Как безопасно сварить яйцо в микроволновке?

Можно опустить яйцо в кружку с водой, чтобы тепло передавалось медленнее; Я делал это, когда не было печки. Однако это не обязательно экономит время.

Кстати, целая картошка тоже может взорваться, если ее не проткнуть много раз, к моему сожалению, я обнаружил. Он производит мгновенное пюре - по всей духовке.

Я обнаружил, что простое покрытие яиц полностью в кружке и добавление столовой ложки соли в воду предотвратило взрывы. Включил микроволновку на полную мощность на десять минут, вынул и оставил на две минуты. Перекладываем в миску с холодной водой еще на две минуты, а затем чистим. Идеальное яйцо вкрутую без серого кольца. :)

Вы можете использовать зубочистку, чтобы сделать небольшое отверстие в концах яйца, прокалывая мембрану. Это позволяет сбросить давление. Это также позволит некоторому яйцу ускользнуть, когда оно расширится, но не слишком сильно. Поместите его в воду, как указано выше. Я не делал этого несколько лет, но я думаю, что 1,5-2 минуты - это время приготовления.

Сдвиг кадра: вы хотите легко сварить яйцо, поэтому ваш первый порыв — это микроволновка. Вместо этого я могу порекомендовать еще более простой способ — рисоварку!

Налейте полстакана воды на дно скороварки и поместите столько яиц, сколько хотите, в пластиковую корзину, которая идет в комплекте. Затем нажмите «пар» на 12-15 минут. Ваши яйца готовы!

Недавно я открыл для себя приготовление рисоварки, и это сделало все намного проще. Рисоварка поддерживает идеальную температуру кипящей воды, поэтому вам не нужно стоять у плиты и следить за тем, чтобы вода не выкипела. Вместо этого вы нажимаете пару кнопок, а затем расслабляетесь. Я использую корзинку-пароварку для приготовления всевозможных блюд, таких как замороженная рыба (размораживание не требуется) или замороженные овощи, не говоря уже о том, чтобы положить рис и зерна в нижнюю часть, и у вас будет полноценная еда.

Я думаю, что любой, кто впечатлен удобством микроволновой печи, должен добавить рисоварку на свою кухню.

Уже несколько лет я использую микроволновую печь для яиц Nordic Ware . В зависимости от размера яиц вам понадобится от 6,5 до 8 минут при мощности 1100 Вт. После того, как вы определились с маркой и размером яиц, вы можете каждый раз получать их идеальными — сваренными вкрутую, мягкими желтками и т. д., регулируя время приготовления между этими двумя значениями.

Фантастический гаджет, 4,5+ звезды на Amazon, более 1200 отзывов.

Используя инверторную микроволновую печь , я сначала довожу миску с водой до кипения, затем кладу яйца, а затем использую 20% мощности, чтобы вода кипела. Время зависит от того, сколько яиц и хотите ли вы яйца вкрутую или всмятку. Если мне нужно сварить вкрутую дюжину или более яиц, я использую скороварку.

Вот несколько идей:

• используйте подходящую для микроволновой печи миску или чашку с достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца, и вскипятите воду без яиц , затем выключите огонь и положите яйца на 12-15 минут (мягкие или твердые) на средней мощности,

  Попробуйте добавить 1/4 чайной ложки уксуса и соли и накройте блюдо.

• заверните каждое яйцо в кусок алюминиевой фольги (убедитесь, что вся скорлупа покрыта) и поместите его в воду - фольга предотвращает проникновение микроволн в скорлупу, вызывая взрыв яиц, а вода в фольге должна предотвращать искрение.

Предупреждение : будьте осторожны, так как слишком высокая температура в течение слишком долгого времени может даже взорвать дверцу вашей микроволновой печи, поэтому действуйте осторожно .

Источник: Сварите яйцо в микроволновке в Cooking SE .

Далее читайте:

• Микроволновые печи должны предупреждать о взрывающихся яйцах в New Scientist
• Как правильно варить яйца вкрутую? в кулинарии SE
• Яичница-болтунья в микроволновке в Cooking SE
• На пути к идеальному яйцу всмятку от Мартина Лерша
• Как приготовить яйцо в микроволновой печи в Better Homes