Приносить бутилированную воду в ресторан в Германии неприлично?

Говорят, что в Германии просить воду из-под крана в ресторане неприлично и выглядит скупо – примеры здесь и здесь . Но я не люблю покупать воду там, так как покупка ее в ресторане, вероятно, будет слишком дорогой, поскольку они могут использовать ее в свою пользу (по крайней мере, это верно в Азии).

Поэтому я задаюсь вопросом, грубо ли купить его где-нибудь, например, в магазине или супермаркете заранее, и принести его в ресторан. Или есть что-нибудь другое, что можно пить по более дешевой цене во время еды?

Комментарии не для расширенного обсуждения; этот разговор был перемещен в чат .
Обратите внимание, что в большинстве немецких ресторанов/бистро и т. д. большая часть, а иногда и большая часть дохода поступает от продажи напитков. Наценка на еду не очень большая.
Я не понимаю, почему вы считаете, что просить воду из-под крана считается грубым и скупым, но приносить собственную бутылку воды может и не быть.

Ответы (13)

они могут использовать это в свою пользу

Все в ресторанах¹ дороже, чем чистые затраты на его приобретение или производство. Так оплачивается обслуживающий персонал и расположение. Единственная разница в том, что в Германии нет культуры предлагать везде бесплатную воду из-под крана.

Таким образом, просить воду из-под крана в немецком ресторане (и ожидать, что заплатят меньше, чем за бутилированную воду) — это то же самое, что настаивать на том, чтобы платить только оптовую цену за любой другой напиток. С другой стороны, если вы готовы платить за воду из-под крана столько же, сколько за воду в бутылках, вас в худшем случае считают эксцентричным.

Поэтому я задаюсь вопросом, грубо ли купить его где-нибудь, например, в магазине или супермаркете заранее, и принести его в ресторан.

В большинстве ресторанов¹ действуют внутренние правила, прямо запрещающие вам употреблять принесенные с собой продукты и напитки². В более дешевых заведениях вы можете найти большие вывески, сообщающие вам об этом; в других местах это мелкий шрифт.

¹ И любое другое место, которое продает вам еду и предоставляет место, где вы можете ее съесть.
² Основными исключениями из этого правила являются многие пивные сады , большинство столовых и ресторанов, в которых алкоголь не подается по религиозным причинам, но за определенную плату разрешается приносить его с собой.

Или есть что-нибудь другое, что можно пить по более дешевой цене во время еды?

Если вы с группой, вполне допустимо заказать огромную бутылку воды с несколькими стаканами и разделить цену.

За исключением этого, ответ заключается в том, что вы не должны ходить в рестораны, если хотите сэкономить. Я, конечно, понимаю, что для вас это может быть невозможно, например, если вы в компании, но общее отношение к этому такое: Поход в ресторан считается (малой) роскошью; если вы хотите дешево поесть и выпить, вы должны пойти в супермаркет, закусочную или что-то подобное. Обратите внимание, что, хотя для ресторанов быстрого питания и подобных заведений вышеупомянутое правило обычно все еще применяется, вы почти всегда можете взять еду и употребить ее в другом месте, запивая собственной водой.³

Обратите внимание, что официанты в Германии не полагаются на чаевые. Таким образом, менее грубый способ сэкономить деньги — не давать чаевые, особенно если вы приводите для этого предлог (или очевидно, что вас тащили вместе с большей группой, которая хорошо дает чаевые).

³ Лучший способ сделать это по очереди – иметь одну или две бутылки, которые вы наполняете водой из-под крана при каждой возможности, например, у себя дома.

Комментарии не для расширенного обсуждения; этот разговор был перемещен в чат .
"менее грубый способ" как "менее смертоносное оружие". Отказ от чаевых обычно воспринимается как признак того, что клиент крайне недоволен едой или обслуживанием в Германии! И даже если официанты получают чаевые, отказ от них обычно понимается как отправка сообщения о недовольстве шеф-повару и/или менеджеру, а не официантам.
@rackandboneman: Конечно, поэтому, если вы предоставите оправдание. Например, если участники научной конференции идут в ресторан, нередко студенты дают мало или вообще не дают чаевых, в то время как профессора более щедры.
Следует упомянуть, что частично это связано с тем фактом, что в Германии питание в ресторанах не является основным способом, которым люди питаются, люди обычно едят домашнюю еду. Это означает, что еда в ресторане — это роскошь, которая исходит из идеи, что если вы едите в ресторане, вы, вероятно, готовы потратить изрядную сумму и на вкусные напитки, поскольку вы «побалуете себя».
@Cronax Есть ли какие-либо части мира, где люди в основном питаются в ресторанах?
@user253751 user253751 Я там не жил, поэтому не могу делать заявления со 100% уверенностью, но, насколько мне известно, в США и Азии есть значительные группы людей, которые в основном питаются в ресторанах/закусочных/закусочных.

Хотя в других постах было сказано много о цене и юридических аспектах, в этом ответе я пытаюсь дать немного культурной точки зрения (по крайней мере, насколько я это воспринимаю, как коренной немец, который регулярно любит ходить в нерабочие места). -слишком дорогие (обеды от 10 до 15€) рестораны с разными группами людей).

В немецкой ресторанной культуре напитки считаются не менее важными, чем еда.

Как правило, вскоре после того, как гости сели за стол и получили меню, официант спрашивает их, что бы они хотели выпить. Затем гостям дается еще немного времени, чтобы изучить кулинарную часть меню, прежде чем будут поданы напитки, и официант попросит заказать еду.

Когда приходит официант, чтобы принять заказ на напитки, ожидается, что каждый закажет напиток, который будет потребляться вместе с едой. Конечно, не редкость, что кто-то заказывает только еду, но это немного необычно (например, некоторые люди заказывают только еду из личной ниши, но большинство заказывает что-нибудь выпить).

Соответственно, в большинстве немецких меню, с которыми я сталкивался, есть обширный раздел напитков с различными алкогольными, безалкогольными, горячими и холодными напитками. Выбрать и попробовать интересно звучащий напиток из списка напитков можно уделить не меньше внимания, чем выбрать и попробовать интересно звучащее блюдо из основных блюд.

Это приводит меня к следующим конкретным ответам на ваши вопросы:

Говорят, что в Германии просить воду из-под крана в ресторане неприлично и выглядит скупо - примеры здесь и здесь.

Но я не люблю покупать воду там, так как покупать ее в ресторане, вероятно, будет слишком дорого.

Ну, не заказывайте воду. Есть множество блюд на выбор, так что вы бы не стали заказывать что-то столь пресное, как кусок хлеба с маслом. Кроме того, есть множество напитков на выбор, так что вы не станете заказывать что-то столь же безвкусное, как стакан воды.

(Предостережение: те немцы, которые заказывают воду, по моему опыту, связывают некоторое чувство исключительности с предположительно особенно высококачественной водой в бутылках, которую им будут подавать.)

Поэтому я задаюсь вопросом, грубо ли купить его где-нибудь, например, в магазине или супермаркете заранее, и принести его в ресторан.

Даже без возможного нарушения правил проживания 1 : Да, это так же грубо, как покупать еду в магазине или супермаркете и нести ее в ресторан.

Или есть что-нибудь другое, что можно пить по более дешевой цене во время еды?

