Какого размера пластиковый стаканчик, который шел в комплекте с рисоваркой?

У меня есть дешевая рисоварка, которая меня вполне устраивает. Он поставлялся с пластиковым стаканчиком для измерения 1, 2 или 3 единиц риса в пластиковых стаканчиках. Вода добавляется в соответствии с отметкой «1», «2» или «3» в чаше мультиварки. Это было здорово, пока чашка не исчезла.

Теперь, как всыпать нужное количество риса?

Все ли рисоварки используют один и тот же стандартный блок «пластиковый стаканчик»? Если повезет, будет ли это ровно 1 стакан или 1/2 стакана в соответствии со стандартным мерным стаканом? Может быть, я мог бы высыпать рис и воду в миску в любом количестве, если они находятся в правильной пропорции по объему. На самом деле, достижение отметки «2» или «3» не имеет значения, просто в конце концов вы получите отличный рис.

Фактическая модель, которую я использую, — CKRVRCM061, и да, конечно, я мог бы погуглить, но было бы здорово получить общий ответ, который можно было бы применить к любой плите, которую я или кто-либо другой будет использовать в будущем — для тех из нас, у кого талант к потере мелких важных предметов!

Всегда важно соотношение, а не абсолютная сумма. См. «Правильное соотношение воды и риса ». Кроме того, заголовок вашего вопроса определенно предлагает ответы / комментарии «google it»; если вам нужен общий ответ, вы должны четко указать, что это общий вопрос, а не конкретный для вашей модели лично.
Я думаю, что ваш заголовок - большая часть проблемы с вашим вопросом. «Как мне получить нужное количество риса?» - это настоящий вопрос (на самом деле вам не нужно знать, насколько большим был пластиковый стаканчик), и на него отвечает вопрос, на который ссылается Ааронут, верно?
Оптимальное соотношение, по-видимому, в некоторой степени зависит от геометрии сосуда и т. д., что означает, что оно не масштабируется 1:1 для одного и того же сосуда.

Ответы (13)

Если предположить, что вы купили рисоварку, разработанную японской компанией (и, по-видимому, даже другие бренды, как правило, соответствуют ожиданиям этого рынка), объем составляет 1 гоу , чуть более 180 мл, что не случайно также является типичным показателем деревянное саке, чашка и тесно связано с историческим размером бутылки саке (примерно 1,8 л)

http://en.wikipedia.org/wiki/Masu_(японский)

Выяснилось, что это количество, 1 грамм сушеного риса, точно соответствовало типичной порции риса. На практике большинство современных японцев съедают около 1,5-2 гоу в день; 1 гу сушеного риса достаточно для 2 взрослых японцев на один прием пищи, если у вас есть несколько гарниров. Есть и другие измерения, происходящие от гоу (или, возможно, наоборот), такие как коку , который считался количеством риса, которое один человек съедал в течение года.

Это одна из ориентированных на человека форм измерения, которая пережила метрический толчок; вы можете найти различные примеры этого во многих странах, где в противном случае используется метрическая система. Оказывается, некоторые исследования показывают, что эти показатели часто облегчают людям оценку определенных категорий.

Отредактировано, чтобы учесть проблему подбора правильного количества воды:

Стоит отметить, что вам не нужна идеальная точность количества воды, если вы готовите по полному циклу, а не по одному из режимов экспресс-приготовления. Я не могу вспомнить точный научный принцип, лежащий в основе этого, но, возможно, что-то связанное с осмотическим давлением. Некоторые люди используют чрезвычайно эффективный метод измерения определенного расстояния между сушеным рисом и водой на основе размера сегмента их указательного пальца или ногтя большого пальца. По-видимому, это хорошо работает практически для любого вообразимого размера кастрюли (хотя у вас могут быть другие проблемы с кастрюлей, слишком широкой, чтобы рис покрывал дно). (Некоторые виды риса предпочитают больше воды, чем другие, но в пределах одного типа у вас есть довольно гибкий диапазон соотношения воды)

Пластиковый стакан, который шел с моей рисоваркой, был 180 мл (3/4 стакана). Это странный размер, но это стандарт.

Чашка с тремя линиями предполагает 60, 120, 180 мл или 180, 360, 540 мл? (Тоже это смешно.)
180 мл на полную чашку.

