Эффективный лайфхак, чтобы почистить хикаму

Не используйте нож для чистки "домохозяйки"...

пользуйтесь скороваркой...

Когда-то посуда только для профессиональных кухонь, теперь доступна для всех и действительно очень дешева для базовой. Один фунт/евро/доллар. Вы больше никогда не будете использовать «боковой» нож.

Примечание : вы можете очистить любой достаточно гладкий и правильный сферический/овальный овощ за 21 «ход», примерно 14 покрывают основную часть, остальные — чтобы подобрать «концы». Так что, если вам нужно меньше ходов/более высокая скорость с большим выходным объемом, выбирайте овощи большего размера.

Вы можете использовать овощечистку, как показано на рисунке:

Если кипячение не имеет значения, вы можете выполнить следующие действия:

1. Возьмите кухонный сосуд с водой, чтобы погрузить необходимое количество хикамы.
2. Положите хикаму в этот сосуд
3. Кипятите сосуд на огне до тех пор, пока не увидите, что кожица хикамаса отслаивается.
4. Снимите сосуд с огня и дайте ему остыть.
5. После остывания кожуру можно снять голой рукой.