Как я уже говорил выше, набор доступных напитков не является секретом. То есть вам не нужно полагаться на «инсайдерские знания», чтобы знать, что вы можете заказать, кроме воды. Вместе с меню для выбора еды вы получите список доступных напитков (либо в составе обычного меню, либо в виде отдельного буклета), в котором обычно указана как цена, так и объем жидкости, которую вы получите. Таким образом, вы можете выбрать то, что лучше всего соответствует вашим требованиям к потреблению жидкости и денежным расходам.

1 : Обратите внимание, что их не всегда хорошо видно в Германии. Может быть, это требуется по закону, и, может быть, они действительно где-то размещены, но обычно под здравым смыслом понимается, что вы не можете потреблять ничего, купленное за пределами ресторана в Германии (за исключением диетических ограничений, как объясняется в другом ответе ). Тем не менее, в некоторых часто посещаемых туристических местах в Австрии я действительно видел несколько ресторанов с очень заметными предупреждающими знаками, угрожающими взимать штраф, если кто-то будет замечен за едой, купленной в другом месте.

Как немец, я часто заказываю воду в ресторанах (когда не пью пиво...), просто потому, что она мне нравится (и я не очень люблю безалкогольные напитки и тому подобное). Я не думаю, что это совсем ненормально, особенно газированная вода (содовая) довольно популярна в Германии. Кроме того, чтобы добавить немного к немецкой ресторанной культуре: для многих ресторанов это просто прибыль. Блюда довольно дешевы, а прибыль от напитков обычно намного выше. Так что ресторану нужны деньги от напитков, чтобы их расчет сработал.
Звучит правильно для меня, хотя мой опыт во Франции, где они также не подавали «бесплатную воду из-под крана», как само собой разумеющееся. Там я заказывал бутылку воды «sans gaz» (я не люблю газированную воду), и мне приносили хорошую маленькую бутылку минеральной воды, подавали и выставляли счет по мере необходимости.
@davidbak Во Франции практически везде подают бесплатную воду из-под крана : просто попросите une carafe d'eau .
@dirkk: Ну, помимо пива и безалкогольных напитков есть много других напитков (например, различные чаи, фруктовые соки, в некоторых местах напитки на основе молока, ...). Конечно, газированная вода - это действительно совсем другое (по вкусу и по "ощущению" - хотя лично я не могу понять, почему кто-то выбрал ее из всех вкусных фруктовых соков, но это может быть только я;) ) по сравнению с вода из-под крана, упомянутая в начале вопроса. ...
... Затем, конечно, рестораны также учитывают угол прибыли, но описанная вами мысль не может работать без подыгрывания со стороны клиента (вместо того, чтобы обычно ничего не пить или заказывать много супа), основанного на культурных причинах (которые я ни в коем случае не означает претензию на принадлежность к немецкоязычной части мира).
@davidbak Это немного зависит от того, где именно вы находитесь во Франции, но водопроводная вода не везде самого высокого качества. Франция полагается на воду в бутылках, как вы можете видеть по огромному количеству, которое есть в большинстве супермаркетов.
@MassimoOrtolano - Да, вы можете спросить, но они не просто ставят это на стол как само собой разумеющееся. С другой стороны, они также не просто кладут чек на стол, чтобы продвинуть вас, как само собой разумеющееся, оставляя вас чувствовать себя очень расслабленным и контролирующим. С другой стороны, с третьей стороны, разрешают собак. За исключением этого последнего момента, мне очень понравились французские ресторанные обычаи.
@JarkoDubbeldam - Совершенно верно. Я не жаловался. Так оно и было, и я был в порядке, чтобы согласиться с этим.
Ваш ответ - полное непонимание , зачем заказывают воду. Один пьет воду, чтобы вы могли освежить свою жажду водой, а затем медленно потягивать любой напиток, который вы заказали. В большинстве европейских стран для этой цели предоставляется бесплатная водопроводная вода - например, в Дании ее по умолчанию приносят, когда вы садитесь; в Великобритании это юридическое обязательство предоставлять его бесплатно. Немецкая исключительность интересных или хороших напитков, которую вы описываете, просто не существует; исключение составляет только плата за воду.
@JackAidley: «Один пьет воду, чтобы освежить свою жажду водой, а затем медленно потягивать любой напиток, который вы заказали». - это не соответствует моему опыту. Выпивают заказанный напиток (например, яблочный сок или что-то еще), чтобы утолить жажду. А когда стакан пуст, заказывают другой напиток и т. д. (поэтому, например, как описано в другом ответе , официанты иногда просят заказать следующий напиток, когда замечают пустой стакан).
"хотя мой опыт связан с Францией, где "бесплатную воду из-под крана" тоже не давали как само собой разумеющееся" путаница за путаницей - вы имеете в виду другую страну? В каждом ресторане и кафе во Франции вам бесплатно дадут графин с водопроводной водой, и вы действительно обязаны это делать во Франции по закону.
"вода из-под крана не везде высшего качества" замечательный комментарий, какое конкретно место вы имели в виду? (в большинстве мест просто используется дешевый фильтр)
Не у всех в Германии есть привычка пить воду из-под крана, даже если она везде пригодна для питья и безопасна — бутилированная вода по-прежнему хорошо продается здесь. Таким образом, вода из-под крана по-прежнему имеет низкокачественный оттенок, и ресторан, вероятно, сочтет ее ниже себя, чтобы подавать ее.
@JarkoDubbeldam вода из-под крана во Франции вполне пригодна для питья, просто не всем она по вкусу
@ORMapper, честно говоря, ничто не может утолить жажду вместо воды.
@Avery: Это очень субъективное мнение. Лично я не понимаю, зачем кому-то добровольно пить воду, когда есть другие напитки. Это, вероятно, также причина, по которой я совершенно не знал об услуге «бесплатная вода из-под крана», которая, кажется, существует во многих странах, которые я посетил, пока не прочитал об этом в Интернете, потому что я всегда заказываю по крайней мере один напиток (например, сок, чай , безалкогольные напитки, ...), даже если официант поставит на стол немного воды (которую я оставлю нетронутой). Но ваш личный вкус может отличаться; каждому свое.
Этот ответ, кажется, подразумевает, что заказывать воду в качестве основного напитка к еде как-то странно? Бред какой то. Этот ответ не имеет абсолютно никакого смысла ... клиент должен заказать все, что он хочет выпить.
@sgroves: «клиент должен заказать все, что он хочет выпить». - абсолютно. И, насколько я могу заметить, это часто нечто иное, чем вода.
@ORMapper Это может быть правдой. Тем не менее, заказать воду тоже нормально.
Вы по-прежнему заказываете воду из меню, а не бесплатную воду из-под крана

Местный здесь.

Приносить бутилированную воду в ресторан в Германии неприлично?

Я бы воспринял это так — это немного похоже на то, чтобы не заказывать еду и есть бутерброды, которые ты принес.

Говорят, что в Германии просить воду из-под крана в ресторане неприлично и выглядит скупо - примеры здесь и здесь.

Это сильно различается. Я часто прошу воду из-под крана (обычно также заказываю вино), и ответы сильно различаются. Некоторые с радостью принесут вам графин с водопроводной водой, в одном случае мне любезно сообщили, что возьмут за него 1 евро (весьма символическая цена, так что я был согласен с этим), а другие наотрез отказались (что я находят довольно грубым со стороны ресторана — на самом деле недавно в СМИ было много сообщений об известном немецком актере, который берет 4,20 евро за стакан воды из-под крана в своем ресторане).

