Почему кастрюля начинает вращаться, когда внутри перемешивается кофе?

Обычно я делаю турецкий кофе как утренний кофе. У меня есть небольшой несколько округлый горшок с ручкой с одной стороны. Я заметил, что когда я наливаю воду и начинаю помешивать, кастрюля начинает вращаться в том же направлении, что и я.

Почему это?

Ответы (3)

Это связано с вязкостью любой жидкости. Когда вы перемешиваете, жидкость начинает вращаться, и это заставляет жидкость (часть, которая соприкасается с кастрюлей) «тащить» кастрюлю (из-за трения) за собой на пути своего движения. Надеюсь, это ответит на ваш вопрос. .

Вероятное объяснение этого эффекта состоит просто в том, что дно горшка может быть немного выпуклым, образуя только одну точку контакта, вокруг которой горшок может вращаться относительно свободно (с небольшим трением). Когда вы перемешиваете воду внутри кастрюли, движущиеся молекулы воды создают силу трения на стенках кастрюли, увлекая ее в том же направлении, что и вода.

По той же причине скорость жидкости внутри трубы распределяется квадратичным образом, при этом максимальная скорость приходится на центр трубы, а минимальная — на границу с самой трубой. Силы трения замедляют молекулы, находящиеся ближе всего к неподвижной трубе.

течение жидкости с трением внутри трубы

Вы сделали модель вязкостной гидромуфты , которая использовалась в ряде полноприводных автомобилей для передачи крутящего момента. Система основана на том, что между соседними плоскостями движущейся жидкости действует сила вязкости.