Давно собирался купить индукционную плиту. В последнее время чаша весов склонилась в мою пользу в основном из-за того, что я хотел бы иметь возможность регулярно пользоваться чугунными сковородками, а моя текущая ситуация не позволяет этого делать.
Я читал и видел использование чугунных сковородок на этих индукционных варочных панелях, но из того, что я видел, почти все они с керамическим покрытием. Я думал, что варочные панели с керамическим покрытием и чугунные сковороды не должны использоваться вместе.
Может ли кто-нибудь рассказать об их совместном использовании? Кто-нибудь использовал их вместе и не было проблем?
Индукционные поверхности обычно изготавливаются из стекла или керамики, и со временем они будут царапаться независимо от того, какую посуду вы используете. Чугун очень хорошо работает на индукции и стоит недорого. Однако он тяжелый, если вы уроните его на индукционную плиту, вы можете сломать его.
Они буквально созданы друг для друга, но когда вы покупаете сковороду, вы должны взять с собой линейку. Производители не делают много сковородок с плоским дном. И вы хотите связаться. Индукция хочет контакта для своего магнита. Что касается стекла, оно получит микроцарапины, но это жизнь. Они произойдут независимо от того, какой материал вы используете.
Джо