Существует даже инициатива по подаче водопроводной воды в общественных местах, в том числе в ресторанах.

Тем не менее, что еще вы заказываете, имеет большое значение. Получить основное блюдо (и, возможно, немного вина) и попросить немного воды из-под крана — это, безусловно, другое дело, чем просто вода из-под крана (что действительно выглядело бы скупердяем).

Итог: просить воду из-под крана можно бесплатно. Если вы окажетесь в месте, где этого нет, поддержите тех, кто предлагает — местные покровители это оценят.

И не жалуйтесь на то, что вам придется платить небольшую плату за воду из-под крана, в конце концов, у ресторана есть расходы, чтобы подавать ее вам.
Что-то очень типичное в пабах Ирландии и Великобритании - это тыква с лаймом, которая часто стоит 50 пенсов или фунт. Это порция сока лайма, наполненная водой из вкладки и льдом. В большинстве ирландских пабов в Германии, в которых я был, ирландские или английские бармены давали мне это бесплатно. Я никогда не заказывал это, потому что это было дешево, но потому что я был бы водителем, и кто получает безалкогольное немецкое пиво в ирландском пабе?
Хотя это правда, что среди некоторых в Германии есть инициативы и общественные движения, чтобы изменить традиционную идею отсутствия воды из-под крана - это было бы точно так же, как указать, что в Германии есть инициативы по медленному вождению. Совершенно ошеломляющая реальность для американского туриста в Германии и Франции такова: «Как ни странно, в ресторанах Германии нет воды из-под крана, но во Франции вода из-под крана есть». Это "так просто!" Боже!
Тем не менее, существуют стили пабов, где вы должны покупать напитки, но можете принести свою еду :)
@DarrenRinger Что ж, существование инициатив показывает, что точка зрения, которую они пытаются донести, не является общепризнанной… и действительно, хотя французы подают ее без того, чтобы гость об этом спрашивал, Германия — это случай «спроси, и, может быть, ты Получать".

Я наполовину немец и живу там десятилетиями. Обычно это считается грубым или, по крайней мере, скупым , но если я уже что-то купил (даже что-то такое дешевое, как латте макиато), я всегда прошу воду и получаю ее без жалоб. В то время, когда я уехал из Германии (2015), многие хорошие рестораны начали предлагать крошечный стакан воды с кофе, точно так же, как это делают различные средиземноморские страны в течение сотен лет (со стаканом нормального размера). Я просто следую их примеру и прошу стакан нормального размера. Я даже захожу так далеко, что прошу воды к моему вину. Я имею право наслаждаться вином, а не пить его для утоления жажды.

Когда приходит счет, я даю приличные чаевые официанту, а со временем, если представится возможность, делаю приятное замечание. Помните, что официант больше заботится о своих чаевых, чем о продаже столовой воды. К третьему разу я говорю "Und..." и официант уже смеется "ein großes Wässerlein".

Я думаю, что меня считают бедным, но симпатичным, и с этой оценкой я могу жить.

РЕДАКТИРОВАТЬ:

Что касается того, чтобы приносить свои вещи, я бы поддержал мнение других, что это социально неприемлемо, и я не пробовал. Однако:

Я не хочу ничего рекламировать здесь, но, поскольку это сайт для путешественников, следует отметить: одна большая американская сеть кофеен, которая присутствует в каждом крупном немецком городе (последний раз, когда я проверял), имела политику, позволяющую вам принести все-будь то питье или еда. Само собой разумеется, что в таком месте вы не почувствуете местного колорита.

В качестве комментария, потому что это граничит с темой. Немцы пьют почти только газированную воду. Поэтому их нормальные воды также имеют похожий вкус, либо кисловатый, либо заплесневелый. Как любитель чая, который с легкостью может попробовать воду отдельно, я бы оскорбил себя, если бы заплатил за воду, которая может быть не лучше, чем вода из таба...
Но ведь табульная вода имеет разный вкус не только в каждом городе, но часто и в разных частях города, потому что она поступает из разных регионов. В Гамбурге, например, вода довольно мягкая, а в Берлине в ней так много извести , что ее можно резать ножом. Разница во вкусе заметна имхо, даже если вода для вас просто вода.
@simbabque Да. В тех случаях, когда я знаю, что вода по счету некачественная, я плачу за столовую воду. Я до сих пор помню, как мучился от жажды, но не мог пить эту грязь в Берлине. Это было десятилетия назад. Не могу говорить о текущей ситуации. В Гейдельберге у Quellenweg была питьевая вода, у Neuenheimer Feld была Neckarklärschlamm. Я могу написать эссе по каждому из них, но подозреваю, что интересуемся только мы.
Ха-ха. Также имейте в виду, что есть разница между Tafelwasser и Mineralwasser . Первая – это более или менее отфильтрованная таб-вода, практически не содержащая минералов. Вторая – собственно родниковая вода, часто обогащенная минералами. Bonaqua от Coca-Cola является примером Tafelwasser . Это то, что вам не нужно в ресторане. Tafelwasser в меню также подразумевает, что на самом деле он может быть из банки или открытой бутылки, в то время как Mineralwasser должен быть в закрытой бутылке. Так что, если вам приносят стакан воды, это почти всегда обман.

Прежде всего: я немец, проживающий в Германии (поэтому, пожалуйста, извините за возможные языковые ошибки)

Пропустите этот абзац и сразу переходите к резюме, если вас интересует быстрый ответ.

Посещение немецкого ресторана всегда связано с какой-то «процедурой»:
когда вы заходите в ресторан и садитесь с друзьями, подходит официант, раздает меню и принимает заказы на напитки. Безалкогольные напитки, пиво, (газированная или негазированная) вода и кофе являются обычным выбором, хотя вы можете попросить что угодно. Когда вы попросите воду, вы, вероятно, получите воду высокого качества, в основном поданную в маленьких бутылках, а не из-под крана).

Обычно каждый заказывает что-то индивидуальное, однако нередко можно заказать большую бутылку воды и поделиться ею со своими спутниками. Это, вероятно, самый дешевый вариант, и в нем все еще остается место для отдельных напитков.
Напитки перечислены в меню или в отдельном меню напитков, включая цены и объемы, поэтому вы можете выбрать то, что наиболее соответствует вашей жажде и финансовому положению, но будьте быстры, официант попросит заказать напитки вскоре после того, как сядет!

Тогда у вас будет время просмотреть меню, пока готовятся напитки.
Когда официант вернется с вашими напитками, он спросит что-то вроде «Wissen Sie schon, Sie essen wollen?» или «Был ли darf ich Ihnen zum Essen Bringen?» (значение: «Вы приняли решение о еде?» / «Что я могу принести к еде») Затем вы закажете еду, и как только официант уйдет, вы и ваши друзья поднимете тост (если вы находитесь на вечеринке). на деловом ужине или в галантном ресторане к своему напитку лучше пока не притрагиваться - с друзьями это правило не слишком строгое, но порядочные люди все равно подождут, пока каждый выпьет). РЕДАКТИРОВАТЬ: "поднять тост"

Вы можете заказать больше напитков, когда официант подойдет, а в хорошем ресторане вас попросят еще один напиток, как только официант заметит пустой стакан.

Когда приносят еду, человек немного ждет с намерением подождать, пока все не получат свою еду, но обычно кто-то говорит: «Fang ruhig schon mal an» = «вы можете начать есть», и если еда не доставлена ​​сразу, она ОК, чтобы спросить 'stört es jemanden, wenn ich schon anfange?' = 'Вы не возражаете, если я начну есть?' и против этого никто ничего не скажет.

