Недавно я увлеклась приготовлением вареного арахиса для себя, так как поняла, что это очень дешевая, вкусная (я люблю арахис) и полезная еда. Тем не менее, каждый рецепт, который я нахожу, включает арахис в скорлупе. И в моих местных магазинах я могу найти только сырой арахис без скорлупы, мне придется приложить больше усилий, чтобы получить простой сырой арахис со скорлупой.
Итак, вопрос - какой рецепт варки арахиса без скорлупы? (если это вообще имеет смысл готовить их таким образом).
ОБНОВЛЕНИЕ Извините, английский не мой родной язык, поэтому я переформулировал вопрос, чтобы он был яснее.
Должен признаться, что никогда не слышал о кипячении арахиса в скорлупе, но, видимо, это не редкость. Из ZimboKitchen.com :
Быстрые инструкции
Подготовьте основной ингредиент – 400 г очищенного арахиса. Быстро промойте их водой, чтобы удалить пыль и другие частицы.
Положите арахис в кастрюлю среднего размера и добавьте первый литр воды. Добавьте 1 чайную ложку соли, частично накройте кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте еще 1 литр воды, когда закончится ваша первоначальная вода.
В среднем через 1 1/2 часа (90 минут) арахис должен свариться и стать нежным, чтобы его можно было есть. Если нет, продолжайте варить, пока не будет достигнута желаемая нежность.
Вы можете подавать свою закуску и идти работать или играть!
Заметки:
Вам нужен сырой арахис.
Другие сайты используют почти тот же рецепт (соль и вода), но требуют более длительного времени приготовления. Кто-то говорил несколько часов. Я бы посоветовал попробовать на вкус и отрегулировать соль и время приготовления по своему вкусу.
Джей
Джо
Джо
Джей