Недавно я пил Stone's Punishment, сваренный с перцем халапеньо! Я годами варил домашнее пиво из халапеньо из своего сада и был очень взволнован. Есть ли другие пивоварни, которые начали экспериментировать с добавлением специй к пиву таким образом?
У меня недавно было их "Преступление" и мне понравилось. Вот некоторые другие сорта пива, сваренные с халапеньо, но не все крупные пивоварни, такие как Stone.
"копченый перец халапеньо"
"серрано, халапеньо, хабанеро, фресно, анахайм" (известно острые)
"халапеньо и анахайм"
«это пиво варится с 60 фунтами перца халапеньо. 30 фунтов сырого и 30 фунтов жареного (включая семена)»
"копченый поблано и перец халапеньо"
Это не пиво с халапеньо, но в том же духе. Пивоварня Ballast Pointe из Сан-Диего, Калифорния, производит то, что они называют IPA Habanero Sculpin. Это восхитительно, и вы можете найти его здесь, на восточном побережье Северной Каролины. У него очень приятный вкус - он хорош со стейком или чем-то тяжелым, но не так хорош для бир-понга, так как хабанеро действительно имеет острые ощущения.
Есть много сортов пива Халапеньо. Вот список из 50 лучших сортов пива, сваренных с халапеньо ( источник ):
В Бент-Ривер (из Рок-Айленда/Молин, Иллинойс) есть эль с перцем халапеньо. Они берут его с собой, когда идут на большинство фестивалей. Я предполагаю, что это в основном для новизны. На вкус это как питье пива начо (вероятно, получится хороший пивной соус).
Это было добавлено на пивоваре где-то в 2005 году, так что, по-видимому, они делают это уже какое-то время.
Пивоваренная компания Triangle Brewing Company из Дарема, Северная Каролина, производит свой Habanero Pale Ale .
В 2014 году я отправился в тур по пивоварне, пивоварня исключительно минималистична и очень щедра на образцы! Я должен сказать, что лично полпинты было бы достаточно, но это на 100% стоит попробовать только из-за опыта.
Добро пожаловать в Scoville от Jailbreak — отличное пиво. Адвокат пива
пользователь23614