(пропуская десерт, так как я заметил, что ухожу от темы)
По мере приближения конца вашего визита вам следует подумать об оплате счета. В больших группах принято звать официанта и оплачивать свою часть счета. В небольших группах вас обычно спрашивают, хотите ли вы заплатить целиком или отдельно, но иногда (особенно в кафе) бывает, что вы получаете распечатанный счет за стол, а затем платите всей группой.

Пожалуйста, поймите также, что рестораны обычно очень полагаются на доход от напитков, поскольку они приспосабливают цены и ожидают, что вы будете покупать напитки. Если вы обманываете (например, приносите свою воду и тайно наполняете свой стакан под столом -> очень грубо), ресторан не получит достаточно прибыли, чтобы покрыть свои расходы.

РЕЗЮМЕ
Сказав так много о процедуре и финансовом положении, вы можете видеть, что напитки очень важны. И прямо отвечая на вопрос: вам категорически НЕ следует приносить свои напитки или еду. В большинстве ресторанов это фактически запрещено внутренними правилами и, по крайней мере, будет считаться очень грубым! Вы можете заказать негазированную воду или газированную воду, но в большинстве ресторанов вам не нальют воду из-под крана (а в других ресторанах на вас, вероятно, будут смотреть неодобрительно).

Есть некоторые отговорки от этого общего соглашения:

  • столовая - сюда обычно можно приносить свою еду и напитки.
  • дети - наличие одного из этих маленьких (кричащих?) существ с вами позволяет вам делать все необходимое, чтобы он/она был счастлив (и спокоен). Это включает в себя использование принесенной еды/воды.
  • Пивные сады в Баварии разрешают употребление принесенной еды, что является здесь «правилом», поскольку традиционно пивным садам не разрешалось продавать еду.
  • В хороших ресторанах вы часто можете принести свое вино, и они берут за это плату. Это потому, что вы можете пригласить друзей, а затем подать им редкое вино, которого нет в меню. Не ожидайте, что это будет стоить того, чтобы сэкономить деньги - плата, вероятно, высока. Но если у вас есть одна из редких бутылок чего-то стоимостью в тысячи евро... это тип мышления.

(Скопировано два последних пункта списка из ответа TomTom)

Еще один совет: поскольку я тоже не слишком богат, я обычно выпиваю стакан воды перед походом в ресторан и покупаю небольшой безалкогольный напиток или пиво (пиво на удивление дешевое), вместо того, чтобы идти туда с жаждой и заказывать много напитков.

Большая часть того, что я сказал, уже упоминалась в других ответах, но я попытался подвести итог. (Я хотел сначала сделать несколько комментариев, но мне не хватило репутации)

"ты и твои друзья поднимете тост" - в остальном я согласен, но с тостами, как мне кажется, довольно необычно. Если это не особый случай (и даже ужин в честь дня рождения часто не считается, в зависимости от того, как он организован), тосты не существуют в немецкой ресторанной культуре / культуре питания. И кроме напитков, которые специально предназначены для тостов, я никогда не слышал о соглашении ждать, пока все не выпьют, и я действительно утверждаю, что соглашение противоположно тому, что питье (в отличие от еды) будет начинаться как как только подадут напиток.
«В небольших группах вы часто получаете распечатанный счет за весь стол, а затем можете платить всей группой». - и еще одно замечание: я не знаю, что вы считаете "меньшими" группами, но это стандартное поведение официантов в Германии, чтобы спросить "Zusammen oder getrennt?" («Вместе или по отдельности?»), когда вы просите счет даже в группе из 2 человек. Этим вопросом официант хочет знать, должны ли они предъявлять один счет на весь стол или по одному на каждого человека (или любого другого человека). частичная группировка, которую клиенты могут затем описать официанту).
@ORMapper Я добавил некоторые пояснения
@ORMapper: Я думаю, что довольно часто приходится ждать, пока все выпьют, а затем чокаться со всеми (на самом деле со всеми в небольшой группе или только со всеми, кто сидит рядом с вами в большой группе).
@goerlibe: По моему опыту, звон бокалов не проводится, за исключением очень особых случаев, но эти обычаи могут различаться в разных «группах сверстников». И еще кое-что, что я мог бы добавить: «Вы получаете распечатанный счет за стол, а затем платите всей группой» - ... но большинство немцев по-прежнему будут считать, что вы собираетесь разделить счет самостоятельно, основываясь на предметах. указаны в счете. Приглашение группы зарезервировано для исключительных случаев. Но, возможно, ваш опыт в этом отношении отличается еще раз.
@ORMapper мы все время чокаемся, как сказал Чирлу, но ты прав насчет того, что разделишь счет!
Ожидание, чтобы выпить, пока все не выпьют, встречается чаще, чем когда вы просто идете куда-нибудь поесть с друзьями. Чем больше группа, тем сложнее это становится. Чокание стаканов произойдет с первым раундом, если вы с хорошими друзьями или с людьми, которых вы давно не видели. Как было сказано выше, это зависит от группы сверстников. Например, на бизнес-ланче вы бы не чокнулись. С другой стороны, начинать есть до того, как все получат свою еду, довольно грубо.
Некоторые вещи, которые вы, возможно, захотите добавить (поскольку они будут шоком для людей из Великобритании и США): 1. Когда официант или официантка принесет вам ваш счет, они будут ждать у стола, пока вы не заплатите. 2. Ожидается, что вы передадите чаевые непосредственно официанту (не оставляйте его на столе). 3. Нет никакой гарантии, что ресторан примет карты (более вероятно, если это часть отеля или престижный ресторан, менее вероятно, если это кафе, связанное с пекарнями).
@MartinBonner: 1) сильно варьируется от ресторана к ресторану и даже от ситуации к ситуации. Это просто неправда, что официанты в Германии всегда или почти всегда ждут у стола, пока гости не заплатят.

Отказ от ответственности: я немец, и мои родители большую часть моей жизни управляли различными ресторанами.

Другие ответы уже объясняют, насколько это грубо. Я бы сделал еще один шаг и сказал, что это не только грубо, но и действительно социально неприемлемо . Большинство немцев на самом деле не посмеют сделать это, потому что нам это кажется довольно постыдным. Это чувство настолько сильное, что я на самом деле начну паниковать, если иностранный друг, сидящий за моим столом, достанет свою собственную бутылку воды в ресторане.

Также часто вас просят оставить напитки, которые вы уже носите за пределами ресторана или даже продуктового ларька. У ресторанов есть прерогатива продавать то, что они хотят, кому они хотят. Они могут легко отказать вам в обслуживании, не впустить или выгнать вас, если вы будете плохо себя вести.

Как правило, если официант увидит, что вы пьете свой собственный напиток, он вежливо попросит вас воздержаться от такого поведения один раз. После этого они, вероятно, возьмут с вас плату за напиток. Это совершенно законно. Называется Коркгельд . Это должно компенсировать потери, которые несет ресторан, потому что вы ничего не покупаете у них.

Поэтому, если вы принесете бутылку воды, ожидайте, что за бутылку воды будет взиматься плата по их обычному тарифу.

