Что за брача на палочках из моцареллы?

Требуют ли панировочные сухари на палочках из моцареллы мытья или, по крайней мере, сказать «мезонот», или мы говорим, что они используются только в качестве кулинарного ингредиента, и поэтому вы бы сделали шехаколь на сыре?

Есть ли разница жарить палочки или запекать?

введите описание изображения здесь

Ответы (2)

Это известное обсуждение икара (главного) и тафель (принадлежности). Обычно браха находится на икаре, но мезонот достаточно важен, чтобы в некоторых случаях он мог оправдать мезонот браху, даже если это всего лишь тафель. См., например , здесь и здесь для получения дополнительной информации.

В случае с палочками из моцареллы , если крошки имеют большое значение, и вы едите палочки из-за крошек, может возникнуть дискуссия о том, оправдан ли мезонот. Но если они только для того, чтобы дать интересный хруст, то это явно шеакол. Одним из существенных дифференцирующих элементов является толщина покрытия — тонкое очень явно шеакол — толстое может вызвать больше вопросов о мезоноте.

Вопрос задается по шницелям (мясо в панировке, где крошки гораздо более значимы и являются частью характера блюда), и если хлебная корочка не очень толстая, или шницель ешь только из-за крошек, то браха - это шекол. См., например , здесь или Ялкут Йосеф (Брахот, том 3, стр. 426).

Так что кал вахомер для сырных палочек, для мезонота было бы мало оправданий.

Ближайшая прямая аналогия, которую я смог найти, это рыбные палочки, являющиеся шеаколом. Смотрите здесь и здесь

PS. Обратите внимание, что для шницелей ряд поским соглашаются, что правильная теоретическая браха - это мезонот, и предлагают взять кусок панировочных сухарей, чтобы сказать мезонот, но на практике большинство поским согласны с тем, что браха ле-маас - это шеаколь. См. ссылки выше.

ППС. В этом случае нет разницы между запеченным или жареным - хотя это имеет значение для хлебобулочных изделий, например, есть долгое обсуждение poskim re sufganiot / пончики на хануке, поскольку тесто - это тесто хала, и это только масло и обычай что оправдывает обычный мезонот на них.

У вас есть источник для вашего утверждения о шницеле и/или вашем кал в'хомер для сырных палочек?
Работаю над ними :-> но только что рассмотрел это несколько недель назад
@MichaelBloch, я помню, где-то читал, что шницель - это мезонот для сефардов.
Кал Вагомер меня удивляет. Я не понимаю, почему это не параллельный случай.
@Ani Yodea нет, махлокет намного сильнее для ашкеназов, Р. Эльяшив сказал мезонот, Р. Файнштейн, Р. Яаков Каменецкий и другие шеакол. R Ицхак Йосеф (Ялкут Йосеф, Брахот, том 3, стр. 426), главный сефардский раввин Израиля, говорит шеакол
@MichaelBloch, почему поским никогда не упоминает о стирке? Ах! Панировочные сухари размером меньше кезайи никогда не бывают хамоци!
@Ani Yodea бывают случаи необходимости умыться перед едой мезонота, например, если количество значительное и квиа сеуда (формирует полноценный обед), например, съедая два кусочка пиццы мезонот - но тогда вам также нужны хамоци и биркат хамазон
Я понимаю, что вы говорите о шницеле. Тем не менее, куриные наггетсы сегодня (большинство замороженных, продаваемых в США), кажется, имеют гораздо больше покрытия, чем курица, на кусок. Я думаю, что это должен быть мезонот. Вы нашли статью, подтверждающую или опровергающую это? Связано это с тем, что в настоящее время в замороженных фаршированных рыбных хлебах больше матажной муки, чем в рыбе (за исключением лепешек Pesachdicke ). Может быть, это требует мезонота или, возможно, стирки и хамоци ?
@DanF, как только покрытия больше, чем у курицы, или как только вы едите его для покрытия (например, мороженое, которое вы съели бы для рожка), тогда вам действительно нужно сказать мезонот. См., Например , здесь в разделе «Шницель», где он говорит , что если покрытие вокруг шницеля толстое, многие поским считают, что бераха будет только мезоносом, поскольку мезонос также должен давать свой собственный вкус.
@МайклБлох Спасибо. Мне нужно будет просмотреть связанную статью позже.

На этом сайте указан shehakol, но не указана причина. Я предполагаю, что сыр считается иккаром.

Что за брача на палочках из моцареллы?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v