Как быстро разморозить случайно замороженное молоко?

Некоторые места в моем холодильнике холоднее, чем другие, и иногда я случайно кладу молоко в достаточно холодное место, чтобы заморозить его.

Теперь у меня есть галлон или полгаллона замороженного молока, и я хочу его разморозить. Я могу переместить его в более теплую часть холодильника и подождать, пока он нагреется, но это неэффективно — может пройти несколько дней , прежде чем напиток снова станет пригодным для питья.

Я не могу просто оставить молоко при комнатной температуре или поставить его в микроволновку, потому что это испортит молоко.

Как я могу разморозить/разморозить молоко, чтобы его снова можно было пить, не дожидаясь вечного ожидания?

Пояснение: как комнатная температура или микроволновая печь портят молоко? Мой «ответ» предполагает именно это, но я могу неправильно понять вашу предпосылку.
@RobertCartaino Мне сказали, что молоко очень быстро портится после того, как оно подогрето, но я никогда этого не проверял. Если нагрев и повторное охлаждение не испортят его, то я полностью за то, чтобы попробовать.
Все дело в скорости жизненного цикла микроорганизмов: холод замедляет развитие, мороз почти останавливает его, жара ускоряет, кипячение убивает эти микроорганизмы. Когда вы что-то размораживаете, развитие происходит еще быстрее, поэтому вам следует что-то повторно заморозить: в следующий раз, когда вы разморозите это, оно может очень быстро испортиться. Таким образом, ваше решение может заключаться в том, чтобы подождать, пока оно медленно разморозится в холодильнике, либо вскипятить его и дать ему остыть.

Ответы (1)

Один из самых быстрых способов разморозить что-либо — поместить это в большую емкость с водой. Воду не нужно нагревать, так как она все равно теплее, чем замороженная. Это связано с удивительными способностями воды, связанными с поглощением и передачей тепла, и чем больше воды, тем лучше. Умеренно нагретая вода ускорит процесс, но если вы используете воду, близкую к температуре кипения, вы можете в конечном итоге приготовить часть продуктов, которые вы хотите разморозить.

Однако не забудьте поместить объект, который вы хотите разморозить, во что-то водонепроницаемое и не препятствующее передаче тепла от замороженного объекта в воду. Пластикового пакета будет достаточно в большинстве случаев. Для контейнера, используемого для молока, это не должно быть проблемой, поэтому просто опустите его в воду и наблюдайте, как он размораживается.

Дополнительным преимуществом использования воды в качестве размораживателя является то, что конечная температура будет приблизительно равна температуре воды. Что касается еды или молока, то это обычно хорошая температура, так как она не портит их и готова к другому употреблению.

Если ваша раковина достаточного размера, вы можете поставить контейнер в раковину и поддерживать постоянный поток воды в контейнер. Опять же, вода не обязательно должна быть теплой, но постоянно циркулирующая вода поможет ускорить процесс чуть быстрее.
Холодная вода из-под крана, омываемая снаружи контейнера для молока, когда он стоит в раковине, — это самый быстрый и безопасный способ оттаивания молока. Весь контейнер должен быть близок к температуре водопроводной воды через час или около того — и в большинстве мест водопроводная вода недостаточно теплая, чтобы серьезно сократить срок годности молока. Между тем, спрашивающий может захотеть починить свой холодильник.
Мне понравился ответ на воду. Я положила замороженный галлон молока на бок в большую миску с холодной водой и поставила обратно в холодильник. Он уже почти полностью оттаял - это было 30 минут назад. Воу-воу!
Как и выше, вода подходит практически для всего. Я покупаю большую часть своего мяса и т. д. оптом, храню его в герметичных контейнерах или запечатываю в вакууме, а затем просто беру и кладу в воду. Обычно для размораживания продуктов требуется всего несколько минут.
Как быстро разморозить случайно замороженное молоко?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 480v