Конечно, теперь это окончательный ответ. Да, как говорится в ответе, возможно, «грубый» даже не то слово - это было бы просто «совершенно странно».
Вы должны прочитать статьи, на которые вы ссылаетесь. Я точно цитирую: «Es beruht auf einer freien Vereinbarung zwischen dem Betreiber der Gaststätte und dem Gast, die vorab zu treffen ist», что означает, что этот вид платы должен быть оговорен заранее! Обычно это подразумевает меню, подобное этому, которого я никогда не видел в реальной жизни: schlossschaenke-blutenburg.de/media/menuekarte-gans.pdf .
@Ludi, это меню для особых случаев, и это предложение. Мы бы сделали это и в нашем ресторане. То же самое и с тортом, который приносили на вечеринки. Но когда вас поймают с собственной водой, вам могут предложить либо заплатить что-то, либо уйти. В этом случае соглашение будет заключено тогда. Либо ты соглашаешься, либо они заставляют тебя уйти.
Кроме того, Коркенгельд, согласно этому источнику, в случае достижения согласия составляет ПОЛОВИНУ обычной ставки, а не полную. weinhaus-zahn.de/korkengeld С этими исправлениями я согласен: приносить свой собственный напиток намного хуже, чем просить воду по счету, и я никогда не пытался этого сделать.
Конечно, это для особых случаев. Факт остается фактом: хотя приносить свои вещи социально неприемлемо, с вас нельзя брать плату просто так!
@Ludi Я думаю, это действительно зависит от места. Я не помню, чтобы мы когда-либо делали это у себя. Только для Кегельбана внизу, но не в самом ресторане. Обычно достаточно пригрозить особо настойчивым обвинением. Я думаю, что мы выгнали больше людей за курение в уборных.
@Ludi В тексте говорится: Хозяин определяет размер пробкового сбора, который обычно составляет половину стоимости соответствующих напитков в ресторане. В других может быть больше.
@MarkJohnson Добавление «обычно» не позволяет вам взимать плату за то, что вам нравится. По рассуждениям вы, ПОКАЗЫВАЕТЕСЬ, подразумеваете, что они также могут запросить тройную цену. Во всяком случае, меня не волнует эта банальная тема многолетней давности. 1) Клиенты: не приносите свои вещи 2) Владельцы: не эксплуатируйте людей, заставляя их умирать от жажды!
@Ludi Общее правило для максимума (больше в случае вина) - до самого дешевого типа, предлагаемого в меню.

Приносить воду может быть несколько грубо или даже запрещено, но в любом случае это не принято. Во всяком случае, попросить воду из-под крана имеет больше смысла, чем принести бутылку воды. Это не распространено, потому что немцы любят газированные напитки и часто пьют сладкие напитки или даже кофе с едой, но это все же возможно, возможно, за небольшую плату.

Нет абсолютно никакого смысла приносить свою собственную бутылку воды. Это неудобно и лишает ресторан одного из основных источников прибыли. Если им не нравится подавать воду из-под крана, им не понравится, что вы приносите бутылки. Кроме того, это очень конкурентная отрасль, и нередко продукты питания имеют очень низкие цены, а напитки имеют более высокую маржу. Они не столько «эксплуатируют это», сколько просто пытаются выйти в ноль.

Если напитки слишком дороги для вас, вы можете подумать о том, чтобы есть на вынос, готовить самостоятельно или просто не пить во время еды в качестве альтернативы, но приносить бутылку воды не лучше, чем просить воду из-под крана.

Да. Во время обеда, когда цены в ресторанах ниже, почти никто не заказывает напитки. Я бы сказал, что один из десяти-двадцати человек в среднем обеденном зале в Берлине выпивает. В Кантине , куда я хожу, продается, наверное, 300 блюд и 20 напитков, но половина из них для людей, которые даже не едят, но просто слишком ленивы, чтобы пойти в магазин на углу за кока-колой.
@simbabque: я не понимаю, почему на обед требуется меньше жидкости, чем на ужин. В любых группах, с которыми я обедаю в ресторанах, (почти) все заказывают свой напиток так же, как и во время ужина. Я согласен, что ситуация в столовых может быть другой, потому что - в зависимости от планировки - может быть проще пропустить прилавок/полку с напитками перед тем, как подойти к кассе, и тогда "нет (удобного) пути назад" (поскольку вам, возможно, придется снова выстроиться в очередь).
@ORMapper Я думаю, что это больше вопрос цены. Типичный обед в ресторанах Германии стоит около 5-6 евро, что значительно дешевле ужина. Но даже в этом случае наши зарплаты отличаются от, скажем, американских, а обедать на улице каждый день для большинства людей довольно дорого. Поэтому они откладывают 1,80 евро на 200 мл колы или эспрессо и просто пьют их на работе, где это бесплатно.
«Я не понимаю, почему на обед требуется меньше жидкости, чем на ужин», но разве это не то же самое, что сказать: «Я никогда не был в США, я не понимаю, почему люди едят там много фаст-фуда» или «То, что марихуана легальна в Калифорнии и Голландии, просто не имеет смысла, конечно, это неправильно» или «Я слышал все эти разговоры о детях, носящих солнцезащитные средства с длинными рукавами в Австралии, это не сходится, Австралия много гор и холодных областей». Этот QA УПАКОВАН реальными людьми из Германии , объясняющими реальную ситуацию! :О
@Fattie: Может быть, вы пропустили это, но я немец, живу в Германии . Несмотря на то, что я регулярно и часто хожу в разные рестораны на обед и ужин, я никогда не замечал никакой разницы в том, сколько напитков заказывают вокруг меня, в зависимости от того, обеденное время или ужин. Это не означает, что наблюдение Симбабке ложно, просто оно не является универсальным. Кроме того, ваше сравнение несколько некорректно, потому что ни один из ваших примеров не указывает на ошибку в рассуждениях.
@simbabque: «Итак, они экономят 1,80 евро на 200 мл колы или эспрессо и просто пьют его на работе, где это бесплатно». - опять же, это не то, что я наблюдаю, по крайней мере, в своей "группе сверстников" (или круге знакомых, или как бы вы это ни называли), но, конечно, это может сильно варьироваться в зависимости от того, на какую группу клиентов вы смотрите. Точно так же вы, кажется, считаете людей, для которых соответствующий напиток бесплатный на работе, что (даже если не принимать во внимание вопрос о том, что, по крайней мере, лично я хочу, чтобы мой напиток был синхронно с едой) звучит как редкая роскошь для меня (ИТ-индустрия в ЮЗ Германии) ;)
@ORMapper хорошо в ИТ-индустрии в Берлине (назовем это сферой стартапов) универсально даже бесплатное пиво в офисе. Таким образом, мое наблюдение состоит в том, что люди не хотят платить за напитки во время обеда. Еду обычно не покупают на работе, а напитки — часто. Я также согласен с тем, что выпить с едой приятно, и все же я не заказываю их на обед. Но я вижу, насколько район Штутгарта отличается по менталитету. Вся ваша культура питания тоже отличается. Вернувшись в Ганновер, я заказывал напитки на улице во время обеда.
@ORMapper - только потому, что ты немец, что ты знаешь! :) Извините, я не обращался конкретно к вам: на этой странице полно людей, никогда не бывавших в Германии, которые путано комментируют этот вопрос. В любом случае, это буря в стакане воды. Что касается вашего конкретного комментария: «Я не понимаю, почему на обед требуется меньше жидкости, чем на ужин»; логика не имеет значения: это просто наблюдательный факт , что в .DE люди, как правило , не пьют напитки во время еды, как в заводской столовой. Это так же очевидно, как и то, что "в США у всех постоянно много ледяной воды" -
продолжение ....... (можете сказать на это "ну зачем вам лед в воде?" кого это волнует, это наблюдательный факт, что 100% янки живут в море ледяной воды, каждый В комнате есть десять устройств для создания тонн безупречных кубиков льда одним нажатием кнопки с плоским экраном, если вы пойдете в самые дорогие рестораны в этой стране и закажете вино за 1000 долларов, вам принесут ванну с бесконечно пополняющимися кубиками льда; в то время как вы можете прожить 50 лет во Франции, скажем, и ни разу не увидеть кубика льда.) Так что смущает противопоставление наблюдательных фактов, логика :)
100,0% моих американских друзей, которые впервые посетили .DE, оставили два комментария. Они не упоминают невероятную технику, изумительное пиво, изумительную еду, удивительную историю, потрясающие пейзажи на юге, удивительный хип на севере, эпическое вождение, ошеломляюще красивых женщин, удивительный нудизм, умопомрачительную колбасу. .......... они упоминают только две вещи: "Вау, у них нет льда" и, во-вторых, "разве не смешно, что у вас нет бесплатной воды из-под крана?" :-) Но, действительно, это правда. МФГ :)
@Fattie: «это просто наблюдательный факт, что в .DE люди, как правило, не пьют напитки во время еды» - подобные заявления показывают мне, что Германия должна быть очень разнообразной, и вы, ребята, живете в совершенно другой части, чем там, где я живу. Уверяю вас, что здесь, на Юго-Западе, почти каждый заказывает выпивку за обедом и за ужином, по крайней мере, среди той части населения, с которой я общаюсь, это наблюдательный факт.
SW !! - Sie sind praktish franzisch oder italien :) А если серьезно, то многие местные германцы на этой странице комментируют пример "не приносите с собой" "почти гарантировано - у вас все равно не будет выбора, кроме как покупать напитки" "это точно считается грубым" "И прямо отвечая на вопрос: Вы категорически НЕ должны приносить свои напитки или еду" - примерно 9 таких цитат, от аборигенов!
@Fattie: я признаю, что никогда не был полностью уверен, к кому или к чему относятся ваши сообщения (отчасти потому, что вы не упоминаете имя пользователя, которому отвечаете, и, таким образом, пользователь не получает уведомления). Тем не менее, на случай, если ваш последний комментарий был адресован мне: я ни разу не утверждал, что вы можете получить воду бесплатно или принести свою в немецких ресторанах. Все, что я хочу сказать, это то, что по моему опыту как коренного немца почти все очень часто пьют что-то в ресторане вместе с едой, и эти напитки покупаются в ресторане.
@ORMapper В Берлине есть много стартапов и медиа-компаний, которые полагаются на армию фрилансеров, стажеров и т. д. и платят довольно низкую заработную плату, рекламируя тот факт, что у них есть бесплатные напитки, фрукты и настольный футбол (и, конечно же, объявления о вакансиях с использованием du as if мы все были одной большой неблагополучной семьей). Вы можете легко наблюдать за этой культурой, если будете тусоваться в правильных районах в обеденное время. Так что дело не в том, что напитки не подходят к обеду, просто это простой способ сократить расходы, продолжая при этом присоединяться к своим коллегам.
И дешевые Mittagstich обычно тоже не самообслуживаются, так что дело не в том, что вы пропустили прилавок или что-то в этом роде.
@Relaxed: Тогда Берлин действительно может быть другим в этом отношении.

