Конвергентная эволюция фруктов

Многие плоды не гомологичны, происходят из разных частей растения. Тем не менее, все они имеют схожие свойства:

  • Все спелые плоды имеют цвет от желтого до темно-красного.

  • Во всех них много воды и сахаров, даже в сухом климате, где воды не хватает.

  • Помимо сахаров, они обычно содержат кислоты, делающие их вкус от кислого до сладкого.

Я понимаю, что они, возможно, развились как контракт между растениями и животными в том смысле, что растение будет обеспечивать полезную ткань плода, чтобы животное могло проглотить семя, чтобы размножить его на большие расстояния.

Но интересно, почему нет фруктов, которые бы имитировали вкус мяса, орехов, семян, листвы, травы, грибов, кореньев, молока и других источников пищи, обычных для животных?

Почему нет, например, соленых фруктов или тех, которые богаты белками, а не сахаром и водой, или с запахом падали?

Я ценю намерение вашего вопроса, но я предлагаю вам более широко подумать о том, что такое фрукты. Кокосы - это фрукты. Одуванчики дают плоды. Плоды дуриана ужасно пахнут для большинства людей. Посмотрите на Самару. Любая семенная структура на цветковых растениях является плодом.
@3cat под фруктами я прямо имею в виду те ткани, которые предназначены для употребления в пищу животными. Другие сорта меня не интересуют. Я ел дуриан, и так как он был свежим, я не заметил никакого отвлекающего запаха. Вы утверждаете, что это не предназначено для еды? Какова цель этого тогда?

Ответы (2)

Хоу и Смоллвуд (1982) дают хороший обзор многих методов распространения семян, которые развились у растений. Обзор широкий, но у них есть раздел о плодоядности. Они подчеркивают гипотезы, разработанные Макки, Хоу и Эстабруком (цитаты см. Хоу и Смоллвуд), которые предполагают, что растения могут использовать одну из двух стратегий.

Одной из стратегий является «модель высоких инвестиций». Растения вкладывают много ресурсов для производства крупных семян и плодов, богатых питательными веществами. Гипотеза состоит в том, что эти виды фруктов, как правило, привлекают относительно немногочисленных, но специализированных плодоядных, которые готовы вкладывать энергию, необходимую для поиска этих видов фруктов и связанного с ними пищевого вознаграждения.

Вторая стратегия называется «модель с низкими инвестициями». В этой модели растения мало инвестируют в отдельные семена и плоды, но производят их в изобилии. Гипотеза состоит в том, что эти типы фруктов будут съедены как можно большим количеством различных потенциальных распространителей семян. Они, как правило, очень маленькие или крахмалистые, хотя они все еще могут быть окрашены, как вы описываете.

Вступают в игру и другие факторы. Например, тропические фрукты, как правило, имеют крупные семена и мякоть, богатую питательными веществами, в то время как фрукты умеренного пояса, как правило, меньше по размеру и предлагают меньше питательных веществ. Все это помещено в контекст разнообразия сообщества плодоядных. Статья Хоу и Смоллвуда была интересна для прочтения.

В статье Gatier-Hion et al. (1985) рассмотрели особенности выбора плодов и механизмы распространения семян у позвоночных тропических лесов. Показана взаимосвязь между характеристиками плодов и соответствующими плодоядными. Они рассмотрели 122 различных вида фруктов и плодоядных, которые их потребляли. Их результаты показали, что плоды имеют тенденцию разделяться по одной из трех осей:

  1. Тяжелые, нераскрывающиеся плоды с волокнистой мякотью и хорошо защищенными семенами по сравнению с легкими, нераскрывающимися плодами с незащищенными семенами. Многие мелкие плоды красные,
  2. Произведено много семян (как правило, большие невскрывающиеся) по сравнению с небольшим количеством произведенных семян, и
  3. Сочные и ярко окрашенные плоды по сравнению с сухими и тусклыми плодами.

