Ага. Каждые несколько лет горшок с фасолью остается без присмотра, тонет и превращается в скалу из покрытой коркой фасоли, которую невозможно удалить.
На этот раз это мой любимый чайник Calphalon One Anodized Infused. Вздох.
Этот метод привел меня к тому, что дно кастрюли стало красивым и чистым. Проблема в том, что есть кольцо обожженного, начинающееся на дюйм или около того. Было бы очень сложно применить метод уксуса/пищевой соды к стенкам кастрюли.
Любые идеи?
Вы можете либо добавить много уксуса (чтобы он оказался выше проблемной зоны), либо попробовать вытеснить уксус, чтобы его не требовалось.
Найдите меньшую кастрюлю, наполните ее водой и поставьте в центр кастрюли, чтобы очистить, а затем налейте уксус между двумя кастрюлями (или кастрюлей и предметом).
Хотя я сказал «наполните его водой», вам действительно нужно немного больше, чем вам нужно, чтобы он не плавал, когда уксус будет там.
Если у вас нет подходящей кастрюли, поищите что-нибудь другое, что вы можете использовать, что является термостойким, нереактивным, не всплывет (в таком количестве уксуса) и поместится в кастрюле.
И если вы используете кастрюлю из анодированного алюминия, проверьте дно на наличие царапин — есть вероятность, что со временем они окислятся (образуется белый порошок), и если у вас много царапин, возможно, вам не захочется давать ему царапины. кислотная ванна.
Я использую ложку из твердого металла, чтобы соскоблить как можно больше, затем использую проволочную щетку с чистящим средством, таким как Comet. И это может потребовать многократных очисток, так что дайте кастрюле уйти и добраться до нее тут и там. Никогда не готовьте фасоль в кастрюле, которую вы используете каждый день! Удачи тебе! PS: Если вы сожгли свои бобы, и они имеют странный вкус, попробуйте добавить большую ложку арахисового масла. Он создает вкус «умами» и помогает скрыть привкус гари.