Если вы имеете в виду, что "грубый" является синонимом "незаконного" - да. Видите ли, рестораны в Германии не позволяют вам употреблять принесенные напитки и еду (за исключением медицинских случаев, таких как детское питание или что-то в этом роде). Заходя в ресторан, вы соглашаетесь соблюдать правила заведения. Нарушая правила, вы нарушаете закон.

Есть некоторые исключения:

  • Пивные сады в Баварии разрешают употреблять принесенную еду, что является здесь «правилом», поскольку традиционно пивным садам не разрешалось продавать еду.
  • В хороших ресторанах вы часто можете принести свое вино, и они берут за это плату. Это потому, что вы можете пригласить друзей, а затем подать им редкое вино, которого нет в меню. Не ожидайте, что это будет стоить того, чтобы сэкономить деньги - плата, вероятно, высока. Но если у вас есть одна из редких бутылок чего-то стоимостью в тысячи евро... это тип мышления.
  • Все медицинское. Детское питание и тому подобное, вероятно, требуют особого отношения.

Быть скупым - нет.

Хотите сэкономить? Не ходите в ресторан. С точки зрения немца отношение, показанное в запросе, воняет - если я не могу позволить себе даже выпить стакан воды в ресторане, я делаю пикник - покупаю еду в супермаркете и беру ее оттуда.

Условия illegalи braking the lawопределенно НЕ применяются здесь! Правила, запрещающие приносить свою еду, house rulesне являются законом (скорее, условиями пользования заведением). Так что самое худшее, что может случиться, это то, что вас попросят уйти.
На самом деле так и есть. Внутренние правила основаны на законе.
Насколько мне известно, единственным применимым законом в данном случае является Hausrecht, который в основном говорит, что владелец помещения (?) может определить, при каких условиях могут войти другие, и что он имеет право выгнать их, если они не соблюдают. Но опять же, я не юрист, поэтому, если вы можете указать на конкретный закон, регулирующий это, я готов убедиться в обратном.
Условия обслуживания в ресторане являются предметом гражданско-правового договора между компанией и клиентом, а не уголовного права. Это может быть причиной некоторой путаницы здесь.
@TomTom Не могли бы вы продемонстрировать это? В большинстве случаев это будет просто нарушение контракта, и в этом случае они попросят вас уйти, никакая часть нарушения контракта не является незаконной сама по себе.
Я очень обеспокоен тем, что этому пользователю удобно давать юридические советы, которые не только неверны, но и что он настаивает на правильности, даже после того, как другие справедливо указали ему на недостаток. Заминусован (и, надеюсь, в конечном итоге удален)
Во многих местах в США правило «никакой еды и напитков вне дома» подкрепляется санитарными нормами, на которые часто влияет ассоциация ресторанной торговли. Это может быть, а может и не быть галиматьей, но она есть. Конечно, по крайней мере, владелец имеет право доставить вам еду в коробках на вынос и направить вас к ближайшей скамейке в парке.
@TomTom - если это незаконно в Германии, стоило бы сослаться либо на сам закон, либо на статью, в которой он обсуждается, поскольку это будет считаться нетипичным.
Я обнаружил, что часто нуждаюсь в горячей воде по состоянию здоровья. Здесь, в США, в ресторанах подают горячую воду по запросу (у меня никогда не было с этим проблем...). Если бы я сомневался, что он где-то есть, я бы взял с собой термос.
С точки зрения немца отношение, показанное в запросе, воняет - если я не могу позволить себе даже выпить стакан воды в ресторане, я делаю пикник - покупаю еду в супермаркете и беру ее оттуда. Я могу в это поверить… но это воняет даже больше, чем отношение ОП.
Что касается детского питания, родители очень часто просят теплую, а не горячую воду, чтобы приготовить бутылочку или контейнер с детским питанием, или слегка подогреть немного молока в микроволновой печи. Мы привыкли получать это все время в нашем ресторане. Это не то, за что вы бы брали плату. Точно так же, как миска с водой для собаки (это та же вода из-под крана, о которой просит ОП, плюс миска занимает больше места в посудомоечной машине, но может поместиться в ту, что на кухне, а не в ту, что для стаканов, которая течет дороже).
«Нарушая правила, вы нарушаете закон». Это абсолютно не соответствует действительности нигде в западном мире.
Менеджер ресторана может попросить вас уйти, если вы употребите принесенные напитки против его воли. Если вы не будете следовать этому порядку, это может быть истолковано как нарушение границ (Hausfriedensbruch).
Никогда не слышал о том, чтобы принести вино в ресторан в Германии. В Великобритании это актуально, потому что у ресторана нет лицензии на продажу алкогольных напитков.
Принесение вина распространено во многих сценариях - почти каждый лучший ресторан готов к этому с платой за розлив. Это не немецкая вещь - это более высокий уровень ресторана, когда вы можете принести особое винтажное вино для особого случая, которого просто нет в винном меню ресторана. Соберите своих друзей, чтобы отпраздновать свой день рождения, и, например, откройте бутылку, которую принес ваш отец и которая была разлита в год вашего рождения. Извините, незнание говорит больше о ресторанах, в которых вы были, чем о правилах.
edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/… — страница крупной немецкой сети супермаркетов отвечает на этот вопрос, кстати.

