На какие дополнительные расходы я могу рассчитывать при посещении ресторана в США, где обслуживание включено?

Этой осенью я собираюсь в трехзвездочный ресторан Мишлен в Нью-Йорке. На их веб-сайте говорится, что для дегустационного меню с фиксированной ценой как меню блюд, так и сочетание напитков «включают обслуживание».

Означает ли это, что если сложить эти две цены вместе, это будет стоить мне в конечном итоге? Разве я не должен давать ни копейки чаевых, даже если обслуживание было фантастическим? Будет ли к этому добавлен налог с продаж и/или государственный налог?

Для справки, хотя я родом из Европы, у меня нет абсолютно никаких проблем с чаевыми, когда от меня ожидают. Я, вероятно, все равно даю слишком много чаевых, когда я в США, просто чтобы не обманывать обслуживающий персонал из-за их с трудом заработанной заработной платы. Я не хочу никого обидеть.

Комментарии не для расширенного обсуждения; этот разговор был перемещен в чат .
Вы когда-нибудь ели? Приятно слышать, оставили ли вы дополнительные чаевые или нет.
@MarkHenderson Да, я пошел, но в итоге не дал чаевых. Официантка несколько раз сказала нам, что это было включено, и в квитанции по кредитной карте даже не было строки для чаевых. Думаю, она не возражала бы, если бы я оставил ей небольшие чаевые в знак благодарности, но на самом деле в этом не было необходимости. Во время ужина я наблюдал, давали ли другие посетители чаевые, и они не давали, кроме одного (не видел, сколько это было), поэтому я как бы плыл по течению.

Ответы (2)

«Включая обслуживание» должно означать, что от вас не ожидают чаевых. Это не означает, что вы не можете давать чаевые, если хотите, особенно если обслуживание было хорошим. Ресторанный бизнес США в значительной степени привязан к чаевым, и они будут оценены, несмотря ни на что. Однако 3-звездочный ресторан Мишлен должен платить своим официантам достойную заработную плату, с чаевыми или без них.

Да, помимо цены будет взиматься налог с продаж (если только вы не находитесь в штате, где нет налога с продаж).

Есть ли штаты, в которых налог с продаж включен в цену (европейская модель)?
Чтобы ответить на пару упомянутых вопросов: единственными штатами США, где налог с продаж отсутствует, являются Делавэр, Монтана, Орегон и Нью-Гемпшир. На Аляске нет государственного налога с продаж, но местным муниципалитетам разрешено взимать местный налог с продаж. Я не знаю нигде в США, где налоги обычно включаются в стоимость, указанную в меню или ценнике, за исключением, возможно, торговых киосков на стадионе или подобных мест, таких как карнавалы и / или парки развлечений.
Комментарии не для расширенного обсуждения; этот разговор был перемещен в чат .
@BradC В Нью-Гэмпшире нет общего налога с продаж, но есть налог с продаж на отели и рестораны.
@NigelTouch Такая вещь исключительно редка; бензин – это единственный общий продукт, в который включено все. В США есть десятки тысяч юрисдикций с налоговыми органами с продаж, поэтому, как потребители, мы привыкли хотеть знать «базовую цену», а затем совершать покупки в месте, зная, что определенный продукт облагается налогом немного больше или меньше. меньше в соседнем городе или округе, а иногда и за пределами определенного района в городе или в определенное время года (например, во многих местах в это время года действуют налоговые каникулы для школьных принадлежностей).
Для этого обсуждения был создан чат. Ссылка выше.
@BradC по моему опыту, цены на напитки и т. Д. В барах публикуются с учетом налогов, иногда округляя их на копейки или два. И многие отдельные магазины и т. д. делают то же самое.

Вчера вечером я ужинал в Per Se, поэтому я думаю, что есть 20% шанс, что вы тоже будете там обедать (по состоянию на 2018 год в Нью-Йорке всего 5 трехзвездочных ресторанов).

Когда принесли счет, стало ясно, что чаевые уже включены. Я даже получил красиво написанный от руки счет без места для дополнительных чаевых. Персонал был превосходным, и я не сомневаюсь, что вас бы не обвинили, если бы вы не включили дополнительные чаевые. Тем более, что ваш счет может легко достигать 1000 долларов на двоих, даже не покупая вина. И если бы я обедал для чего-то, что не было особым случаем, я бы, вероятно, остановился на этом.

Однако в нашем случае (10-летняя годовщина свадьбы и день рождения моей жены) они действительно сделали все возможное. Мы получили личные прикосновения и записку от су-шефа, бесплатное шампанское, и они прислали домой дополнительную сумку с подарками для наших детей. И поскольку мы не большие любители выпить, мы пошли с безалкогольными напитками , за которые они не брали с нас плату, а бармен позаботился о нас лично и честно затмил всех своими безалкогольными коктейлями.

С этими дополнительными штрихами мы оставили дополнительные 10% чаевых в дополнение к уже включенным чаевым - в основном из-за бармена.

Чувак, я хотел бы выбрать оба ответа; @DJClayworth за оперативность и за то, что эмпирически поделились своим опытом прошлой ночи...
@ Дэниел возьми DJClayworth - его более подробный и широкий. Кроме того, текущая зарплата официанта в 3-звездочном ресторане может быть близка к шестизначной цифре для лучших из лучших, так что это не та же ситуация, что и в маленькой закусочной или захолустье.
"1000 долларов на двоих, даже не купив вина"!!!!!!!!!
@camden_kid да. Но это не удивительно, вы знаете, что происходит.
@MarkHenderson все же, это много. Однозвездочный ресторан Trianon рядом со мной в Версале (ресторан Ramsey), прямо у входа в Версальские сады и отель Trianon — 200 евро/чел. за дегустационное меню (или как оно там по-английски называется — меню-витрина или что-то там, где они положили семь порций хороших вещей). Когда мы катаемся на велосипеде с детьми, мы обычно останавливаемся перед ним и обсуждаем, стоит ли нам зайти пообедать или поесть дома :). РЕДАКТИРОВАТЬ: этим комментарием я имел в виду, что я нахожу цены высокими по сравнению с шикарным местом во Франции.
@WoJ здесь нет аргументов. Я не оправдываю цену, но платить слишком много — это своего рода смысл в некоторых местах. Это как напрягать мышцы. Твоя мускулатура, которая используется для того, чтобы тратить слишком много денег.
@MarkHenderson: я отредактировал свой комментарий сразу после публикации, потому что хотел дать понять, что не критикую цену. Каждый волен делать со своими деньгами что хочет, и это здорово. Комментарий был скорее направлен на Но это не удивительно, вы знаете, что это происходит, и я просто хотел подчеркнуть, что подобных ресторанов в Версале гораздо меньше, и что я удивлен разницей. Из любопытства я заглянул в Le Meurice , один из самых дорогих ресторанов Парижа (если не тот). Самое дорогое меню стоит 450 евро (530 долларов США).
На какие дополнительные расходы я могу рассчитывать при посещении ресторана в США, где обслуживание включено?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v