Сварить яйцо в микроволновке

Будьте осторожны, помещая целые яйца в микроволновую печь. У моей родственницы было обожжено лицо (к счастью, не сильно). После извлечения яйца из микроволновки оно взорвалось.

Можно взорвать дверцу микроволновой печи, если вы слишком долго пытаетесь включить ее на высокой мощности. Для достижения наилучших результатов наблюдайте за ним с расстояния около фута.

Я решил опубликовать это как ответ вместо ответа @AttilaNYC . Я думаю, вам лучше просто кипятить его. Я большой любитель делать и готовить что-то быстро; тем не менее, яйца слишком совершенны и наклонны, чтобы сделать это. Вскипятите чертову воду, бросьте в нее яйцо, пока оно не приготовится. Я не люблю, но мне нравится этот сайт .

Уже несколько лет я использую микроволновую печь для яиц Nordic Ware . В зависимости от размера яиц вам понадобится от 6,5 до 8 минут при мощности 1100 Вт. После того, как вы определились с маркой и размером яиц, вы можете каждый раз получать их идеальными — сваренными вкрутую, мягкими желтками и т. д., регулируя время приготовления между этими двумя значениями.

Фантастический гаджет, 4,5+ звезды на Amazon, более 1200 отзывов.

**

НЕ РАЗОГРЕВАЙТЕ ЯЙЦА В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ, ДАЖЕ В МИСКУ С ВОДОЙ.

**

Я особенно остро ощущаю крайне заниженную и потенциально изменяющую жизнь опасность таких действий, здесь нет преувеличения. Я говорю из личного опыта, а не из того, что случилось с кем-то, кого я знаю.

Не рискуйте получить серьезные ожоги и осколки яичной скорлупы, летящие с высокой скоростью . У меня было, и мне просто повезло, что я не потерял зрение, только веки и лицо покрылись волдырями.

Если вам необходимо использовать микроволновую печь, нагрейте большую миску с водой ТОЛЬКО БЕЗ ЯИЦ (поместите в воду несколько шариков для выпечки, чтобы свести к минимуму перегрев). Затем достаньте миску с горячей водой из микроволновки и положите яйца в горячую воду, чтобы сварить их. Оберните всю миску толстым полотенцем в качестве изоляции, чтобы сохранить тепло. Вам не нужно поддерживать кипение или воду, близкую к температуре кипения, чтобы приготовить яйца

Вода составляет почти 90% яичного белка и почти половину яичного желтка. Таким образом, яйцо состоит из >75% воды. Микроволновая печь не может отличить воду в контейнере от воды в яйце и просто нагревает одну часть предпочтительно или выборочно. Жиры в яичном желтке также имеют диполи, способные поглощать микроволны для преобразования тепла.

Я слышал, что каждое яйцо можно обернуть кусочком квасцов. фольга, убедившись, что вся оболочка покрыта. Поместите в микробезопасную посуду с водой, чтобы полностью покрыть ее, или предварительно нагрейте достаточное количество воды, затем добавьте яйца. Фольга предотвращает проникновение микроволн в скорлупу и взрыв яиц. Вода должна предотвращать искрение.

Время будет зависеть от количества яиц и воды, а также от того, были ли вы предварительно нагреты.

* ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ * Я НЕ пробовал это сам, но звучит разумно

Я признаю, что не пробовал это в микроволновой печи, но это должно сработать и полностью исключить вероятность взрыва яйца.

Что бы вы сделали, так это возьмите большой контейнер для микроволновой печи — чем больше, тем лучше. Наполните его водой, но оставьте место для яиц. Нагрейте воду до кипения. Аккуратно добавьте яйцо и оставьте его в микроволновой печи с закрытой дверцей, пока оно не будет приготовлено — сколько времени будет зависеть от вашего соотношения яйца и воды и от того, как вы предпочитаете его готовить, но чтобы дать представление о четырех яйцах, потребуется около получаса. .

Горячая вода варит яйцо, а поскольку, помимо нагревания воды, микроволновая печь никогда не направлена ​​на яйцо, у него не будет возможности взорваться. Техника будет работать, даже если горячая вода будет храниться, скажем, на столешнице, хотя остаточное тепло в микроволновой печи и изоляция ее стенок помогут сохранить тепло, чтобы яйцо готовилось быстрее, точно так же переворачивая выключите плиту, но держите кастрюлю на все еще нагретой поверхности, чтобы немного поддерживать тепло.

Если вы каждый раз используете один и тот же контейнер и примерно одинаковое количество воды, вы сможете довольно точно выяснить, что работает в вашей микроволновой печи, путем проб и ошибок.

У меня лопались яйца при попытке сварить их вкрутую. Просто добавьте соль в воду, и они больше не взрываются... Я пытался выяснить, почему это предотвращает взрыв, но, похоже, не нашел научного обоснования этого.... НО.... Поверьте мне... .Это работает. Я делаю 3 яйца за 6 минут на HI сейчас.

Поставьте в микроволновую печь миску, пригодную для использования в микроволновой печи, с достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца, но пока не кладите туда яйца! Высокий режим в течение 1,5 минут, пока он не закипит, Добавьте примерно столовую ложку уксуса и столовую ложку соли. Это предотвратит растрескивание яиц и облегчит их чистку. Добавьте яйца и накройте блюдом, но оставьте небольшой зазор для выхода пара. Средняя настройка на 8 минут (проверьте через 5 минут, чтобы увидеть, достаточно ли воды, покрывающей яйца, некоторые микроволновые печи мощнее, чем другие. Выньте миску и дайте ей постоять еще 5 минут или около того, и вы должны быть готовы к очисти и съешь...