Так что я наполовину немец. Я живу в Швейцарии, но обедаю в Германии так же часто, как и здесь, потому что моя семья живет в Баварии.

Не приносите напиток на улицу. ОБЯЗАТЕЛЬНО попросите воду из-под крана. В худшем случае вы можете получить грязный взгляд от официанта, но грязные взгляды официантов здесь настолько распространены, что вы не будете знать, из-за воды это или нет.

Просить воду из-под крана не считается грубостью. В худшем случае это может показаться немного эксцентричным или дешевым, но это не грубо. В Германии ведется довольно оживленный экологический диалог, и многие люди знают о следующих фактах: 1) Энергозатраты и затраты на загрязнение воды из-под крана намного меньше, чем вода в бутылках. 2) Водопроводная вода в Германии и Швейцарии (и почти наверняка в Австрии, хотя я не проверял) в целом лучше (более здоровая, без возможно токсичных или вредных загрязнителей), чем бутилированная вода. Таким образом, растет движение за то, чтобы пить больше воды из-под крана и меньше воды в бутылках. Это борется с довольно давней традицией бутилированной минеральной воды, но вода из-под крана явно лучше.

Эта проблема фактически попала в газеты и на радио несколько лет назад. Общий консенсус заключался в том, что если ресторан не хочет давать вам воду из-под крана, это их проблема. Однако не считается обязательным давать вам воду бесплатно, поэтому не удивляйтесь, если с вас возьмут плату за воду из-под крана (думаю, со мной такое случалось только однажды).

Как правило, самым дешевым вариантом будет водопроводная вода, за которой следует домашнее пиво.

Да, по моему опыту (родному немцу), приносить напитки в ресторан не только считается грубым, вас, скорее всего, попросят убрать их, оставить или заплатить штраф (это не очень распространено, но я был в рестораны, которые даже указывают эту плату в своем меню, в основном «плата за бутылку» за любой напиток, который вы приносите сами).

Просить воду из-под крана - гораздо более предпочтительный вариант. Хотя я слышал, что люди считают это грубым, я никогда не видел, чтобы официант так считал. Конечно, они могут предпочесть хорошую прибыль от напитков, но я много раз видел, как в немецких ресторанах заказывали воду из-под крана, и ее всегда доставляли без проблем.

Во всяком случае, они, скорее всего, будут удивлены, поскольку вода из-под крана редко бывает вкусной с едой.

Как уже говорили другие, не приносите себе.

Вы можете заказать воду из-под крана, и они могут взимать плату за это. Я не думаю, что с них неправильно взимать плату: в конце концов, есть расходы, связанные с местоположением, персоналом и другими бизнес-расходами. Альтернативой может быть субсидирование расходов, связанных с подачей водопроводной воды, вместе с другими покупками. Хотя обычно стоимость, взимаемая рестораном, может примерно в 3 раза превышать стоимость продукта, если вы потребляете его в противном случае, это не относится к водопроводной воде, стоимость которой составляет около 0,2 цента за литр. Смотрите недавнюю статью:

Darf Leitungswasser im Restaurant etwas kosten?

В выборке 2014 года из 30 ресторанов в Вене, Австрия, 27 брали от 0,30 до 3,60 евро за стакан водопроводной воды. Может в Германии так же.

@Fattie Что может объяснить большой диапазон цен (от 0,30 до 3,60 евро), которые взимают рестораны в Вене. Суть моего ответа такова: вы можете попросить об этом, но не рассчитывайте получить это бесплатно.
@Fattie Стоимость сырых ингредиентов является основным фактором для расчета ресторанных блюд в Германии. Обычно вы вычисляете сырые ингредиенты, умноженные на 3 или 4, добавляете НДС и округляете. Полученной цены будет достаточно, чтобы включить зарплату, арендную плату, страховку, коммунальные услуги и затраты на растраты из-за плохого планирования. Наценка на напитки немного другая: на воду и особенно на Apfelschorle (яблочный сок и газированную воду) наценка достигает 2000%. Пиво имеет значительно меньшую маржу, но тогда попробуйте выпить 5 стаканов колы против 5 стаканов пива.
@Fattie, а что касается воды в бутылках, то обычно есть эти крошечные бутылки с минеральной водой объемом 200 мл. Их покупная цена, как правило, такая же или даже выше, чем стандартная стеклянная бутылка объемом 700 мл, поэтому ящик из 24 крошечных бутылок стоит им намного больше, чем ящик из 12 больших бутылок. Это потому, что бутылки многоразовые, их нужно возвращать, чистить, наполнять, закрывать крышками и транспортировать, и они много весят, потому что они стеклянные. Стоимость та же, но бутылок в ящике больше. Таким образом, маленькие стоят дороже.
Экономика ресторанов в Германии ничем не отличается от экономики Великобритании, Дании и т. д. Рестораны в большинстве стран вполне способны предоставить бесплатную воду из-под крана (на самом деле, по моему опыту, большинство ресторанов в Германии тоже), поэтому мысль о том, что они следует взимать плату за воду из-под крана просто неправильно.
@JackAidley Действительно, так и есть, и я не думаю, что это правильно. Нет никаких причин, по которым рестораны должны предоставлять бесплатную воду в любой стране, учитывая, что у них есть реальная стоимость за это.
@gerrit: В моей родной стране продажа алкоголя является юридическим обязательством. Есть много аспектов ресторанного опыта, которые стоят им денег, но вы не платите напрямую. Я рад, что в большинстве стран бесплатная питьевая вода является частью этого. Я соглашусь с тем, что в Германии рестораны могут не предоставлять воду, если захотят, но идея о том, что они должны (ваш акцент) брать за это плату, недопустима, ИМО.
@gerrit, должны ли они также взимать плату с клиента, который бросает вилку, за использование дополнительной вилки? Должны ли они предлагать скидки клиентам, которые пьют напитки прямо из бутылки, а не из стакана?
«если они также взимают плату с клиента, который роняет вилку за использование дополнительной вилки» , обычно в некоторых заведениях на вынос / кафе / и т. Д. Вы платите «30 центов» или аналогичную сумму за набор пластиковых столовых приборов. если вы случайно уроните один и захотите купить новый, вы платите снова.
«Должны ли они предлагать скидки клиентам, которые пьют напитки прямо из бутылки, а не из стакана» , простым примером является Burger King (это 13 000 ресторанов), где вы можете взять бесплатную воду (из зоны содовой) для наполнения. бутылочки, для детского питания или по любой другой причине, но если вам нужен пластиковый стаканчик для этого, это 40 центов плюс местный налог с продаж. (Цена может варьироваться.)
Невероятно, что за этот (правильный) ответ проголосовали против, просто еще один странный QA на SO! :О
@JackAidley Я смягчил свое заявление от того, что они должны, до того, что я не думаю, что это неправильно.
@phoog Я видел еду на вынос, предлагающую скидку людям, приносящим свою коробку. Другие скидки, которые вы упомянули, вероятно, не стоят хлопот.
Хотя в Австрии и Германии может быть схожая ресторанная культура, я не уверен, что это относится к водопроводной воде. По моему опыту, заказ воды из-под крана гораздо более распространен в Австрии, тогда как в Германии по умолчанию используется бутилированная вода без газа. Кроме того, я не уверен, что приведенная выше выборка действительно репрезентативна. Получение бесплатного стакана воды с другими вещами редко было для меня проблемой в последние годы (но, конечно, места, которые я посещаю, также не являются репрезентативными).
Австрия и Германия во многом очень разные, и похожие (даже не одинаковые!) формулировки только покрывают это. Я коренной немец, который недавно переехал в Австрию, и здесь все по-другому. Одной из таких вещей является водопроводная вода в ресторанах. Я никогда не видел платы за это в меню в Германии. Здесь, в Австрии, во многих ресторанах указана плата за воду из-под крана (обычно меньше одного евро).

