Какую браху мы делаем на малавахе ? Имеет ли он тот же статус, что и хлеб, или мы относимся к нему как к пирогу или печенью?
Отсюда определение милави .
некая лепешка по имени Милави (Mill-ay-wee) попала в города. Это тесто из муки и воды, которое затем снова и снова складывают с большим количеством оливкового масла, пока оно не станет гладким, упругим и эластичным. Затем его растягивают примерно до 10 дюймов и бросают на перевернутый металлический диск (выглядит как измененный, сгоревший колпак — вероятно, так оно и есть), который покоится над газовым пламенем, и готовят, пока не потемнеет с обеих сторон.
От раввина Моше Лейба Хальберштадта из yeshiva.co : принципы изготовления броши.
В обычном случае, когда используется соевое, рапсовое или растительное масло, которые не имеют сильно доминирующего вкуса, и в количестве, необходимом для приготовления теста, вкус теста является основным, и оно классифицируется как настоящий хлеб, для которого благословение Хамоци Лехем Мин ха-Арец. Но в случае, когда используется большое количество масла с очень сильным вкусом, такого как оливковое масло, и вкус масла преобладает над вкусом теста, это считается закусочным хлебом, для которого благословением является Скука. Миней Мезонот.
Спрашивающий на yeshiva.co спрашивал о молотой пророщенной пшенице, но ответ, похоже, не относится к этому виду муки.
эрамм
MoriDowidhYa3aqov
мш210
мш210
ави
Моника Челлио
мш210