Я использую кастрюли из нержавеющей стали на индукционной плите для кипячения воды для приготовления пищи для грудного ребенка. Я использую бутилированную и якобы чистую и мягкую воду.
Когда я наливаю воду в кастрюлю, она кристально чистая. Я заметил, что после кипячения он уже не такой прозрачный. Он несколько мутный и имеет видимые беловатые отложения.
Еще я заметила, что на дне горшка есть белые круглые пятна. Когда вода кипит, видимо, в этих местах появляются пузырьки. Купила сегодня новенький и не очень дешевый горшок и после первого использования появились такие же пятна.
Я не совсем уверен, но я думаю, что эти две проблемы связаны.
Что происходит? Как это предотвратить? Меня интересует только кипящая вода, которая после кипячения такая же прозрачная, как и раньше.
Кипячение воды приводит к испарению, что приводит к концентрации всего, что растворено в воде (а в ней всегда будет что-то растворено, если только ваша вода не дистиллированная); такая концентрация может привести к перенасыщению воды и выпадению в осадок из раствора микроэлементов. Если вы получаете воду из муниципальной сети, скорее всего, в любом случае это совершенно безопасно.
Однако появление «мути» кажется мне очень странным. Вода не может стать мутной сама по себе; под "мутным" ты имеешь в виду "облачный"?
Ваша бутилированная и предположительно мягкая вода не является мягкой. Возможно, производитель даже добавляет в него кальций? Некоторые бренды содержат большое количество кальция.
Те белые круглые пятна, где появляются пузырьки, вероятно, являются отложениями полезных ископаемых. Они образуют центры зародышеобразования для кипения. Посудомоечная машина, возможно, не удалит их, но замачивание в уксусе с последующей чисткой стальной мочалкой поможет. Кальций в воде не является проблемой, но странно, что после непродолжительного (?) кипячения появляется помутнение. В каких банках эта вода, пластиковых?
Каскабель