(родной немецкий)

Это не грубо и ни в коем случае не неприемлемо, но, по всей вероятности (почти гарантировано), у вас все равно не будет выбора, кроме как купить выпивку.

Есть исключения. В Баварии вы получите бесплатную воду для вашей собаки (которую, может быть, к вашему удивлению, вы можете принести в ресторан), а как туземец, вы можете получить «Шнитт» после пива (полдолив бесплатно, на дорогу домой). Кроме того, в типичном биргартене вам будет разрешено / ожидается, что вы принесете свою еду, но все равно будете покупать пиво там.

В остальном вам почти наверняка не повезло. Ожидается, что вы купите напитки, и вы их купите, иначе вас не обслужат.

«Оправдание» в том, что в Германии посуда достаточно дешевая, чего и хотят люди. Чтобы компенсировать это, бедный, голодный трактирщик вынужден делать напитки немного дороже и не может раздавать напитки бесплатно.

Так вот, вышесказанное является довольно очевидной ложью - ни блюда не дешевы (я плачу здесь столько же, плюс-минус 5 евро, сколько плачу во Франции, только во Франции я получаю бесплатную воду), ни "люди" (которые , так или иначе?) хотите дешевую посуду. Во всяком случае, большинство людей захотят блюдо, которое стоит своей цены (есть даже немецкое слово, чтобы отличать дешевое от того, что стоит своей цены). Однако найти это может быть проблемой в некоторых регионах. За исключением некоторых соседних стран, где искусство открывать бутылку или сервировать тарелку является серьезным бизнесом (Франция, а?), в Германии никоим образом не обязательно (или даже вероятно), что люди, управляющие рестораном, являются профессионалами в области гастрономии. все ( "Wer nichts wird, wird Wirt"-- Приблизительно: Тот, кто ничему лучше не научился, становится трактирщиком).

Но это то, что есть, к сожалению.

Тем временем некоторые рестораны переняли «средиземноморский» стиль, где вы действительно получаете графин водопроводной воды за едой, но они очень и очень редки. Может быть, если очень повезет, в городе есть одно такое место, но не рассчитывайте на это.

Увы, как сказали бы французы: если не можешь, пусть устраивается на пикник.

Нигде в Италии и Франции у меня никогда не было бесплатной воды, они считаются средиземноморскими странами.

Помимо законов, правил и т. д., это, безусловно, считается грубым. Тем более, если под рестораном мы понимаем какое-то ценное (качество меню, сервис, дизайн и т.д.) место. Это гласило, что в Австрии меня сразу же пригласили положить обратно в сумку пиво, которое я поставил на стол только потому, что переупорядочивал свои вещи. Менеджер даже не принял мое объяснение, несмотря на то, что у меня уже было больше блюд, чем стандартное меню Макдональдса, красиво размещенное на том же столе. Могут быть владельцы какого-то бизнеса, которым все равно, но тогда это очень специфично. Из европейских стран, которые я посетил, только в Великобритании не является грубым и обычным явлением приносить свою собственную бутылку ВИНА в ресторан. Я представляю себе, что это стоп на каком-то высоком ниво, жестком.

Другой момент заключается в том, что мир «ресторан» может быть неоднозначным, по крайней мере, может привести к потенциально ложной интерпретации друзей, поскольку он очень похож на многих языках, но не обязательно идентичен. Например, учитывая, что ресторан — это заведение, где подают еду, в итальянском языке вы не ходите в ресторан каждый раз, когда едите в бизнесе. И там нет ресторана с выставлением счетов в 3 евро (и даже не пиццерия и не фастфуд, кстати). Если ваш счет ниже 10 евро, на практике вы взяли бутерброд, как бы это ни называлось. Хотя технически место может считаться рестораном или нет, жители упомянутых выше стран говорят: «Я был в mcdonald's/paninoteca/beergarten/… а не в ресторане», когда случается поесть где-нибудь не дома.

Этот ответ может использовать некоторую реструктуризацию и проверку орфографии.
Я согласен и сделаю это, как только смогу. Я понятия не имею, как просто удалить его. Я написал это быстро и на мобильном телефоне. Я должен был быть более сосредоточенным.
Проголосовал против, так как не дает ответа на вопрос. Вы не предоставляете никаких ссылок / источников для своего первого предложения, и после этого оно вообще не относится к вопросу (Австрия не является частью Германии, а пиво - не вода). Второй абзац может быть комментарием, но определенно не является ответом.
Я сказал, что это грубо, потому что в Германии, Австрии, Италии, Франции, Испании, Бельгии, Румынии, Венгрии, Греции, это так. Я уже говорил, что единственным известным мне исключением является Великобритания. Что касается ссылок, они могут потребоваться, чтобы убедиться, что закон существует. Если бы мне нужно было спросить вас, где находится железнодорожная станция, я бы лучше начал со слов: «Извините, сэр. Иначе вы могли бы классифицировать меня как человека с плохими манерами, не прибегая к каким-либо ссылкам.
Еще один момент заключается в том, что второй абзац должен помочь спрашивающему понять большинство ответов и комментариев. Это правда, что страница написана на английском языке. Но большинство европейцев вполне могли бы ответить (по-английски), что они не знают о близлежащих ресторанах, даже если они знают о макдональдсе или магазине сэндвичей прямо за углом. Просто потому, что они не думают, что это ресторан. Спасибо, что объяснили минус. Если бы я мог, я бы удалил ответ, потому что он плохо написан. Я новичок здесь, и думал, что это было довольно информативно, и этого достаточно.
Приносить бутилированную воду в ресторан в Германии неприлично?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v