У меня есть плита марки Aroma (Got Rice GRC-003), и я также потерял мерный стакан. Их сайт говорит вам, что если вы когда-нибудь потеряете чашку, используйте стандартную чашку 3/4 и следите за водяными отметинами в горшке.

http://www.aroma-housewares.com/kitchen/appliances/rice101/21/Rice%20Measuring%20Cup.html

Надеюсь это поможет.

и 3/4 мерного стакана США составляет 177,5 мл, что очень близко к 180 мл, упомянутым в других ответах.

У меня есть автоматическая рисоварка Aroma. В инструкции сказано: «Предоставленный мерный стаканчик соответствует стандартам рисовой промышленности (180 мл) и не равен одному американскому стакану (240 мл)». 180 мл равны 0,76 стандартной чашки США, поэтому используйте 3/4 стандартной меры чашки риса на линии измерения воды в пароварке, и он должен приготовиться правильно.

Я тоже борюсь с этим, когда заменил чашку для рисоварки. Однако, как заметил кто-то другой, соотношение имеет значение. Это одна чашка белого риса на полтора чашки воды. Неважно, американские стандартные чашки или японские метрические чашки. Пропорция — вот что важно. И это одна чашка коричневого риса на две чашки воды. Итак, если вы используете 180 гоу в качестве меры для риса, используйте 180 гоу плюс 90 гоу для воды (для белого риса).

Ваша рисоварка, вероятно, метрическая, поэтому я бы думал о миллилитрах, а не о чашках. Теперь, если бы это был я, я бы использовал ссылку в комментарии @Aaronut, чтобы приготовить рис и забыть об этом, однако, если вам нужна довольно хорошая оценка, просто измерьте, сколько воды требуется, чтобы заполнить линию 1, а затем разделите это на 3. Опять же, используйте мл, это намного точнее.

Конечно, если бы вы использовали этот метод, у вас было бы более чем в 2 раза больше воды, чем риса — вы должны учитывать количество воды, которая заполнила бы пустое пространство при измерении риса.

Я знаю, что прошло некоторое время с тех пор, как эта тема была запущена, однако, как правило, большинство рисоварок также хорошо реагируют на соотношение 1 риса и 2 воды, однако будьте осторожны, поскольку некоторые устройства требуют минимума для успешного срабатывания в конце. процесс приготовления.

Короткий, четкий и правильный ответ :) Именно так я и поступал, хотя больше похоже на 1 рис на 2,5 воды из-за типа риса и того, как он мне нравится. Я считаю, что количество риса не имеет значения, но сначала я задавался вопросом, работает ли плита правильно, только если в ней ровно 1, 2 или 3 объема риса этой чашки.
Да... Я забыл о своем опыте с коричневым (тьфу...) рисом... Определенно нужно больше воды (и период замачивания). Китаец во мне ненавидит текстуру этого коричневого вещества... Это НЕ рис... :)
Ооо... кое-что, что я только что узнал... Размер вашей оригинальной чашки для рисоварки соответствует масу - деревянной коробке, в которой подают саки.

Моя рисоварка представляет собой небольшую чашку Cuizen 16 и поставляется с этой чашкой, которая, как вы видите, вмещает 2/3 чашки или 160 мл.

введите описание изображения здесь

Я также потерял свою чашку для риса в мультиварке и наткнулся на эту тему, так как у меня была та же проблема, что и у Daren.W. Я, наконец, понял, что размеры порции составляют 3/4 чашки сырого риса. Таким образом, для нашего удобства производители предлагают мерку 3/4 стакана в сухом виде, так как стандартными мерными стаканами являются 1/4, 1/3, 1/2 и 1 стакан.

Используйте чашку любого размера (кофейная чашка, стакан для сока, чайная чашка) для риса, затем добавьте воды в пропорции, зависящей от типа риса: 1,5 той же чашки воды для белого риса, 2 таких же чашки воды для коричневого риса.

Так, например: 2 кофейных чашки риса + 3 чашки воды для белого риса или 2 чашки риса + 4 чашки воды для коричневого риса.

