Я только что переехал в небольшую однокомнатную квартиру, и в ней есть конвекционная микроволновая печь/духовка. В верхней половине есть металлическая подставка, как в духовке, а в нижней — круглая стеклянная вращающаяся штука, которую можно найти в микроволновой печи. Какие тарелки / сковороды можно использовать в чем-то подобном? Является ли микроволновая печь такой же безопасной, как и духовка в этом сценарии? Если это микроволновый режим, значит ли это, что разрешены тарелки/миски, безопасные для использования в микроволновой печи? Или я должен использовать только то, что будет хорошо в духовке?
Я невероятно новичок (читай: неумелый) в кулинарии и с трудом могу справиться с замороженной пиццей в обычной духовке, не говоря уже об этом монстре-гибриде-киборге. Так что ЛЮБЫЕ советы о том, как использовать это вообще, будут очень признательны: D
Это GE, если это поможет. Он имеет вращающуюся ручку посередине, а также несколько кнопок предустановок.
Это зависит от того, в каком режиме вы готовите. Есть несколько возможностей:
Если вы находитесь в режиме конвекции, это просто небольшая духовка, поэтому все должно быть безопасно для духовки, но вам не нужно беспокоиться о безопасности в микроволновой печи. Скорее всего, вам придется использовать стойку, и, возможно, вам придется снять проигрыватель (см. руководство).
Если вы находитесь в режиме микроволн, это просто микроволновка, поэтому все должно быть безопасно для микроволновки, но вам не нужно беспокоиться о безопасности духовки. Обратите внимание, что это может означать, что вам придется снять стойку (см. руководство).
Если ваш прибор имеет фактический комбинированный режим микроволн + конвекция, вам понадобятся как безопасность духовки, так и микроволновая безопасность.
Во всех случаях лучше просто свериться с руководством, чтобы быть уверенным — вам нужно знать, какие есть режимы (и что делают кнопки на вашей микроволновой печи), и с чем в порядке подставка и поворотный стол. В частности, вы хотите быть очень уверены, ожидаете ли вы только микроволновую печь или только конвекцию; если вы случайно выберете микроволновую печь + конвекцию, это может стать неприятным сюрпризом.
В них есть некоторые различия, поэтому постарайтесь найти руководство пользователя для вашей модели или аналогичное от того же производителя. В руководстве, скорее всего, есть рецепты, которые можно адаптировать.
У нас для любого использования с включенным нагревательным элементом (конвекция, гриль или комбинация) есть металлический противень, который нужно положить сверху на поворотный стол. Доставать его следует в режиме «Только микроволновка». По опыту кажется, что он не может справиться с микроволновой печью на полной мощности (это инверторная модель).
Если вы использовали конвекцию, гриль или комбинированный режим, вы не сможете ставить пластиковую посуду для микроволновой печи, пока она не остынет, поэтому контейнеры из пирекса или керамики хороши во всех отношениях. Некоторые керамические тарелки не подходят для использования в микроволновой печи, поэтому проверьте их перед покупкой.
Как правило, вы можете просто установить режим конвекции и набрать температуру, если хотите использовать ее как «обычную» духовку. Жара сверху может быть немного жестокой для некоторых предметов, особенно если они высокие, поэтому будьте готовы немного уменьшить его или выключить на несколько минут в конце.
Катия