Нужны ли цельным ванильным бобам хекшер?

Стручки ванили и их производные обычно используются во многих блюдах в качестве приправы.

Целые бобы доступны для покупки в магазинах и в Интернете. Я понимаю , что простые фрукты и овощи (когда нет заботы об израильских продуктах, как в случае с TTBOMK), как правило, не нуждаются в сертификации для обеспечения их кашрута (хотя они, возможно, должны быть хорошо очищены).

Я вижу, однако, что целые ванильные бобы часто описываются как «вылеченные» (например , здесь , здесь или здесь ). Я не знаю, что именно влечет за собой этот процесс, и я не удивлюсь, если у разных производителей и дистрибьюторов он будет отличаться.

Я попытался найти в Интернете обсуждение необходимости сертификации кашрута ванильных бобов, но нашел только обсуждения, касающиеся экстракта ванили, продукта с более сложным производственным процессом, включающим алкоголь, где сертификация кашрута кажется уместной.

Комментировали ли какие-либо современные раввины или признанные агентства по сертификации кашрута приемлемость несертифицированных цельных ванильных бобов, как в целом, так и в частности в отношении «вяленых» бобов?

( Этот продавец говорит: «Ванильные бобы, сельскохозяйственный продукт, в целом признаны кошерными (GRAK) и не нуждаются в кошерной сертификации». вопрос.)

См. эту статью OU oukosher.org/blog/industrial-kosher/vanilla. В ней описывается процесс отверждения и экстракта ароматизатора. 1-я пар. говорит: «Нам абсолютно не о чем беспокоиться». Включает ли «беспокойство» и кашрут? Я не уверен, как это перевести. Я иногда вижу одного из руководителей отдела кашрута ОУ. в моем районе, и я знаю другой mashgiach. Б"Н, попробую спросить у кого-нибудь из них.
@DanF Я бы предположил (после прочтения этого абзаца), что он говорит, что как машгиах, после проверки процесса и проверки того, что ничего не было сделано неправильно, он обнаруживает, что у него «нет проблем» с сертификацией его как кошерного. Однако разница будет заключаться в том, нужно ли подвергать «простые» ванильные бобы этому процессу, чтобы их можно было использовать, или их можно использовать в сыром виде.
@DanF Я думаю, что упомянутое беспокойство действительно связано с беспокойством о кашрусе ; если рабби Талмид прав, то это ответ на этот вопрос.
@sabbahillel Даже если их нельзя использовать в сыром виде, пока еврей готовит их дальше (например, готовя ванильные бобы в какой-либо другой еде), все должно быть в порядке, не так ли? (Тем не менее, я понятия не имею, как ванильные бобы используются потребителями.)
@ msh210 Я имел дело с вопросом (как я понял ОП), будет ли продавец, о котором упоминал ОП, действительно продавать полностью сырые и нетронутые ванильные бобы, или они подверглись некоторой обработке, прежде чем выйти из-под контроля продавца. Я вижу, что Даниэль нашел ссылку на CRC.

Ответы (1)

Что бы это ни стоило, приложение CRC по кашруту перечисляет ванильные бобы как кошерные без сертификации.

@msh210 говорит Твиттер CRC

Простые ванильные бобы без добавления кошерных ингредиентов подходят даже без сертификации.

crcweb.org/LOC/NielsenMassey%20IL.pdf показывает список переработанных стручков ванили, которые действительно имеют сертификат CRC. Olivenation.com/… утверждает, что «сертифицировано кошерно», но я не смог найти сертификационное письмо.
Нужны ли цельным ванильным бобам хекшер?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v