теплым какое-то время, используйте ситечко, чтобы процедить весь чайник в другой чайник или что-то подобное.

С этим очень хорошо работает френч-пресс для кофе. Вам не нужно сначала прижимать листья, если вы хотите, чтобы они плавали дольше. Тогда вам решать, когда вы хотите прижать листья. Его также очень легко чистить, и вам не нужно делать специальные чайные пакетики или что-то еще, что нужно будет выбрасывать после каждого использования.

Купить обычные пустые чайные пакетики? (например, http://www.amazon.com/T-Sac-Filter-Disposable-Infuser-Capacity/dp/B001BLCIN4 )

не совсем хак, но определенно работает