Рисунок 2 из Gautier-Hion et al., Показанный здесь, показывает взаимосвязь между различными плодоядными и типами фруктов. Обратите внимание, что мелкие зерноядные, то есть плодоядные, не едят большие сочные плоды. Они потребляют много мелких зеленых или коричневых зерен, с которыми легко манипулировать и которые производятся в больших количествах. Белки похожи.

введите описание изображения здесь

Таким образом, как вы подозревали, плоды и семена эволюционировали в ответ на их плодоядных, но плоды не всегда обладают перечисленными вами признаками. Я думаю, но не знаю наверняка, что признаки плодов, которые вы перечисляете, являются результатом отбора, проводимого плодоядными. Сахара обеспечивают много быстрой энергии, которая необходима активным животным. Углеводы, вероятно, обеспечивают гораздо большую питательную ценность, чем соли или белки (которые в любом случае присутствуют). Цвета могут помочь фруктам выделиться на фоне зеленой листвы (для организмов, которые не являются красно-зелеными дальтониками). Эти черты, вероятно, обеспечивают наибольшую награду (много энергии) при наименьших затратах энергии плодоядными (легко найти).

Повсюду я предполагал естественные условия, а не плоды, модифицированные искусственным отбором для употребления в пищу человеком.

Цитируемая литература

Gautier-Hion, A., et al. 1985. Признаки плодов как основа выбора плодов и распространения семян в сообществе позвоночных тропических лесов. Экология 65: 324-337.

Хоу, Х.Ф. и Дж. Смоллвуд. 1982. Экология распространения семян. Ежегодные обзоры по экологии и систематике 13: 201-228.

Белки в основном едят орехи, которые не предназначены для употребления в пищу, потому что их семена разрушаются в процессе, поэтому неудивительно, что орехи обычно не имеют привлекательного цвета.
С другой стороны, белки часто берут орехи и закапывают их, но потом не едят. Произошло рассредоточение с точки зрения растений.

Как вы определяете фрукты? Потому что, если вы считаете любое семенное тело цветкового растения, вы должны включить несколько элементов, обычно называемых овощами, в том числе тыквы, кабачки, кабачки, огурцы, перец и т. д. И есть фрукты других цветов, такие как синие ягоды. Все они выполняют одинаковые функции для растения: кто-то съедает плод, а затем откладывает семена где-то еще.

Если вы определяете фрукт по тому, что средний человек называет фруктом, то вы искажаете популяцию, потому что люди отбирали сочные и сладкие на вкус фрукты на протяжении тысячелетий селекции. Людям нравятся большие сладкие на вкус фрукты, поэтому они выбрали эти черты, заставив большинство фруктов иметь эти черты. Дикие фрукты, вероятно, имеют гораздо большее разнообразие, и между фруктами и овощами будет гораздо меньше различий.

Самый точный способ определить фрукт — использовать ботаническое определение. Семена не являются фруктами, поэтому орехи (в смысле грецкие орехи или ореховая смесь, которую вы покупаете в магазине) не являются фруктами. Плоды – это семенная часть цветкового растения.
Я внес правку, чтобы удалить ссылку на орехи. По вашему определению многие овощи остаются фруктами.
Такие как? Помидоры, широко воспринимаемые как овощи, на самом деле являются фруктами. Перец чили (болгарский, халапеньо, хабанеро и т. д.) — это фрукты. Если он приносит семена, это плод. Плоды, по ботаническому определению, несут семена.
Это то, к чему я клонил. Я ошибочно включил в свой ответ орехи как фрукты, и эта ссылка удалена. Пытался указать, что не все фрукты прошли конвергентную эволюцию, описанную в вопросе, потому что не все фрукты сладкие, многие продукты питания, обычно считающиеся овощами, на самом деле являются фруктами.
Огурцы зеленые только потому, что мы едим неспелые огурцы. Спелые огурцы желтые. Синие ягоды слишком темно-красные с грибковым налетом на поверхности. Я определяю фрукты как ткани, предназначенные растением для поедания животными.