Сайты обмена рецептами

В некоторых мета-вопросах на этом сайте и в других обсуждениях главное, чего не хватает на BrewAdvice.com, — это возможности делиться рецептами. В то время как вопросы о конкретном рецепте очень хорошо подходят, такие как «Достаточно ли солода [рецепт]», такие вопросы, как «Вам нравится этот рецепт?» или «У кого есть хороший рецепт [стиля]» не совсем подходят для этого формата.

Итак, мой вопрос двоякий.

  1. На каких сайтах вы любите делиться/находить рецепты? Что вам нравится в этом сайте? Другие отзывы и т.д.
  2. В более общем плане, какие вещи вы ищете на сайте рецептов, и, более конкретно, какие вещи вы ищете на сайте рецептов, но еще не нашли?

Если сегодня на сайтах недостаточно функций, возможно, я создам новый. Лучше мышеловка, если хотите.

Спасибо!

Мы говорим о сайтах типа базы данных рецептов или о сайтах типа создания рецептов? Текущие два ответа по одному на каждый. Я, например, не люблю сайты с базами данных рецептов, потому что рецепты безликие и неизвестного происхождения. Многие молодые пивовары посещают эти сайты с базами данных в поисках хороших рецептов, и большинство опубликованных рецептов в лучшем случае так себе. Любой может опубликовать рецепт, это не делает его хорошим.
Я имел в виду скорее совместное использование / базу данных, чем генерацию, но в целом информация о рецептах хороша. Что, если бы люди публиковали рецепты и оценивали их, например, голосовали на этом сайте?
Использование этого формата голосования для сайта рецептов может быть интересным способом отделить хорошие рецепты от плохих. Может быть, в дополнение к голосованию добавить еще и отметку «Я попробовал, и мне понравилось». Таким образом, не только люди голосуют, чтобы сказать, что это выглядит хорошо. Люди могут это делать, но если бы вы могли просмотреть 50 рецептов IPA и сузить их до 5, которые варили другие люди, у вас было бы больше уверенности в том, что вы выберете этот рецепт, чтобы попробовать себя, а не рецепт с большим количеством. голосов. Вы знаете, о чем я говорю? Хорошая идея, ПиДжей.
Я определенно. "Я попробовал" - отличная идея!

Ответы (2)

Обмен рецептами

Особенности не найдены

Единственная причина, по которой я начал писать BrewSession, заключается в том, что все остальные программы или сайты для составления рецептов были уродливыми и сложными в использовании.

У меня есть гигантский список. Это около четверти моего текущего мозгового штурма

Рецепт/сессия

  • Расчет плотности перед кипячением
  • Добавляйте ингредиенты в процентах от зернистости, а не по весу: 80 % марианской выдры, 10 % ржи, 8 % мюнхена, 2 % шоколада.
  • Добавляйте хмель по процентному соотношению IBU: 60% IBU приходится на первое добавление, 35% — на 20-минутное, 5% — на 5-минутное.
  • Хронология дня пивоварения
  • Многократные показания силы тяжести (с датами)
  • Поддержка нескольких дрожжей
  • Шаблоны рецептов: Пользователь выбирает американский светлый эль. Программное обеспечение предлагает зерновую засыпь, затор, график охмеления и так далее.
  • Преобразование цельного зерна в экстракционное/специальное зерно
  • Предупреждения при достижении установленного законом годового лимита на пивоварение ;-)
  • Инструменты диагностики дефектов — выберите дефект из списка, программа попытается найти причины
  • Рейтинги рецептов и предложения в стиле netflix
  • Сопоставление рецептов на основе вашего личного инвентаря

Общий

  • Поддержка некоторого формата переносимости данных, такого как BeerXML.
  • База данных "пивной эксперимент". Например: опубликуйте тест, чтобы увидеть, действительно ли HSA влияет на вкус пива. Попросите домашних пивоваров сделать это и сообщить о своих результатах.

Календарь

  • Напоминания (проверьте гравитацию, стойку, сделайте стартер, бутылку/бочонок и т. д.)
  • Мероприятия (клубные встречи, соревнования, конференции)
Как продвигается ваш проект?

Единственный, который я использовал до сих пор, это http://hbd.org/recipator/

Мне нравится, что у него действительно большая база данных рецептов, касающихся всех стилей пива, и что все они отсортированы по стилям. Что меня немного беспокоит, так это то, что после того, как вы выберете стиль пива, например, "имперский стаут", нет опции "сортировать по...", так что вы можете искать, скажем, только аграрное пиво или самый темный, самый сильный, самый горький и т. д.

Раньше я часто использовал Recipator, но обнаружил, что ингредиенты устаревают. Перед тем, как купить копию бирсмита, я ходил на вкусный самогон. У него более приятный результат, чем у Recipator.
Сайты обмена рецептами
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v