Я считаю, что 2x для белого, 2,5x или даже 3x для коричневого, работает довольно хорошо. Может быть, вам нравится, когда ваш рис немного твердый или хрустящий?
Ваше замечание о том, что заданное объемное соотношение может быть достигнуто с использованием любой старой чашки, ценно. Но на самом деле это не отвечает на вопрос: спрашивающий хочет знать объем «чашки для риса», чтобы использовать маркеры внутри своего горшка для риса.

Ваша потерянная чашка, несомненно, была гуо (или «гоу»). Я ценю возможность положить в свои 3 порции короткозернистого белого риса и добавить воду до соответствующей отмеченной линии, и мне не нужно фактически отмерять воду в отдельной чашке. Го составляет одну десятую от «сё». «То» — это 10 шо; «коку» — это 100 шо.

Этот ответ выглядит великолепно, пока вы не поймете, что не существует американской или метрической версии любого из размеров, и поэтому он бесполезен для людей, которые не используют «го», «шо» или «коку» там, где они живут. . Можете ли вы редактировать в США или метрическом эквиваленте?

Мы с женой любим японскую кухню, но часто делаем ее американскую версию. Онигири и миски для риса — основные блюда в нашем доме. У нас не так много гарниров. Мы почти каждый раз берем другой пакет с рисом и никогда не использовали пластиковый мерный стаканчик. И маркировка на боковой стороне кастрюли на самом деле недостаточно низкая для нашего обычного использования риса. (Они начинают с 2 чашек, когда мы просто хотим 1 чашку)

Из 1 чашки (240 мл) сушеного риса получается достаточно онигири, чтобы мы были сыты в конце (примерно один большой и один маленький для каждого из нас, в зависимости от начинки). Некоторым видам риса требуется соотношение 1:1, а другому — 1:2. В большинстве случаев это соотношение 2:3. (Полтора чашки воды на одну чашку риса). Вы должны определить правильное соотношение для своего риса.

Рис для суши, как правило, хорошо реагирует на большее количество воды. Жасминовый рис имеет тенденцию хорошо реагировать на меньшее количество воды. На него будут влиять разные бренды, как и разные вкусы. Мы не пробовали коричневый рис. Сломанный жасмин одновременно недоварен и мягок, что бы мы ни делали.

Так что что бы вы ни выбрали, это определенно момент YMMV. Я бы начал с 1 чашки риса и 1,25 чашки воды, или, если вы предпочитаете меньшие чашки риса, которые поставляются с машинами (гоу), 0,75 чашки риса и 1 чашку воды.

@Rumstcho, ваше вчерашнее редактирование было довольно серьезным и удалило очень важную информацию. Дело в том, что универсального рецепта не существует, как бы всем ни хотелось притворяться, что можно просто заменить любой рис в рецепте, не меняя воду. Поэтому важны подробности о том, как мы используем наш рис. Если хотите, я могу его немного уменьшить, но вы изменили то, что я на самом деле говорил, убрав части предложений и смешав их вместе. Это как вычеркнуть "не" из "не рекомендую".
Причина моего редактирования в том, что сообщение было помечено как «не ответ». ОП спросил о преобразовании мерной чашки для риса, которая шла в комплекте с плитой, в более традиционные единицы измерения. Это не вопрос о том, сколько риса следует готовить за один раз или сколько воды следует использовать. Обычным действием было бы полностью удалить его, но, поскольку в вашем последнем абзаце упоминалось преобразование, я оставил эту часть. Вы предпочитаете редактировать свой ответ самостоятельно, удаляя лишний контент? Или мы можем вернуться к моему редактированию. Последний вариант — удалить полностью.
«Может быть, я мог бы высыпать рис и воду в миску в любом количестве, если бы они были в правильной пропорции по объему. На самом деле достижение отметки «2» или «3» не важно, просто получить отличный рис в конец." <-- Я предоставлял дополнительную информацию для этой части вопроса.

Если вы измеряете воду перед тем, как налить ее, вы можете использовать интернет-рецепты или общие пропорции, чтобы рассчитать, сколько нужно налить. Как только маленькая чашка потеряна, вы можете просто забыть о линиях и использовать стандартные измерения чашки.

Какого размера пластиковый стаканчик, который шел в комплекте с рисоваркой?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v