Лазанья в медленноварке

Мы с женой попробовали рецепт лазаньи в медленноварке, и это была катастрофа, вероятно, по причинам, которые упомянул Дарин . Возможно, мы не следовали рецепту правильно, но в любом случае результат нас не порадовал. Я помню, что он был довольно слизистым и, конечно, не был похож на то, что мы ожидали от рецепта лазаньи.

Хотя мы любим нашу мультиварку за множество разных рецептов, я бы посоветовал приготовить лазанью более традиционным способом.

Я никогда не пробовал, но длительное приготовление в мультиварке в сочетании с концентрированной и захваченной влагой наверняка превратит макароны в липкую пасту.

Лапша без варки — это просто маркетинговый ход. Вы можете собрать лазанью с обычной сырой лапшой для лазаньи и запечь ее в течение 1 часа (350F), накрыв фольгой, вощеной бумагой/пергаментной бумагой и фольгой, а затем открыть и посыпать сверху сыром и запекать еще 15 минут.

Просто убедитесь, что слой соуса соприкасается с лапшой, и она впитает влагу во время приготовления.

Вы также можете собрать и заморозить его таким же образом.

Некоторые утверждают, что это можно сделать (например, Crockpot Lasagna ).

Тем не менее, я попробовал это один раз и не был доволен макаронами. Конечно, я не стал повторять эксперимент, чтобы определить, была ли это моя вина; наверное так и было.

Мой сосед делает это довольно часто, и получается хорошо, если вы используете макароны, которые не становятся слишком мягкими при приготовлении. (Я думаю, что она использует Barilla, а не тип «без повара», хотя она их предварительно не готовит).

Тем не менее, вам нужно заранее обжарить говяжий фарш и потушить любые овощи, так что это не один из тех рецептов «брось все в кастрюлю и забудь об этом».

Я знаю многие из ее рецептов мультиварки, которые она почерпнула из кулинарной книги «Исправить и забыть» , но я не уверен, что это был один из них.