Был ли когда-либо успешно выращен источник витамина С в космосе?

Выращивание собственной пищи уже давно является целью освоения космоса. У него есть потенциал для уменьшения количества массы, необходимой для долгосрочных миссий. Еда была экспериментально выращена и съедена на космическом корабле "Шаттл", Международной космической станции и других программах.

Одной из проблем длительных миссий в эпоху парусного спорта была цинга, дефицит витамина С. С этой целью британские корабли перевозили лайм для рациона моряков. Выращивались ли в космосе какие-либо растения, содержащие витамин С (например, цитрусовые или помидоры) ?

Связанный:

Если вы хотите съесть что-то с высоким содержанием витамина С, вам следует подумать о том, чтобы есть брокколи, листовую или брюссельскую капусту вместо цитрусовых.
Зачем вообще выращивать растения? Витамин С можно синтезировать химическим путем или с помощью бактерий en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C#Industrial_ Synthetic , а другие витамины с бактериями в любом случае intechopen.com/books/…
en.wikipedia.org/wiki/Plants_in_space — У зелени, как у капусты, есть немного. Но все же... Я ничего не могу найти про цитрусовые в космосе.
@MagicOctopusUrn: Если капусту выращивали в космосе, значит, вы нашли ответ. Я полагаю, что Brassica rapa выращивали (чтобы изучить рост; она довольно маленькая для еды), но не уверен насчет Brassica oleracia .
Интересно, есть ли в перце чили витамин С; sciencealert.com/…
@uhoh, честно говоря, некоторые могут предпочесть цинг, а не жарить перец чили.
Здесь было несколько замечательных идей (Уве, Мэджик, угу), так что, как насчет того, чтобы кто-нибудь написал ответ?
Я очень сомневаюсь, что у любого пилотируемого космического корабля (или любого космического корабля, и точка ) до сих пор было достаточно места или где-либо, близких к правильным условиям выращивания, для выращивания цитрусовых (цитрусовые растут на деревьях , и часто довольно больших, неуклюжих деревьях, и требуют постоянно жарких и влажных условий [представьте, что это может сделать с электронным оборудованием!] и постоянно влажной почвы для производства фруктов). Даже цитрусовые, выращенные в помещении на Земле, трудно заставить плодоносить, если у вас нет теплицы, не говоря уже о космосе . (О, и цитрусовые тоже обильно и остро колючие.)
@DrSheldon, потому что мне очень не хватает знаний в области биологии, и я ни в коем случае не эксперт по космосу, поэтому с моей стороны было бы безответственно отвечать ;).

Ответы (1)

Да; НАСА выбрало бок-чой, также известную как «китайская капуста», для одного из своих недавних садовых экспериментов, вполне возможно, из-за высокого содержания в ней витамина С (45 мг, половина рекомендуемой суточной дозы на 100 г).

Миссия стартовала в 2014 году, и, насколько мне известно, она увенчалась успехом, но я не нашел конкретную статью, в которой рассказывается об эксперименте, если кто-то захочет провести поиск в журнале.

Добро пожаловать в космос , и хороший ответ! Если вы позже найдете статью, добавьте ссылку на этот ответ. Спасибо!
По сравнению с другими потенциальными источниками витамина С, бок-чой имеет дополнительные преимущества: (1) помещается в небольших помещениях, (2) быстро растет, (3) не требует цветения, а значит, и пыльцы, и (4) весь растение съедобно (без отходов).
«У пекинской капусты, выращенной на МКС, развился хлороз листьев, некроз и неравномерный рост, несмотря на ее высокий рейтинг в наземных проверках. Исследования по поиску и устранению неисправностей пришли к выводу, что повышенные концентрации CO2 вызывают симптомы стресса у растений. Эти результаты указывают на важность имитации контролируемых условий, подобных МКС, во время наземных проверок». dx.doi.org//10.1016/j.lssr.2020.07.007
Был ли когда-либо успешно выращен источник витамина С в космосе?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v